1. Kepentingan Sayuran
Kepentingan Domestik (Sara Diri)
• Sumber Makanan dan Nutrien yang penting
• Vitamin, Garam Mineral, Protein, Karbohidrat, Serat dan Lemak
• Jimat perbelanjaan keluarga
Kepentingan Komersial
• Sumber ekonomi negara
• Menyediakan peluang pekerjaan
• Mengurangkan import sumber makanan
• Memperkenalkan negara ke mata dunia
• Buah Pisang, Mangga, Nona, Durian
Sebagai Hiasan landskap.
• Mencantikkan kawasan kediaman, landskap
2. Jenis-Jenis Sayuran
Sayuran Berdaun
• Daun hijau besar, lembut dan lebat
• Bayam, Sawi Bunga, Sawi Putih, Kobis, Kailan, Ulam Raja,Cekur Manis,
Salad, Kangkung dan sebagainya
Sayuran Kekacang
• Sayuran jenis buah
• Kacang Botor/Kelisa, Kacang Buncis, Kacang Tanah, Kacang Pea,
dan Kacang Panjang
Sayuran Berbuah
• Buah berbagai bentuk, rasa dan warna
• Bendi, Cili, Kundur, Terung, Petola, Timun, Tomato
Sayuran Akar/Umbisi
• Ubi/akar berkembang di dalam tanah
• Halia, Lobak Putih, Lobak Merah, Ubi Keledek, Ubi Sengkuang,Keladi