http://mixjob.info كفتة البطاطس

1. Mixjob.info

2. ‫ومقشرة‬ ‫مسلوقة‬ ‫بطاطس‬
‫بيض‬
‫بقسماط‬
‫دقيق‬
‫ملح‬
:‫الحشو‬ ‫مكونات‬
‫صنوبر‬
‫زيتون‬ ‫زيت‬
‫بصل‬
‫زبيب‬
‫مفروم‬ ‫بقدونس‬
‫مفروم‬ ‫شبت‬

3. ‫البيض‬ ‫إليه‬ ‫يضاف‬ ‫ثم‬ ، ‫ا‬ً،‫جيد‬ ‫البطاطس‬ ‫يهرس‬
.‫ويخلط‬ ، ‫والدقيق‬ ‫الملح‬ ‫من‬ ‫والقليل‬ ‫والبقسماط‬
‫ويضاف‬ ، ‫الزيتون‬ ‫زيت‬ ‫من‬ ‫بقليل‬ ‫الصنوبر‬ ‫يحمص‬
.‫ويقلب‬ ‫البصل‬
، ‫والشبت‬ ‫البقدونس‬ ‫من‬ ‫والقليل‬ ‫الزبيب‬ ‫يضاف‬
.‫ويقلب‬
‫يشكل‬ ‫ثم‬ ، ‫والزبيب‬ ‫الصنوبر‬ ‫بحشو‬ ‫البطاطس‬ ‫يحشى‬
.‫بالزيت‬ ‫وتقلى‬ ، ‫مفلطحة‬ ‫دائرية‬ ‫أقراص‬ ‫شكل‬ ‫على‬
‫سوتيه‬ ‫خضار‬ ‫مع‬ ‫.تقدم‬

4. www.Mixjob.info
:‫ملظحظة‬
(‫كبيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ك‬
(‫صغيرة‬ ‫)ملعقة‬ ‫تعني‬ ‫م/ص‬
‫كوب‬ ) ‫تعني‬ ‫ك‬ )