Jornada de presentació dels projectes d’educació i sensibilització ambiental 2014-2015. Promotora: Fundació Privada Catalana per a la Prevenció de residus i el Consum responsable / Sòcia: Banc de Recursos.

1. Un projecte per reduir el malbaratament alimentari coordinat per:
Amb el suport de:

2. ACTUACIONS REALITZADES
a) Diagnosi d’empreses:
Incorporació de bones
pràctiques de reducció del
malbaratament en empreses
de restauració i comerç
d’alimentació.
b) Aprofitament d’excedents: 10 establiments participen al Pont Alimentari donant els seus
excedents alimentaris; 8 entitats socials recullen els aliments per atendre els seus beneficiaris.
Convenis i Protocol (seguretat alim.)
c) Sensibilització: roda de premsa de presentació; 33 aparicions en mitjans de comunicació
generalistes (premsa, TV, ràdio); participació fires i jornades
1722 racions de
menjar cuinat
aprofitat
Resultats en xifres:
656 kg d’aliments
frescos aprofitats

3. CARACTERÍSTIQUES DESTACADES DEL PROJECTE
PRINCIPALS DIFICULTATS
 Immediatesa
 Flexibilitat i adaptabilitat a tipologies d’entitats donants i receptores molt diverses
 Proximitat entre receptors i donants, involucació dels receptors en la recollida
 Repte de fer el pont entre empresa donant i entitat receptora amb criteris de proximitat, que
coincideixi el tipus d'excedent alimentari amb les necessitats dels beneficiaris (exemple: berenars
nens, cuinat o fresc...).
 Més entitats receptores que empreses donants.
 La incorporació de bones pràctiques de prevenció
a les empreses és un procés lent.
UBICACIÓ GEOGRÀFICA
La prova pilot s’ha realitzat a Barcelona i en una segona fase està creixent també fora de la
ciutat, sempre intentant mantenir el criteri de proximitat geogràfica entre donant i receptor.

4. RECURSOS CREATS
 Web: www.pontalimentari.org
 Xarxes socials:
@pontalimentari
https://www.facebook.com/pontalimentari/
 Vídeos: vídeo explicatiu https://youtu.be/IwV04Hzip8s
vídeo teaser https://youtu.be/tXP28peFQ8g
Digitals
En paper
 tríptic Pont Alimentari
 protocol de la donació d'aliments revisat per l’ACSA
 roll-up per presentacions i fires
 publicacions en paper (butlletins/memòries) de les
entitats participants

5. Empreses
Entitats
PARTICIPANTS ADHERITS

6. Empreses
Entitats
PARTICIPANTS ADHERITS