RECEPTA

1. ESCOLA SEGIMON COMAS
ÀREA:
NOM:
DATA: CODI:
ENTENEM EL QUE LLEGIM
Informació que ens dóna la propaganda:
- Què s’anuncia?...........................................................................................
- En quin poble es fa? …………………………………………………………..
- Quin dia es fa? …………………………………………………………………
Comprensió del text:
1. La carbassa és un fruit de tardor, però quan es planta la llavor?
A la tardor
A la primavera
A l’estiu
2. La carbassa s’utilitza com a aliment i se’n fa…
Sopa
Amanida
Confitura
3. Amb les carbasses també es poden fer..
Baldufes
Instruments musicals
Recipients

2. 4. Quants anys fa que se celebra aquesta fira?
Aquest és el primer any que es fa.
Aquest serà el cinquè any.
S’ha fet la fira des de sempre.
5. Qui organitza aquesta fira?
L’ajuntament del poble.
Els botiguers del poble.
Els carbassaires del poble.
Les estacions de l’any: Pinta cada estació de l’any d’un color diferent.
Primavera: comença el 21/3 i acaba el 21/6.
Estiu: comença el 21/6 i acaba el 23/9
Tardor: comença el 23/9 i acaba el 21/12
Hivern: comença el 21/12 i acaba el 21/3

3. El programa de la fira:
1. A quina hora comença a preparar-se la fira?
……………………………………………………………………………………….
2. A partir de quina hora es pot anar a visitar la fira?
………………………………………………………………………………………
3. Què es pot fer durant el matí? (encercla les respostes correctes)
a) Tastar productes fets amb carbassa
b) Participar en un taller de cuina amb carbassa
c) Veure com fan escultures amb carbasses
d) Fer manualitats amb carbasses
e) Tastar la crema de carbassa que fa un restaurant
4. Quines activitats es fan durant la tarda? (encercla les respostes correctes)
a) Tastar productes fets amb carbassa
b) Participar en un taller de cuina amb carbassa
c) Veure com fan escultures amb carbasses
d) Fer manualitats amb carbasses
e) Tastar la crema de carbassa que fa un restaurant
5. Hi ha alguna activitat que es faci al matí i també a la tarda?
……………………………………………………………………………………..
6. Quina quantitat total de diners es repartirà en premis?
…………………………………………………………………………………….
7. Quins altres premis es donaran?
…………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….

4. LA RECEPTA:
CREMA DE CARBASSA

menys de 30 minuts  quatre persones
Ingredients:
- 3 patates mitjanes
- 1 pastanaga
- 1 porro
- 400 gr de carbassa
- 2 litres de llet
- 2 formatgets
- Aigua
- Sal
- Crostonets de pa
- Tallets de pernil ibèric
Preparació:
1. Talleu les verdures a daus i bulliu-les en una olla amb aigua i sal durant
20 minuts.
2. Quan les verdures estiguin bullides, escorreu l’aigua de l’olla.
3. Afegiu 2 formatges i 2 litres de llet dins l’olla on hi ha les verdures.
4. Tritureu-ho tot junt fins que quedi una crema.
5. Poseu crostonets de pa i trossets de pernil ibèric tallat ben fi per sobre de
la crema.

5. BON PROFIT !
Respon les preguntes següents:
1. De quants ingredients es composa aquest plat?
a) Sis ingredients
b) Deu ingredients
c) Cinc ingredients
2. La quantitat d’ingredients està pensada perquè en pugin menjar:
a) Una persona
b) Dues persones
c) Quatre persones
3. Penses que aquesta recepta és fàcil i ràpida de preparar? Argumenta la
teva resposta.
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………….
4. Senyala els estris que necessites per preparar aquesta recepta:

6. L’Anna ens ha enviat una recepta:
MELMELADA DE CARBASSA
1. Talleu la carbassa a daus, barregeu-la amb el sucre i deixeu-ho
reposar 24 hores.
2. Seguidament, talleu la taronja a rodanxes i cobriu-la d’aigua.
També deixeu-ho reposar 24 hores.
3. Passat el temps, barregeu tots els ingredients i poseu-los a la
cassola, a foc lent. Aneu remenant de tant en tant i quan
comenci a bullir, deixeu-ho tapat durant mitja hora. Després
destapeu la cassola i deixeu-ho resposar mitja hora més.
4. Passeu-ho per la trituradora fins que tingueu la melmelada.
5. Poseu la melmelada en pots de vidre.
Per preparar la recepta necessitem la llista d’ingredients. Ajuda’ns a fer -la.