4. Кафедры Института
торговли, пищевых технологий и сервиса
1) Кафедра Коммерции, логистики и экономики торговли, а.517
2) Кафедра Технологий питания, а. 124
3) Кафедра Пищевой инженерии а. 613
4) Кафедра Управления качеством, а. 421 а.
5) Кафедра Товароведения и экспертизы, а. 211
6) Кафедра Туристического бизнеса и гостеприимства, а. 328
7) Кафедра Иностранных языков, а. 517
8) Кафедра Физики и химии, а. 304, 503
9) Международная кулинарная школа, а. 130
5. Заведующая кафедрой,
директор института торговли,
пищевых технологий и сервиса
Соловьева Вера Петровна,
к.п.н., доцент
а. 517, т. 221-27-75
Кафедра коммерции, логистики и
экономики торговли
Направление подготовки: Торговое дело
Профили (бакалавриат):
-Международная коммерция
-Экономика торговли и общественного питания
6. День первокурсника 2015
Участники – активные студенты всех групп I курса
(более 50 человек)
Результат: почетное II место
среди команд университета и колледжа УрГЭУ
8. Заведующая кафедрой
Чугунова Ольга Викторовна,
д.т.н., профессор
а. 124, т. 221-27-19
Кафедра технологий питания
Направление подготовки: Технология продукции
и организация общественного питания
Профиль (бакалавриат): Технология продукции
и организация ресторанного бизнеса
10. Заведующий кафедрой
Тихонов Сергей Леонидович,
д.т.н., доцент
а. 613, т. 221-27-66
Кафедра пищевой инженерии
В 2017 году планируется прием (бакалавриат):
1) направление подготовки: Биотехнология
профиль : Пищевая биотехнология
2) направление подготовки:
Технологические машины и оборудование
профиль: машины и аппараты пищевых производств
11. Заведующая кафедрой
Протасова Людмила Геннадьевна,
д.т.н., профессор
а. 421а, т. 221-27-82
Кафедра управления качеством
Направление подготовки: Управление качеством
Профиль (бакалавриат): Управление качеством в
производственно-технологических системах
13. Заведующая кафедрой
Зуева Ольга Николаевна,
д.э.н., доцент
а. 211, т. 221-17-22
Кафедра товароведения и экспертизы
Направление подготовки: Товароведение
Профили (бакалавриат):
-Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности;
-Товарный менеджмент;
-Товароведение и экспертиза в сфере обращения непрод. товаров и
сырья.
- Товароведение в сфере производства и обращения
сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
14. Заведующая кафедрой
Курилова Елена Владимировна,
к.э.н., доцент
а. 328, т. 221-27-42
Кафедра
туристического бизнеса и гостеприимства
Направление подготовки (бакалавриат): Туризм
Направление подготовки: Гостиничное дело
Профили: -Гостиничная деятельность;
-Ресторанная деятельность.
Направление подготовки: Сервис
Профиль: Международный сервис