I tu què en penses ... esmorzar a casa, a l'escola ...

1. Racó T'Interessa!!! Octubre 2015
I tu què en penses...
d'esmorzar a casa, a
l'escola...1
**Un moment per compartir i desitjar-nos bon dia
Parlar de l'esmorzar en aquesta etapa no és únicament destacar uns valors de
nutrició o de plaer sensorial (gust, textures, formes, etc.), sinó, bàsicament, de
relació, de contacte, de to corporal, de mirades.
Des de l'escola sempre recomanem que l'esmorzar es mengi a casa, però s'han
de donar les condicions necessàries que el facin agradable. Quan això no és
possible, l'escola també el pot oferir. Aquí qualsevol activitat té un valor educatiu.
Així doncs, l'esmorzar es converteix en el primer espai per compartir, prendre
energia, sentir-se acollit i desitjar-nos el bon dia els més matiners.
David Aparicio. Escola bressol La Mar. Barcelona
** Millor és esmorzar a casa
De tothom és sabut que les activitats més complexes es fan al matí i més
concretament, abans del pati (abans d'esmorzar), per aquest motiu, l'infant ha
d'arribar a l'escola en situació d'aprendre. És important que esmorzi a casa i que
esmorzi bé, que faci un àpat que li aporti les energies necessàries per rendir en les
activitats programades.
M. Teresa Mateo Sánchez. Mestra d'EI. Reus
** Què i quan s'ha d'esmorzar
L'àpat de l'esmorzar és el més important del dia, per la necessitat que té
l'organisme de rebre l'energia necessària per desenvolupar les tasques diàries i
l'exercici que es realitza, i sobretot, en els infants i adolescents pel seu creixement.
Diversos estudis avalen el baix rendiment escolar lligat a l'escassa o a la nul la
ingesta del matí per part de les criatures.
Què s'ha de menjar per esmorzar? Aliments enèrgics, com el pa o els cereals i l'oli
o la mantega; llet o làctcs per l'aportació de calci; aliments proteics, com el pernil
cuit o la tonyina; aliments amb un important contingut en vitamines, com la fruita
o els sucs.
Quan s'ha d'esmorzar? L'ideal seria menjar la major part dels aliments el moment
després de llevar-nos, sense presses, i fer un petit refrigeri a mig matí, però tot
1 AA.VV. “i tu què en penses... d'esmorzar a casa, a l'escola... “ Guix Infnatil Núm. 3 (2001) Pàg. 45 - 46

2. Racó T'Interessa!!! Octubre 2015
dependrà dels horaris escolars i l'àpat del dinar.
Concepció Vilarasau. Unitat de Nutrició i Dietètica. Hospital de Bellvitge,
Barcelona.
**L'esmorzar, una activitat més a l'escola infantil
Cal dir que l'estona d'esmorzar dins la classes és tan important com aprendre a
comptar, escoltar un conte, saber escriure el nom... L'hora d'esmorzar és un
moment de reunió al voltant d'una taula, amb els companys i companyes; un
intercanvi de sensacions, plaers, inquietuds, d'experiències... que afecten la vida
de cadascun dels membres d'aquella classe.
A la vegada, s'hi treballen diferents hàbits: la neteja, l'ordre, compartir, saber
esperar... Per tant, tot el que la criatura experimenta durant aquestes estones,
l'ajudarà a viure i a conviure primer a la seva classe, paral lelament a casa seva,
més endavant a l'escola i, en definitiva, en societat.
Marta Prat Aubach. CEIP Montsagre. Horta de Sant Joan.
** Un servei per a les criatures més desfavorides
Un dels canvis socials que s'hauria de produir fora la creació d'un espai d'acollida
que servís per donar resposta a diferents necessitats. Entre aquestes necessitats s'hi
poden trobar les de persones a qui, per araons laborals o socials, els aniria bé que
hi hagués un servei que atengués els seus fills i filles, fins a l'hora de començar
l'horari escolar.
El servei d'esmorzar no hauria de ser pas un servei generalitzat sinó que podria
atendre aquells infants que haguessin tingut dificultats per menjar a una hora molt
primerenca o a causa de diferents circumstàncies sociofamiliars.
M. Luisa Jaussi. Instituto de Desarrollo Curricular. Bilbao