1. ЗВІТ
про проведення презентації даних дослідження
«Вплив вторинного тютюнового диму на працівників барів та ресторанів»
22 квітня 2010 року в приміщенні ТРК «ЄВРОПА» за участі редакцій місцевих ЗМ І
НУО Європейський Вибір презентувало дані всесвітнього дослідження Університету
Джона Хопкінса «Вплив вторинного тютюнового диму на працівників барів та
ресторанів».
16 представників громадськості м. Кременчука, представники власників барів та
ресторанів, працівники барів та ресторанів, журналісти місцевих ЗМ І взяли участь у
презентації.
Опібліковано:
1. У друкованих ЗМ І – 8 статей
2. На телебаченні – 2 сюжети
3. На радіо – 3 інформації
4. в Інтернеті – 7 статей.
Результати дослідження, інформація на тему Кампанії були опубліковані в
наступних ЗМ І:
1. Телерадіокампанія «ВІЗИТ»
2. Телерадіокампанія «КРЕМ ЕНЧУК»
3. Радіокампанія «АВТОРАДІО»
4. Радіокампанія «ШАНСОН»
5. Газета «Програма +» - 1 матеріал (додаються)
6. Газета «Вісник Кременчука» - 3 матеріала (додаються)
7. Газета «Кременчуцький Телеграф» - 2 матеріала (додаються)
8. Газета «Кременчуцька панорама» - 2 матеріала (додаються)
Додатки: прес-реліз, статті у місцевих ЗМІ.
2. Кампанія «За майбутнє бе з куріння»
Громадсь ка організація «Європе йсь кий Вибір»
Уніве рситет Джона Хопкінса (США)
22 квітня 2010 року
КРЕМЕНЧУЦЬКІ БАРМЕНИ ТА ОФІЦІАНТИ ПОТЕРПАЮТЬ
ВІД ТЮТЮНОВОГО ДИМУ НА РОБОТІ
Україна посіла 6 місце в рейтингу з 22 країн світу, де працівники барів і ресторанів
піддаються шкідливому впливу тютюнового диму на роботі. Доведено, що найбільше
вторинного тютюнового диму серед всіх можливих громадських місць, саме у БАРАХ,
КЛУБАХ і РЕСТОРАНАХ. 61% працівників вважають що куріння в барах та ресторанах
має бути заборонено, 68% хотіли б працювати у вільних від тютюнового диму закладах,
53% курців з числа працівників вірять, що заборона паління в клубах, барах та ресторанах
допомогла б їм кинути палити.
Рівні вмісту тютюнового диму у кременчуцьких барах склали від 0.44 µg/m3 (min)
до 19.90 µg/m3. Середній показник вмісту тютюнового диму в українських барах
встановлений на рівні 5.73 mg/m3. Встановлено, що НЕ ІСНУЄ БЕЗПЕЧНОГО РІВНЯ
ВМІСТУ ВТОРИННОГО ТЮТЮНОВОГО ДИМУ У ПОВІТРІ. Вторинний
тютюновий дим збільшує на 25 % ризик захворювання на рак та на 27% хвороби серця
серед тих, хто не палить. Більше 4000 різноманітних отруйних сполук міститься у
вторинному тютюновому димі, з них більше 65 – небезпечні концерагени.
Середній вміст нікотину в організмі працівників - встановлений на межі 1.62
µg/mg (0.07-32.6) - курців, у порівнянні із 0.54 µg/mg (0.06-3.6) у тих що не палять взагалі.
В барах і ресторанах де розміщена реклама СИГАРЕТ вміст тютюнового диму був в 1.3
рази більшим, на відміну від тих закладів де такої реклами не було.
У дослідженні взяли участь 6 кременчуцьких закладів (Паті бар «ВАНІЛЬ»,
Ресторан «Пікассо», Паб «АВГУСТИН», Боулінг-Центр «Європа», Ресторан «4 Сезони» та
клуб «АФІНИ») та 30 працівників. Куріння було дозволено у всіх барах та ресторанах.
Лише у двох з них діяли правила, щодо поділу приміщення на території для курців, та для
тих хто не палить. М онітори тютюнового диму встановили наявність диму у всіх
приміщення х.
Ці дані були отримані Школою громадського здоров’я Університету Джона
Хопкінса у 2009/2010 році, в рамках проведеного дослідження «Вплив вторинного
тютюнового диму на працівників барів та ресторанів». Українська частина дослідження
була проведена вперше організацією «Європейський Вибір» за підтримки Кампанія «За
майбутнє без куріння» в місті Кременчуці у 2009 році, відповідно до дозволу наданого
Центральною етичною комісією М ОЗ України. До участі у дослідженні запрошувалися й
інші заклади, але за різних умов вони уникли участі у дослідженні.
Характеристика працівників: 41% чоловіків, 59% жінки; середній вік - 25.3
роки, 25% не палять та 75% палять хоча б одну сигарету на день. Середня
тривалість робочого дня - 12 годин, кількість робочих днів на тиждень - 4,5 дні.
3. МЕТА ДОСЛІДЖЕННЯ: Оцінити вплив вторинного тютюнового диму на працівників
барів та ресторанів у 22 країнах світу. МЕХАНІЗМ ДОСЛІДЖЕННЯ: Польові роботи у
22 країнах світу + Лабораторні дослідження у США. Повна інформація – на ДИСКУ.
Рейтинг КРАЇН:
% Наявної
% Вільних Середній % Барів, марке тингової
від рівень що % Реклами підтримки
Country
тютюну нікотину в продають тютюну барів від
барів повітрі сигарети тютюнових
кампаній
АМЕРИКА
США 27 4,67 46 27 27
Аргентина 100 0,15 10 10 10
Гватемала 0 2,95 100 80 50
М ексика 0 3,54 80 10 0
Перу 0 1,21 90 40 20
Уругвай 100 0,28 30 20 20
В середньому 37 1,21 59 31 21
ЄВРОПА
Арменія 0 19,45 100 30 70
Грузія 0 10,81 100 10 80
Польща 20 1,75 60 50 40
Росія 10 6,53 90 20 20
Туреччина 0 19,20 57 57 29
Киргизія 0 7,04 90 30 50
Україна 0 5,73 100 33 67
В середньому 5 8,75 86 32 51
АЗІЯ
Китай 10 1,37 30 0 0
Індія 20 0,21 30 20 0
Таїланд 90 1,07 90 40 20
Індонезія 0 3,96 90 10 20
Філіппіни 0 2,79 70 10 20
В’єтнам 0 0,24 100 10 0
Бангладеш 0 15,04 14 0 0
В середньому 18 1,76 63 13 9
АФРИКА
Гана 20 1,37 80 33 50
Нігерія 0 1,76 60 40 67
В середньому 10 1,50 70 37 56
На першому етапі, завданням дослідження бу ло – відбір до 10 закладів, які погодяться взяти у часть у дослідженні. За у мовами
проекту – 1. власники/адміністратори та 10 працівників барів мали відповісти на питання двох окремих анкет; 2. у відібраних
закладах на 7 днів встановлювалися 2 монітори вторинного тютюнового диму ; 3. Працівники барів, разом із заповненою анкетою
надали зразки волосся, яке згодом бу ло використано у лабораторних дослідженнях в США;
На другому етапі, завданням дослідження є аналіз даних отриманих з моніторів тютюнового диму та вмісту тютюну у організмі
працівників зазначених закладів. Поєднані данні всього дослідження – спостереження дослідника, дані анкетування та тютюнових
моніторів дозволили скласти прогресивну шкалу ЗА КРАЇНАМИ.
www.eu4ukr.blogspot.com www.shsmonitoring.org
