加強廢食用油回收管理 
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環保署針對夜市、小吃攤商啟動全面訪查 
103年9月16日
廢食用油流向示意圖 
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食食用用油油之之使使用用 
家家戶戶及及機機關關學學校校食食品品製製造造及及連連鎖鎖速速食食店店 
餐廳、夜市、攤 
商及小吃店等 
餐廳、夜市、攤 
商及小吃店等 
加 
強 
管 
理 
回回收收商商清清潔潔隊隊 
清清潔潔隊隊回回收收商商 
供給 
使用對象 
廢食用油之收集管道 
廢棄流向 
生質柴 
油製造 
廠 
生質柴 
油製造 
廠 
肥 
皂 
工廠 
肥 
皂 
工廠 
飼料 
工廠 
飼料 
工廠 
出口 
商 
出口 
商 
養豬場 
養豬場 
環境 
流布 
環境 
流布 
非法 
食用 
油 
非法 
食用 
油 
下水道 
下水道 
焚化 
焚化 
堆肥 
堆肥
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加強管理作為 
一、家戶及非事業產出之廢食用油 
1.訂定「廢食用油訪查作業原則」 
2.環保單位全面訪查夜市、攤商產出之廢食用油 
3.加強宣導廢食用油交付清潔隊或合格回收清除業者 
二、事業產出之廢食用油,研議擴大列管 
事業範圍
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9月15日各縣市執行訪查統計結果 
夜市/ 商 
圈( 處) 
餐廳小吃店攤販其他訪查 
總家數 
( 家) 
17 1,059 957 312 83 2,411
環境督察總隊執行情形 
查核類別督察數告發數 
上游業者製革業6 2 
屠宰業17 3 
食品業9 1 
其他1 1 
小計33 7 
中游業者再利用機構8 1 
總計41 8 
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9月13日~14日,針對上游業者(製革業、 
屠宰業及食品業等)督察9家、告發2家;中游 
業者(再利用機構)督察4家、告發1家,詳如 
下表:
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呼籲 
• 請小型餐飲業者將廢食用油交付以下管道清除: 
1.清潔隊 
2.合法清除業者(回收商) 
• 合法清除業者名單可於環保署「清除處理機構服 
務管理資訊系統」(網址:wcds.epa.gov.tw)查 
詢。
環保署將推動工作重點 
一、已訂定稽查計畫積極辦理中,並將建議地 
方政府以聯合稽查方式跨業務單位積極進 
行 
二、掌握國內廢食用油量及流向,納入管理 
三、推動「資源循環利用法」(草案)之立法, 
完備相關法制 
四、推動垃圾車優先使用生質柴油道路示範運 
行計畫 
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