Este o revista interdisciplinara, chimie-biologie, realizata de elevii clasei a XII-a D - Stiintele Naturii, Liceul Teoretic "Nicolae Balcescu" din Medgidia, jud. Constanta.

1. Revistă interdisciplinară
Liceul Teoretic “Nicolae Bălcescu”
Medgidia – judeƫul Constanƫa

2. CUPRINS:
Cuvânt ȋnainte …………………..………………………………..………………… ...1
Celebrităƫi ale biologiei ...………………….……...………………………………... 2
Pionieri ai şcolii româneşti de chimie .…..……..…………………………….......3
Superlative biochimice ...……..……………...…………………………………….. 4
Pledoarie pentru sănătate ……….…………………………………………………. 5
Mai mult decât o meserie .…….…………………...……………………………….. 7
Soluƫii ale unor compuşi chimici utilizate în viaƫa de zi cu zi………………… 8
Sfaturi practice ……..……….…..………….………….…………………………….. 8
Realităƫile triste ale produselor alimentare ...…………………………………..... 9
Din reƫetele bunicii ...………………………………………………………………...10
Remodelare corporală prin street workout ………………………………………11
Ştiaƫi că …? …………………………………………………………………………... 12
Vă invităm să rezolvaƫi ……………………………………………………………… 13
Caleidoscop umoristic ..……………………………………………………….…….14

3. Dragă cititorule,
Îţi mulţumim că rãsfoieşti paginile revistei noastre!
Gestul tãu ne onorează şi în acelaşi timp ne obligă să tratăm cu maximă responsabilitate
informaţiile oferite, precum şi sugestiile sau opiniile tale.
Ideea unei reviste de chimie – biologie, redactată de cãtre elevi sub îndrumarea profesorilor, este
mai veche, însă concretizarea ei am vrut să o dedicăm unui eveniment marcant pentru noi, şi anume
ZIUA LTNB (6 decembrie).
La nivelul liceului nostru există clase cu profil “Ştiintele naturii”, şi drept urmare sunt mulţi elevi
interesaţi de chimie şi biologie, însă până acum nu a existat un cadru „oficial”, interdisciplinar, de
valorificare a acestui potenţial, în afara activităţilor extraşcolare organizate periodic.
Tocmai de aceea doamnele profesoare Ciocan Emilia şi Nicolau Nicoleta ne-au lansat provocarea
de a edita o revistă cu caracter interdisciplinar, chimie-biologie, care să valorifice pasiunea elevilor pentru
cele două discipline de studiu.
Acceptând, ne-am dat seama cã nu e chiar uşor. Dar, având de partea noastră voinţa de a vă arăta
cã se poate, entuziasmul caracteristic adolescenţilor, încrederea în forţele noastre, spiritul de iniţiativă şi,
mai presus de toate, PASIUNEA şi DRAGOSTEA pentru ceea ce facem, şi nu în ultimul rând sprijinul
permanent al celor douã doamne profesoare, sperãm sã vã oferim o alternativã plãcutã de petrecere a
timpului liber rãsfoind paginile revistei noastre, în care credem că veƫi descoperi informaţii noi şi
interesante.
Suntem conştienţi că ceea ce apare aici nu se ridică la înălţimea tuturor aşteptărilor, dar promitem
sã devenim tot mai buni cu fiecare numãr.
Şi pentru că opinia ta, cititorule, contează, te rugăm să ne-o împărtăşeşti prin trimiterea unui e-mail
pe adresa biochim2015@yahoo.com
Lecturã plãcutã!
Echipa de redacţie
În memoria celui ce a fost profesor Mircea Bâtcã,
dascãl dedicat şcolii şi elevilor sãi …

4. 2
Nicolae Constantin
Paulescu (născut la
8 noiembrie 1869, București;
decedat la 19 iulie 1931,
București), om de știință român,
medic și fiziolog, membru
post-mortem al Academiei române, profesor la
Facultatea de Medicină din București, a contribuit la
descoperirea hormonului antidiabetic eliberat de
pancreas, numit mai târziu insulină.
Încă din anii liceului, acesta a dovedit o deosebită
înclinare pentru științele naturale, pentru fizică și
chimie, precum și pentru limbile străine, clasice și
moderne.
Începând cu anul 1888 a studiat medicina la Paris,
obținând în 1897 titlul de Doctor în Medicină.
A lucrat în spitalele din Paris, mai întâi ca extern
(1891-1894) și apoi ca intern (1894-1897) sau ca
medic secundar (1897-1900) fiind adjunct al
profesorului Étienne Lancereaux, ilustru clinician și
anatomo-patolog. În anii 1897-1898 a urmat și
cursurile de chimie biologică și fiziologie generală la
Facultatea de Științe din Paris, obținând în 1899
titlul de Doctor în Științe. În anul 1901, obține la
Universitatea din Paris al doilea doctorat în Științe.
În anul 1900 se reîntoarce în țară și este numit
profesor de Fiziologie la Facultatea de Medicină și
Director al Clinicii de Medicină internă de la spitalul
St. Vincent de Paul din București.
Nicolae Paulescu a desfășurat o remarcabilă
activitate de cercetare științifică în domeniul
fiziologiei, privind în special metabolismul glucidelor,
patogeneza diabetului zaharat, rolul pancreasului în
asimilația nutritivă, coagularea sângelui,
mecanismul morții subite și altele. Acesta a mai
realizat anastomoza mucoasei, cap-la-cap, a
venelor, ureterului şi a coledocului; a utilizat injecţia
de colagen(gelatină) steril, subcutanat ca tratament
al anevrismelor in general şi al anevrismului aortic in
special; a realizat studii privind funcţia tiroidei şi
tulburărilor asociate acesteia, precum şi efectele
tratamentului cu iodotirina; a realizat cercetări
privind “specificitatea celulară in cancere”;
a demonstrat tehnicile sale originale a
hipofizectomiei trans-temporale şi a pancreatecto-
miei totale. În 1906 a elaborat o metodă originală de
extirpare a hipofizei la câine pe cale
trans-temporală, care ulterior a fost aplicată în
chirurgia hipofizei la om. În sesiunea din 23 iulie
1921 a Societății de Biologie, Nicolae Paulescu
prezintă în patru comunicări rezultatele cercetărilor
sale privind acțiunea extractului pancreatic în
cazurile de diabet, comunicări ce sunt publicate în
revista Societății. Paulescu publică separarea unui
principiu activ antidiabetic din pancreas, pe care îl
denumește pancreina, și în numărul din 31 august
1921 al revistei de specialitate “Archives
Internationales de Physiologie”. În anul 1922,
Paulescu obține, de la Ministerul Industriei și
Comerțului din România, brevetul de invenție nr.
6255 intitulat „Pancreina și procedeul său de
fabricare”. „Pancreina” brevetată de Paulescu în
aprilie 1922 era un extract apos al omogenizatului
tisular de pancreas bovin, purificat (parțial) prin
acidulare cu acid clorhidric și neutralizat cu hidroxid
de sodiu. Acest preparat a fost administrat de
Paulescu bolnavilor săi sub formă de clismă și nu a
avut nici un efect asupra glicemiei. În 1916 Nicolae
Paulescu a izolat substanța pe care a numit-o
pancreină (azi considerată a fi insulină), injectând
extractul său în vena jugulară a unor câini diabetici
și observând că glicemia lor patologică a revenit
temporar la normal. Cu toate că acesta a publicat în
mai multe reviste rezultatele cercetarilor lui privind
“pancreina”, cei care au obținut premiul Nobel în
anul 1923 sunt Fr. Grant Banting și Ch. Herbert
Best din Toronto (Canada). Aceștia s-au bazat pe o
traducere incorectă a textului articolelor publicate,
Banting și Best neagă influența rezultatelor la care
ajunsese profesorul Paulescu și afirmă că deși
Paulescu a demonstrat eficacitatea extrasului
pancreatic în a reduce cantitatea zahărului sau a
ureei din sânge a animalelor diabetice, el ar fi
declarat că injecțiile nu ar avea efect:
„Paulesco has recently demonstrated the reducing
effects of whole gland extract upon the amounts of
sugar, ureea and acetone bodies in the blood and
urine of diabetic animals. He states that injections
into peripheral veins produce no effect and his
experiments show that second injections do not
produce such marked effect as the first.
(Banting FG & Best CH., Journal of Laboratory and
Clinical Medecine, 1922)
În ceea ce-i privește pe Banting și Best, Ian Murray
îi considera drept niște cercetători care au confirmat
descoperirile lui Paulescu. Răspunzând campaniei
internaționale inițiată de fiziologul scoțian Ian
Murray, profesorul A.W.K.Tiselius, vicepreședinte al
Fundației Nobel, recunoaște în 1969 meritele lui
Nicolae Paulescu în descoperirea tratamentului
antidiabetic, exprimându-și speranța că „opera de
pionerat” a lui Paulescu va fi elogiată cum se cuvine
de forurile științifice internaționale. În cartea
“The Priority of N.C. Paulescu in the Discovery of
Insulin”, publicată în 1976, profesorul Ioan Pavel a
prezentat documente incontestabile care atestă
meritele lui Paulescu.
(Budeanu Ionel - Daniel)

5. PIONIERI AI ŞCOLII ROMÂNEŞTI DE CHIMIE
Lazăr Edeleanu (1862 -1941) - „Alături
de Petru Poni şi Constantin Istrati,
Lazăr Edeleanu face parte din
generaţia de pionieri care au pus
bazele chimiei româneşti" - scria despre
el chimistul C. D. Neniţescu. Om prin
excelenţă al noului, Edeleanu a fost un inventator
cu un palmares bogat de invenţii (o recentă lucrare
biografică enumera 212 brevete ale sale) şi în
acelaşi timp, cum sublinia geologul Ludovic
Mrazec, „un om şi un caracter, o podoabă a ştiinţei
române".
Începuturile sale au fost totuşi foarte modeste.
Chiar şi din acest scurt fragment al gândirii
savantului, răzbate preocuparea sa permanentă de
a îmbina matematica cu viaţa - şi cei care îi
cercetează opera descoperă nenumărate faţete ale
acestei preocupări: istoria gândirii umane, istoria
matematicii, crearea, la noi în ţară, a unei puternice
şcoli de calculul probabilităţilor şi statistică,
deschiderea unor drumuri noi în ştiinţă.
S-a născut la Bucureşti în 1862, în familia
numeroasă a muncitorului strungar Şaie Edeleanu,
care îşi agonisea cu greu existenţa. Familia se
mută la Focşani şi micul Lazăr dovedind reale
aptitudini pentru însuşirea cunoştinţelor ştiinţifice,
este trimis la 12 ani la Bucureşti pentru a-şi
continua studiile. Învaţă aici, la Liceul „Sf. Sava",
întreţinându-se din meditaţii şi trăind în condiţii
precare, găzduit într-un subsol.
Munceşte din greu, timp de un an, după susţinerea
bacalaureatului (1882) şi agoniseşte astfel bani
pentru a se înscrie la Universitate. L. Edeleanu îşi
susţine teza de doctorat în chimie (1887), în cadrul
căreia descoperă substanţa cunoscută în medicină
sub numele de „benzedrină", cu o importantă
acţiune stimulatoare asupra sistemului nervos.
Este apoi solicitat în Anglia, unde se specializează
în Laboratorul de Chimie de la Woolwich.
Întors în ţară, şi-a câştigat aprecierea chimistului
C. I. Istrati, care l-a reţinut ca asistent şi apoi ca şef
de lucrări la catedra de chimie organică a Facultăţii
de Ştiinţe din Bucureşti. În 1897 este numit director
al Laboratorului de Chimie din Serviciul Minelor, iar
în 1906 şeful Laboratorului de Chimie al Institutului
Geologic (înfiinţat în acel an) şi în acelaşi timp
director al rafinăriei „Vega". În anul următor, 1907,
face parte din comitetul de organizare al
Congresului Petrolului de la Bucureşti şi publică
împreună cu I. Tănăsescu importanta sa
monografie „Studiul petrolului român. Proprietăţi
fizice şi tehnice".
Anul 1908 este acela în care concepe cea mai
însemnată dintre invenţiile lui, cunoscutul
„procedeu Edeleanu", constând în rafinarea
produselor petrolifere cu dioxid de sulf lichid ca
dizolvant selectiv (primul procedeu de prelucrare a
petrolului cu solvenţi selectivi), aplicat mai întâi
experimental în România la rafinăria „Vega", apoi
industrial în Franţa şi ulterior în lumea întreagă.
„Procedeul Edeleanu, sublinia tot C. D. Neniţescu,
a devenit şi este astăzi încă, sub forma multiplelor
sale variante, procedeul de bază al fabricării
uleiurilor de calitate superioară".
A susţinut cu clarviziune utilitatea valorificării
ţiţeiului nu numai drept combustibil, ci şi ca
importantă materie primă, fiind astfel un pionier pe
plan mondial al petrochimiei. Tot el a creat una
dintre primele unităţi de fabricare a uleiurilor prin
distilare în vid, devenind prin aceasta un pionier al
tehnologiei vidului.
Desigur, toate acestea nu epuizează aportul
savantului Lazăr Edeleanu în ştiinţă şi tehnică,
chimistul fiind autorul a numeroase metode noi de
analiză şi sinteză, ca şi a unor descoperiri de mare
interes aplicativ. Ele îi conturează însă profilul de
novator, răsplătit prin înalte distincţii, ca medalia
Redwood (primul român care a primit-o) sau prin
alegerea sa ca membru al Societăţii de Ştiinţe
Naturale din Moscova, şi ca membru de onoare al
„Institution of Petroleum Technologists" din Londra.
A reprezentat totodată guvernul român la
numeroase reuniuni internaţionale de specialitate.
(Budeanu Ionel - Daniel)
Cercetarea alcătuirii lumii este una dintre cele mai măreţe
şi mai nobile probleme puse de natură" (Galileo Galilei)
3

6. 4
Cel mai nou şi greu element
În ianuarie 1999, cercetãtorii de la Laboratorul
Naţional Lawrence Livermore, California, SUA,
si de la Institutul pentru Cercetãri Nucleare,
Dubna, Rusia, au anunţat crearea celui mai nou
şi mai greu element chimic din lume, elementul
114. Acesta conţine 114 protoni, pare a fi mult
mai stabil decât oricare alt atom supergreu şi a
rezultat prin bombardarea cu un izotop de
calciu a unui izotop de plutoniu îmbogãţit cu
neutroni.
Cea mai puternicã soluţie acidã
Soluţiile acizilor şi bazelor tari tind cãtre valorile
de 0 şi, respectiv, 14 ale pH-ului, dar aceasta
scarã este inadecvatã pentru a descrie
"superacizii" - dintre care cel mai puternic este
o soluţie cu concentraţie 80% de pentafluorurã
de antimoniu în acid fluorhidric (acidul fluoro-
antimonic HF:SbF5). Aciditatea funcţiunii -OH a
acestei soluţii nu a fost mãsuratã, dar chiar şi o
soluţie mai slabã - de concentraţie 50% - este
de 1018 mai puternicã decât acidul sulfuric
concentrat.
Cel mai otrãvitor compus chimic artificial
Compusul 2,3,7,8 tetraclordibenzo p-dioxina,
sau TCDD este cel mai otrãvitor dintre cele 75
de dioxine cunoscute pânã în prezent, fiind de
150 000 de ori mai puternic decât cianura.
Cel mai puternic gaz toxic
Etil S-2-diizopropilaminoetilmetil fosfonotiolatul,
cunoscut sub numele de VX, produs pentru
prima oarã în 1952 la Laboratorul Experimental
pentru Apãrare Chimicã, din Porton Down,
Wilts, Marea Britanie, este de 300 de ori mai
puternic decât fosgenul (COCl2) folosit în primul
razboi mondial. Doza letalã de VX este de
10 mg/m3
, în aer, sau 0,3 mg administrat oral.
Cea mai amarã substanţã
Substanţele cu gustul cel mai amar au la baza
cationul de denatonium şi sunt produse
comercial sub forma de benzoaţi şi zaharide.
Nivelul la care gustul le detecteazã este scãzut
pânã la 1:500 milioane pãrţi, iar diluţia de 1:100
milioane pãrţi lasã un gust persistent.
Cele mai dulci substanţe
Talinul, obţinut din arilii (apendice ale anumitor
substanţe) plantei katemfe (Thaumatococcus
daniellii), este de 6150 de ori mai dulce decât
zaharoza. Planta katemfe se gaseste în
anumite regiuni din Africa de Vest.
Cel mai dens element
Cea mai densã substanţã de pe Pãmânt este
metalul osmiu (Os - elementul 76),
având densitatea de 22,8 g/cm3
.
Cea mai înaltã temperaturã - creatã de om
este de 510 milioane o
C - de 30 de ori mai
fierbinte decât centrul Soarelui - pe 27 mai
1994, în reactorul de testare pentru fuziune
Tokamak de la Laboratorul de Fizicã a Plasmei
de la Princeton, New Jersey, SUA, folosind
amestecul plasmatic deuterium-tritium.
Cea mai fierbinte flacãrã
Cea mai fierbinte flacãrã este produsã de
subnitritul de carbon (C4N2) care, la presiunea
de o atmosferã, poate genera o flacãrã de
4988o
C.
Cea mai "plimbareaţã" proteinã
Biochimiştii de la Facultatea de Medicinã
Harvard, Boston, Massachusetts, SUA, au fãcut
o descoperire majorã despre comportamentul
proteinelor, în anul 1990. Se credea înainte ca
lanţurile de proteine, fãcute din aminoacizi, pot
fi scindate şi reunite doar de alte proteine
numite enzime. Echipa de la Harvard a ţinut
sub observaţie un tip de proteinã minusculã,
cunoscutã sub numele de inteinã, care s-a
separat dintr-un lanţ proteic mai lung şi apoi s-a
alipit la cele douã capete desprinse ale lanţului,
ştergând orice indiciu al prezenţei sale
anterioare în interiorul lanţului. Se sperã cã
proprietãţile unice ale inteinelor vor fi de ajutor
în lupta împotriva unor boli, cum ar fi TBC-ul şi
lepra.
Cel mai lung index ştiinţific
A 12-a colecţie a Indexul-ui lucrãrilor din
chimie, terminatã în decembrie 1992, conţine
35 137 626 de articole în 215 880 de pagini şi
115 volume şi cântãreşte 246,7 kg. El conţine
referinţe despre 3 052 700 de documente
publicate în domeniul chimiei.
Cea mai completã secvenţã de genom al
unui multicelular
Primul animal multicelular al cãrui întreg genom
(cod genetic) a fost cercetat sub formã de
secvenţe este Caenorhabditis elegans, un
vierme nematod de pãmânt, de un milimetru
lungime. Deşi corpul unui adult are doar 959 de
celule (oamenii au trilioane de celule), el are
100 de milioane de baze genetice ce cuprind
cel puţin 18 000 de gene. Munca de
cartografiere a întregului genom al acestui
vierme îi aparţine dr. Sydney Brenner, care a
iniţiat acest proiect în anii '60 la Laboratorul de
biologie molecularã al Consiliului de Cercetare
Medicalã, Marea Britanie, şi a început
cercetarea secvenţialã a genomului în 1990.
(Memiş Elif)

7. Pe cât de bogate
sunt mesele de Crãciun, pe atãt
de numeroase sunt şi
problemele de sãnãtate
cauzate de excesul alimentar.
Se pot gãti totuşi mâncãruri
echilibrate cu ocazia sãrbãtorilor?
Cu puţinã atenţie, o gospodinã priceputã poate
pregãti cele mai gustoase sarmale fãrã carne grasã,
cu afumãturã, doar în fierturã şi, evident, fãrã adaos
de smântanã la final.
În acest fel, sarmalele devin o mâncare sãnãtoasã.
Faimoasele preparate de porc pot fi pãstrate în
reţeta originalã, dar consumul lor sã se facã treptat,
în zile separate, astfel: dacã în prima zi consumãm
cârnaţi, în cea de a doua zi sã fie doar caltaboş, iar
în a treia zi, toba şi faimoasele jumãri.
Rãciturile (piftiile) pot fi fãcute cu carne de
curcan, cocoş sau eventual fazan.
Pe toata perioada sãrbãtorilor, ar fi bine sã se
elimine maioneza. În sfârşit, pot fi sãrbãtori foarte
frumoase şi fãrã tradiţionala ciorbã de burtã.
Referitor la dulciuri, acestea ar trebui sã conţinã
puţin zahãr şi deloc creme. Cele mai bune reţete
de dulciuri pe durata sãrbãtorilor sunt cele cu
pandişpan şi cu fructe, care sã nu mai fie pudrate
cu zahãr. Sã nu uitãm cã cele mai bune dulciuri
în cadrul alimentaţiei sãnãtoase sunt fructele,
consumate la 2-3 ore dupã prânz sau dupã cinã.
În sfârşit, sã nu uitãm cã fumatul şi abuzul de
alcool sunt unele dintre cele mai importante
cauze ale „rãului digestiv“ acuzat de majoritatea
oamenilor. Din punct de vedere nutriţional, cauza
disconfortului digestiv este abuzul de mâncare,
mai ales de grãsimi, în perioadã scurtã de timp,
2-4 ore, în zile consecutive.
(Vasile Andreea - Lavinia)
NUTRIŢIA DE IARNÃ
Iarna supune organismul la un
efort de adaptare termicã suplimentar.
În acest context, alimentaţia sãnãtoasã va fi
adaptatã de o maniera corespunzãtoare, în sensul
cã, la unele persoane, se impune zilnic un plus de
100-200 kcal/zi. Aportul caloric trebuie sã fie
corespunzãtor consumului de energie din cadrul
profesiei şi sportului, adaptate vârstei şi sexului.
Pentru aceasta, fiecare persoanã este bine sã îşi
cunoascã indicele de masã corporalã (IMC) şi sã îl
interpreteze raportat la necesarul caloric. Trebuie
sã existe un aport corespunzãtor al celor 5 grupe
de alimente, conform Piramidei Alimentare:
6-11 porţii din grupa pâinii şi a cerealelor; 3-5 porţii
din grupa legumelor şi a fructelor; 2-3 porţii din
grupa lactatelor şi alte 2-3 porţii din grupa
alimentelor bogate în proteine (carne, ouã, soia,
fasole boabe, mazãre boabe, nãut, linte).
Se recomandã consumul ocazional al alimentelor
din grupa grãsimilor şi a produselor zaharoase
(unt, smântânã, ulei, slãninã, respectiv, zahar,
miere de albine, siropuri etc.).
Pe durata iernii, aportul caloric suplimentar se
poate realiza prin 1-2 porţii de cereale cu iaurt
sau 1-2 fructe. Nu trebuie sã uitãm de ouã, dar
trebuie sã ne amintim cã excesul lor este totuşi
dãunãtor (3-4/sãptãmânã).
Este extrem de important sã consumãm lichide
calde sub formã de supe, ceaiuri sau infuzii de tei,
mentã, muşeţel, fructe de pãdure.
(Roşu Lucian Daniel)
5
SFATURI SÃNÃTOASE
… pentru cei dornici sã adopte un stil de viaţã
sãnãtos:
 Sã înveţe cã stilul de viaţã înseamnã
alimentaţie sãnãtoasã, activitate fizicã zilnicã, somn
odihnitor 7-8 ore, fãrã tutun, droguri sau alcool.
 Sã ştie cã aşa cum s-a învãţat scrisul şi cititul,
tot aşa trebuie învãţatã şi alimentaţia sãnãtoasã.
 Activitatea fizicã însoţeşte alimentaţia pe drumul
sãnãtãţii.
 Somnul odihnitor înseamnã culcarea cu o orã
înainte de miezul nopţii.
 Cei mai mari duşmani ai omului sunt:
alimentaţia nesãnãtoasã, grãsimile, dulciurile,
sarea regãsitã în pizza, preparatele fast-food,
produsele de patiserie, mezelurile şi chiar
îngheţata, sedentarismul, fumatul, consumul
excesiv de alcool şi drogurile.
(Constantin Andra - Denisa)

8. 6
Din pãcate educaţia sexuală este un
subiect sensibil care nu prea este abordat în
şcoli şi licee.
Cu toţii ştim că în urma actului sexual
neprotejat, sarcina este un lucru nedorit în cazul
adolescenţilor, dar nu toată lumea
conştientizează că pe lângă asta, mai sunt şi
bolile cu transmitere sexuală, ca de exemplu
HIV.
Infecţia HIV, uneori, poate debuta ca o
stare gripală – cu febră, dureri musculare,
greutate la înghiţire, secreţie abundentă a
mucoasei nazale, somnolenţă, dureri de cap.
După acesata urmează o perioadă în care
individul, deşi este seropozitiv, nu prezintă nici
un semn de boală, dar poate transimite virusul
prin contact sexual neprotejat, sau contact direct
cu sângele. Această perioadă are o durată de
8-12 ani.
După vârstă, tipul de virus infectant (HIV1 sau
HIV2), dar şi capacitatea de apărare a
organismului, simptome sugestive ale infecţiei
sunt: scădere inexplicabilă în greutate, febră
inexplicabilă cu o durată mai mare de o lună,
mărirea în volum a diferitelor grupe de ganglioni
limfatici: inghinali, axiali, cervicali etc., anemie,
tulburări nervoase.
Hiv nu poate fi transmis prin salivă şi lacrimi,
tuse sau strănut, piscină, printr-o strângere de
mână, printr-un sărut obişnuit, prin veselă şi
tacâmuri, prin utilizarea corectă şi igienică a
toaletelor, la şcoală prin simpla vecinatate cu o
persoană infectată!!
Precizarea diagnosticului de SIDA este
un moment dramatic, ce ridică grave probleme
familiale şi sociale, datorită faptului că până în
prezent nu există un tratament care să stopeze
evoluţia bolii, decesul suvenind după o perioada
variabilă de timp de la infectare, care se situează
între 6 luni şi 8-12 ani, poate şi mai mult.
(Dumitrescu Anda - Ioana)
“ALEGE SĂ TRĂIEŞTI SĂNĂTOS!”
Sub acest generic elevii clasei a XII-a D au
desfaşurat o acţiune de
informare şi conştientizare a
comunitãţii şcolare privind
efectele fumatului asupra
organismului uman şi
beneficiile renunţării la fumat,
prin chestionarea unui esantion
reprezentativ de elevi şi
profesori fumãtori. Ei au oferit
flayere şi pliante respondenţilor
cu scopul de a-i determina pe
cât mai mulţi dintre ei sã
reducã consumul zilnic de ţigãri
sau sã renunţe la fumat.
Consumul de tutun provoacă
anual moartea a șase milioane de oameni, dintre
care 600.000 de nefumători aceștia fiind expuși
fumatului pasiv, incluzând aici copiii care provin
din familii de fumători si care devin victime ale
obiceiului prost al pãrinţilor. În România, la
fiecare 16 minute o persoană moare din cauza
cancerului pulmonar. Peste 80% dintre cei care
au dobândit teribila maladie au fumat o viață
întreagă, conform statisticilor realizate de
Societatea Română de Pneumologie.
Unul dintre elevii implicaţi în campanie, a
menționat că aceastã acțiune a încercat să
atragă atenția asupra efectelor nocive pe care le
are fumatul şi a declarat: ”Noi vrem să trăim
într-o societate sănătoasă și de aceea încercăm
să le reamintim semenilor noştri, mai ales
adolescenţilor, cât de dăunător este fumatul
pentru sănătatea lor. Dacă decid, totuși, să
adopte acest stil de viață, ar trebui, cel puțin, să
nu fumeze în locuri publice, ca să nu pună în
pericol și viața altora”
Acțiunea a fost una pozitivă pentru toți cei
implicați în realizarea acesteia și a adus
satisfacții celor care au pus deoparte din timpul și
energia lor pentru slujirea semenilor, și s-ar
putea sintetiza prin câteva cuvinte:
NOUÃ NE PASĂ!
CONTRACEPȚIA ŞI ADOLESCENȚII
Indiferent dacã este bãiat sau fatã este
necesar ca înainte de a lua decizia sã îşi înceapã
viaţa sexualã, adolescentul sã ştie ce înseamnã
contracepţia, cum se realizeazã ea şi de ce este
necesarã. Discuţiile despre ce înseamnã
responsabilitatea unei sarcini nedorite, precum si
despre bolile cu transmitere sexualã sunt absolut
necesare, pentru ca îl vor ajuta sã se protejeze şi
sã devinã un adult responsabil la rândul sãu.
Contracepţia poate preveni riscul apariţiei unei
sarcini nedorite sau al contactării unei boli cu
transmitere sexuală.
Prezervativul este metoda care se potriveşte cel
mai bine adolescenţilor, singura metodă lipsită de
efecte secundare şi care asigură, în acelaşi timp,
protecţie împotriva bolilor cu transmitere sexuală.
Metodele contraceptive de barieră sunt de
preferat, mai ales în cazurile în care contactele
sexuale sunt sporadice. Medicii recomandă
folosirea contraceptivelor orale adolescentelor
care au un partener stabil. Un alt avantaj al
contraceptivelor orale este dat de faptul că
diminuează dismenoreea şi previne formarea
chisturilor funcţionale ovariene.
Atenţie!! Consultul medical este extrem de
important înainte de alegerea metodei
contraceptive. (Dumitrescu Anda - Ioana)

9. 7
Interviu cu dr. Daniela Daniel despre profesia de medic şi un stil de viață sănătos
Doamna consilier local şi doctor
stomatolog Daniela Daniel este o femeie de
succes a Medgidiei, cãreia am avut bucuria sã-i
trecem pragul cabinetului nu în calitate de
pacienţi, ci de reporteri, fãrã pretenţii.
Un lucru interesant pe care l­am aflat este că
doamna doctor voia iniţial să devină profesor,
dar sora dânsei a îndemnat-o spre stomatologie.
Vă invitãm să descoperiţi singuri aspecte
legate de viaţa profesionalã şi nu numai a
doamnei doctor!
R: - Începem cu o întrebare stereotip: dacă ar fi să o
luaţi de la capăt, aţi alege tot stomatologia?
D.D. - Poate că nu, deoarece tinerilor din ziua de
astăzi le este mai greu, dar cu sufletul, da, aş alege
tot stomatologia.
R: - Spuneti-ne trei calităţi pe care trebuie să le aibă
un tânăr ca să devină medic.
D.D. - Un aspirant la o astfel de carieră trebuie să
îşi dorească cu ardoare acest lucru. E nevoie de
pasiune pentru această profesie, trebuie să fie
răbdător, comunicativ, deschis și să transmitã
încredere pacienților. Trebuie sã ştie cã meseria de
medic nu înseamnã doar un loc de muncă şi atât.
Este ceva unic şi nu oricine poate să o facă, dar
dacă o iubeşti poţi ajunge să fii cel mai bun.
R:- Se pare ca sunteţi o persoană activă. Cum arată
o zi din viaţa dumneavoastră?
D.D. - Foarte agitată! În afară de activitatea din
cabinetul meu stomatologic, de ceea ce practic în
viaţa de zi cu zi, sunt un consilier activ, particip la
şedinţele de Consiliului local, la cele ale Consiliilor
de administraţie ale şcolilor şi grădiniţelor în calitate
de reprezentant al Consiliului Local şi nu în ultimul
rând, la şedinţele Consiliului de administraţie al
Spitalului Municipal din Medgidia, fiind preşedintele
acestui consiliu. În afară de asta îmi place să merg
la spectacole de teatru, de muzică. Şi sã nu uitãm
activităţile de rutină, casnice...
R:- Sunteți de mulţi ani consilier local. Ce schimbãri
majore au survenit în oraşul nostru, pe timpul
mandatelor dumneavoastrã în domeniile sãnãtate şi
învãţamânt?
D.D. - Sigur că s-au schimbat multe. Un proiect de
suflet şi deosebit de important pentru administrația
locală a fost reabilitarea Ambulatoriului din cadrul
Spitalului Municipal Medgidia. Acest proiect a vizat
îmbunătățirea calității serviciilor de asistență
medicală, prin modernizarea infrastructurii
ambulatoriului și dotarea acestuia cu aparatură de
ultimă generație, mai exact cu un computer
tomograf, RMN, echipamente endoscopice,
aparatură ecografie, mamograf digital, aparate de
radiologie, aparatură pentru fizioterapie, precum
și aparatură de laborator.Au fost create condiţii mai
bune în unităţile de învăţământ din Medgidia, prin
executarea unor lucrări de reabilitare atât la
terenurile de sport cât şi la clădirile instituţiilor,
pentru a oferi elevilor şi cadrelor didactice un mediu
sigur şi confortabil în desfăşurarea activităţilor şi
procesului de învăţământ.
R: - Care credeţi cã este secretul succesului
dumneavoastrã?
D.D. - Tenacitate, ambiţie şi foarte multã muncã.
R: - Este uitilizată des sintagma „stil de viaţă
sănătos”. Vă rugăm să ne daţi câteva sfaturi în
acest sens pentru a ţine bolile la distanţă.
D.D. - Stilul de viață sănătos presupune renunțarea
la vicii: alcool, tutun, activitate fizică susținută, un
program de viață echilibrat, multã mişcare și evident
o alimentație sănătoasă. Ar fi de preferat să se
consume fructe și zarzavaturi cât mai puțin tratate
cu chimicale, să se evite alimentele procesate cu
adausuri de E-uri ale căror efecte în timp nu sunt
cunoscute. Vreau sã va spun cã şi eu sunt adepta
unui stil sănătos, cu toate că nu îl respect tot timpul,
din păcate. Micul dejun pentru mine este foarte
important, este masa de bazã. Nu ies din casă pânã
nu iau micul dejun ... nu beau niciodată cafeaua pe
stomacul gol. Consum multe fructe, legume şi după
ora 19, nu mai mănânc nimic.
R: - Doamna doctor, vă mulţumim pentru
amabilitatea dumneavoastră şi pentru timpul
acordat! Vã dorim sã rãmâneţi acelaşi om sensibil,
plin de viaţã, ambiţios care sã militeze pentru un trai
mai bun al concetãţenilor sãi şi sã aveţi succes în
tot ceea ce vã veţi propune sã realizaţi pentru
dumneavoastrã, pentru oameni!
Ȋn incheiere vă rugăm să adresaţi un mesaj tinerilor
noştri cititori.
D.D. - Ȋmi plac tinerii foarte mult şi îi apreciez.
Cunosc foarte mulţi adolescenţi de la liceele şi
şcolile din Medgidia – ambiţioşi, talentaţi, cu
iniţiativã... Sfatul meu pentru ei este să lupte pentru
a reuşi în viaţă, să se bucure de fiecare clipă pe
care o trăiesc alături de prieteni şi de familie şi să fie
pregătiţi pentru a face faţã provocãrilor pe care le
vor întâlni în viaţa de student şi mai apoi în profesia
pe care o vor urma. Le doresc sã fie sãnãtoşi,
fericiţi, şã realizeze tot ceea ce­şi doresc, sã
trãiascã într-o lume mai bunã şi prosperã!
(Anda - Ioana Dumitrescu & Elif Memiş)

10. 8
Soluţia de bicarbonat de sodiu - este utilizată
la reducerea acidităţii stomacale sub forma de
pansament gastric. În cazul înţepăturilor de
insecte poate fi utilizat un amestec de soluţie de
bicarbonat de sodiu şi carbonat de zinc (loţiune).
Soluţia de clorură de sodiu - de concentraţie
0,83% se utilizează în medicină, ca ser fiziologic.
Saramura, o soluţie concentrată de NaCl este
utilizată drept conservant.
Îndepărtarea petelor proaspete de bere poate fi
făcută cu o soluţie de clorură de sodiu obţinută
prin dizolvarea a 2 g NaCl în 100 ml apă.
Soluţia de piatră vânătă - este folosită la
obţinerea de zeamă bordeleză (în amestec cu
varul stins), utilizată în agricultură.
Soluţia de hidroxid de sodiu - se foloseşte în
industria săpunului, a fibrelor artificiale, la
rafinarea uleiurilor minerale, a grăsimilor şi a
uleiurilor vegetale.
Soluţia de hidroxid de calciu - se foloseşte în
construcţii (var, mortar), ca dezinfectant,
insecticid şi în industria zahărului. Având o
acţiune alcalinizantă slabă, se utilizează intern in
afecţiuni gastrice (infiltraţii ale mucoasei
gastrointestinale, antidiareic sau pentru
combaterea hiperacidităţii, asociat cu alte
substanţe active).
Soluţia de alcool etilic - se foloseşte în
alimentaţia pentru prepararea băuturilor
spirtoase.
Alcoolul etilic este folosit în farmacii la prepararea
tincturii de iod (I2, alcool, KI) si a alcoolului
medicinal.
Soluţia de clorură de calciu 50% - este folosită
în medicinã, în terapia cu calciu, ca hemostatic
uterin, în alergie, prurit sau intoxicaţii.
Soluţia diluată de peroxid de hidrogen H2O2
(apa oxigenatã) - se foloseşte ca dezinfectant
şi decolorant. Este eficace în curăţirea rănilor.
Prezintă acţiune de distrugere a cheagurilor
sanguine de aceea se foloseşte la dezlipirea
pansamentelor şi la curăţirea ulceraţiilor şi
abceselor. În concentraţie 30% sub denumirea de
perhidrol este utilizată în cosmetică ca
decolorant.
Soluţia Fehling, soluţie de sulfat de cupru,
tartrat de potasiu şi hidroxid de sodiu, se
utilizează pentru determinarea glucozei în urină.
Soluţia de formol este soluţia 10% de
formaldehidă în apă,folosită ca dezinfectant sau
pentru a păstra produsele biologice.
Soluţia de tinctură de iod este o soluţie de
12% iod în alcool, utilizată pentru dezinfectarea
rănilor, ca antiseptic sau antimicotic.
(Constantin Andra - Denisa)
SFATURI PRACTICE
 Bijuteriile de argint care şi-au pierdut
strãlucirea trebuie spãlate cu o perie moale
cu apã şi sãpun în care se adaugã cãteva
picãturi de amoniac sau sare de lamâie.
 Bijuteriile din aur se pot curãţa cu praf de
copt.
 Omleta devine mai pufoasã şi moale dacã în
compoziţia ei se adaugã un pic de apã.
 Ouãle nu mai crapã la fiert dacã se adaugã în
apã puţin oţet şi sare.
 Plantele de apartament cresc mai viguroase
dacã se adaugã zaţ de cafea la apa cu care
se udã.
 Apa în care a fiert orezul poate fi un bun
apret pentru feţele de masã.
 Petele de Coca-Cola se scot cu un tampon
îmbibat într-un amestec format din pãrţi egale
de alcool şi apã.
 Carnea de porc grasã nu trebuie pãstratã la
congelator mai mult de patru luni pentru cã
devine toxicã.
 Petele mai vechi de cafea se tamponeazã cu
glicerinã, apa caldã şi apoi apã oxigenatã
 Cerneala obişnuitã se scoate cu lapte cald
scufundãndu-se materialul cu pata câteva ore
în lapte, apoi se freacã cu un burete înmuiat
tot în lapte. Se clãteşte cu apa caldã şi apoi
cu apã rece.
 Petele de ruginã ies cu acid oxalic (foarte
toxic!)
 Grãsimea de pe marginea gulerelor se
scoate cu amoniac şi sare de bucãtãrie 4:1.
(Puscaşu Alexandra - Cristina)
Desen: Constantin
Andra-Denisa

11. 9
Mezelurile “de casã”
Nu mai este niciun secret pentru nimeni cã în
compoziţia mezelurilor circa 40% este reprezentatã
de produşi obţinuţi artificial. Grãsimile cu care sunt
“îmbogãţite” mezelurile sunt obţinute sintetic.
Toate aceste produse se conservã cu glutamat de
sodiu şi conţin multe substanţe toxice (nitraţi şi
nitriţi).
Pâinea din coloranţi
Existã consumatori care prefer sã mãnânce
pãine neagrã în locul celei albe pentru cã pâinea
neagrã sau cea intermediarã are anumite calitãţi
foarte apreciate. Unii dintre fabricanţii de pâine au
gãsit rapid modalitatea de a exploata ieftin şi
eficient cererea pieţei de pâine neagrã. Astfel în loc
sã fabrice pâinea neagrã din tãrâţe sau alte
ingrediente aferente acestui aliment, ei folosesc
coloranţi şi arome, producând pâine neagrã
contrafãcutã.
Bãuturile rãcoritoare – sucuri naturale
de fructe?
Chiar dacã producãtorii se laudã cu produsul
lor natural, în realitate în bãuturile rãcoritoare se
gãsesc aditivi nocivi, cel mai nociv, fiind acidul
citric E330. Coloranţii folosiţi sunt în cantitãţi mari
şi pot devein periculoşi.
Margarina, produs cu structurã molecularã
asemãnãtoare cu cea a plasticului
Algoritmul prin care margarina ne poate
destabiliza organismul este urmãtorul: grãsimile
sintetice pe care le conţine nu pot fi “arse” de cãtre
organism; ele acoperã membranele celulelor
sistemului imunitar paralizându-l prin depozitarea
în ţesuturi. Acestea iau locul substanţelor naturale
care au rolul de a curãţa pereţii vaselor de sânge
conducând la scurgerea lor, şi se produc astfel
efecte dezastruoase pentru inimã, sistem
circulator, etc.
Guma de mestecat
Este aproape de neînţeles cum fabricanţii
acestui produs, destinat în special copiilor, gãsesc
sã introducã ca ingrediente nu mai puţin de opt
tipuri de substanţe chimice, multe dintre ele fiind pe
lista celor suspecte sau nocive. Într-o pastilã de
gumã se pot gãsi E171, E320, E330 şi altele la fel
de toxice.
Aripioarele de pui
Sub stratul de condimente aripa are pieliţă;
şocul termic al mâncării congelate şi apoi puse la
prăjit e nociv pentru organism şi evident că stratul
învelitor al aripioarei e plin de conservanţi.
Cartofi congelaţi
Tuturor ne plac la nebunie cartofii prăjiţi.
De cele mai multe ori nu avem chef şi timp să stăm
minute în şir să-i curăţăm. Aşa că îi luăm gata
tăiaţi, la pungă, congelaţi. Cresc nivelul zahărului
din sânge.
Carnea procesată
În această categorie intră carnea tocată şi
mezelurile. Nu conţin deloc zahăr, dar sunt pline de
conservanţi care odată ajunşi în organism sunt
periculoşi pentru pancreas. Este poate cea mai
periculoasă metodă de a vă hrăni.
Cerealele dulci
Majoritatea cerealelor pe care le mâncaţi
îndeosebi dimineaţa sunt nocive pentru că sunt
prea dulci, conţin mulţi conservanţi şi nu au în
compoziţie fibre dietetice. Înlocuiţi-le cu cereale
normale.
Orezul alb
Cum îl recunoaştem? După preţ. Orezul ieftin
nu are calităţi nutritive şi predispune la apariţia
colesterolului. Cu cât e mai scump cu atât e mai
neprocesat.
Cafeaua procesată
Nu aveţi încredere în cafelele la plic sau în
diferite maşini de făcut cafea la doză. De exemplu,
o cafea cu frişcă are 300 de calorii. Enorm, ţinând
cont că necesarul zilnic de calorii al unui adult este
de 2.000 de unităţi.
În România nu pot fi detectaţi toţi aditivii ce
sunt introduşi în alimente, iar de multe ori produsul
apare pe piaţã doar pe baza datelor furnizate de
producãtor. Existã astfel riscul de a nu se respecta
cantitatea adaosurilor sintetice conform normelor
legale.
Consumul de aditivi în cantitãţi bine stabilite
nu afecteazã organismul. Pentru o mai mare
siguranţã a consumatorilor ar trebui ca autoritãţile
sã asigure fonduri pentru dotarea laboratoarelor de
analize biochimice. Astfel s-ar evita eventualele
surprize neplãcute din partea producãtorilor interni
sau externi. Pânã atunci însã, ar fi bine ca atunci
când cumpãraţi un produs alimentar sã citiţi cu
atenţie lista de ingrediente, iar dacã sunteţi
nelamuriţi sã vã adresaţi comerciantului sau
Oficiului de Protecţie a Consumatorilor.
(Aptula Camer)

12. SUPA DE LINTE
INGREDIENTE:
· linte (1/5-2 căni)
· o ceapă
· un morcov
· un cartof
· o lingură bullion
· ulei
· lămâie
PLACINTĂ CU DOVLEAC
INGREDIENTE
 1 kg dovleac pentru placintă
 6-7 linguri zahăr
 1 pachet foi de placintă din comerţ
 100 ml ulei
 50 ml apă
 2 linguri zahăr pudră
 Scorţişoară
(după gust)
MOD DE PREPARARE:
PASUL 1
Se scoate pachetul cu foi de plăcintă
din congelator, cu minim 30 de
minute înainte de a vă apuca de
treabă. Se lasă la dezghețat la
temperatura camerei.
PASUL 2
Se spală și se curată de coajă dovleacul. Se taie în
bucăți potrivite, care se rad pe răzătoarea
mare sau puteţi folosi robotul de bucătărie.
Se amestecă cu zahăr și scorțișoară, apoi
compoziţia se împarte în două.
PASUL 3
Se încălzește cuptorul la 1800
C. Se unge o tavă cu
puțin ulei sau se poate folosi hârtie de copt.
PASUL 4
Se aşeazã o foaie de placintã pe fundul tăvii
tapetate cu hârtie de copt. Se unge cu ulei folosind
o pensulă de bucătărie sau o lingură. Se stropește
foaia cu puțină apă și se așează cea de-a doua
foaie, care de asemenea se stropeşte cu ulei și
puțină apă. Se procedeazã la fel și pentru
următoarele două foi, după care se adaugã
jumătate din cantitatea de dovleac ras.
PASUL 5
Se uniformizeazã stratul de dovleac ras.
PASUL 6
Se așează un alt rând de foi. Prima foaie care vine
pusă peste umplutură se stropește doar cu ulei nu
și cu apă, pentru că umplutura e destul de zemoasă
(de la zahăr). Urmează apoi celelalte foi, în același
mod stropite fiecare cu ulei și apă. Se întinde
cealaltă jumătate de umplutură și se acoperă cu
ultimele foi unse și stropite.
PASUL 7
Ultima foaie, cea de deasupra, se
unge cu ulei și se presară cu zahăr
pudră. Se taie apoi plăcinta cu un
cuțit bine ascuțit în bucăţi cuburi, așa
crudă cum e, și se pune în cuptor pe
grătarul din mijloc.
Se lasă 35-40 de minute sau până când se
rumenește frumos.
PASUL 8
Când se scoate, se acoperă cu un
prosop de bucătărie și se lasă să stea
cam 10 minute. Se stropește apoi cu
apă rece și se ține acoperită până se
răcește complet.
(Constantin Andra - Denisa)
10
Mâncarea de tip fast food este gustoasã, este
la îndemânã şi te ispiteşte. Dar este bogatã în
calorii (grãsimi, uleiuri şi zaharuri) şi sãracã în
vitamine şi nutrienţi. Un meniu de tip fast-food
reprezintã trei sferturi din necesarul caloric zilnic
(1300-1500 calorii). Consumate în exces,
produsele fast-food duc la obezitate, boli
cardiovasculare, afecţiuni pulmonare, boli hepatice
şi diverse tipuri de cancer, dar şi la dependenţã.
Dozele ridicate de grãsimi şi glucide din alimentele
de tip fast-food pot crea o dependenţã la fel de
puternicã precum drogurile. În prezent circa 40 %
dintre români sunt supraponderali. Dar cel mai
îngrijorãtor aspect al acestui fenomen este cã tot
mai multi copii şi adolescenţi aleg mâncarea de tip
fast-food.
În cele ce urmeazã, vã oferim o alternativã
sãnãtoasã – douã reţete “a la Bunica”.
Sperãm sã vã trezim curiozitatea de a le încerca!
Se lasă lintea în apă aproximativ 20 de minute.
Se taie ceapa rondele şi se căleşte împreună cu
lintea 2-3 minute.
Se toarnă apă fiartă peste şi se lasă să fiarbă
aproximativ 50 de minute, împreună cu morcovul
si cartoful. Aproape de sfârşit se adaugă şi o
lingură de bullion. După ce cartoful şi lintea au fiert şi sunt destul
de moi, se pisează împreună. Se serveşte cu lamâie, după gustul
fiecăruia.
POFTĂ BUNĂ! (Memiş Elif)

13. Street Workout este o nouă mişcare, tot
mai populară în rândul tinerilor, ce constă în
exerciţii cu propria greutate, în scopul obţinerii
unui corp frumos, tonifiat şi sănătos. Acest sport
este foarte atractiv, spectaculos şi gratuit, ajutând
la dezvoltarea unui corp armonios, cu o
musculatură bine definită, într-un mod natural.
Un sport fără reguli, pe care îl poți practica în aer
liber, oriunde există bănci, bare, garduri sau orice
alte obiecte ar putea să le servească pentru
exerciţii. Street Workout-ul este o combinaţie între
mai multe discipline sportive, astfel că îmbină
elemente de culturism, parkour, breakdance şi
gimnastică. Practicanţii au înlocuit sala de forţe şi,
astfel, pot economisi bani, pentru că street-
workout-ul este gratuit şi nu necesită echipament
special. Este nevoie doar de un grup de prieteni şi
de vreme bună.
Street Workout-ul, şi-a gãsit adepţi şi printre elevii
liceului nostru. Unul dintre ei, este colegul nostru,
Gheorghe Teodor, care ne-a declarat cã a început
să se antreneze singur într-un spaţiu accesorizat
cu aparate pentru efectuarea exerciţiilor fizice
(bănci, bare pentru tracțiune, bare paralele)
improvizate de el însuşi, în grădina din curtea
casei părinţilor, aşa dupã cum se observã şi în
imaginile alãturate. La rugãmintea noastrã ne-a
dezvãluit un program de antrenament, pe care
l-am inserat mai jos:
1. Diamond push up – lucrezi partea
inferioară a pieptului
2. Dips – lucrezi pieptul și tricepsul
3. Pike presses elevated feet – exercițiu
pentru spate, mai mult pentru trapez
4. Calif raises – lucrezi gambele
5. Closet grip pull ups – lucrezi spatele,
bicepsul
6. Pull ups – lucrezi spatele
7. Kenne raises – lucrezi abdomenul
8. Squat – lucrezi picioarele, fesele.
Pauza între serii se recomandă a fi de
40 de secunde, iar între cicluri de 1-2 minute.
Numărul de repetări depinde la un individ la altul.
Street Workout este un sport pentru
practicarea căruia e nevoie de determinare,
perseverenţă, exerciţiu fizic zilnic şi, nu în ultimul
rând, un regim de viaţă sănătos.
Regimul alimentar pe care ar trebui sã îl aibã
un stret workout-er este cel al unui culturist, bogat
în proteine şi legume. Cu ajutorul acestui sport,
dar şi a unei diete echilibrate, poţi sã slãbeşti, sã-ţi
tonifici muşchii, sã-ţi creşti forţa sau masa
muscularã. Street workout este un sport complex,
care îţi lucreazã fiecare muşchi, şi care poate fi
practicat de oricine care trece de antrenamentul
de bazã. Fiind bazat pe exerciţii statice, dinamice
şi de forţã, realizate cu greutatea corporalã,
implicã forţã, rezistenţã, agilitate, explozie,
coordonare şi tehnicã.
ATENŢIE!! „ Existã riscul de accidentare dacã
nu se face o bunã încãlzire a organismului
înainte! Pot apãrea entorse, întinderi sau chiar
ruperi de muşchi”, avertizeazã colegul nostru pe
amatorii de sport extrem.
6
7
8
543
2
1
11
Fotografii şi consemnări
Vasile Andreea-Lavinia & Gheorghe Antonio-Teodor

14. 12
...Înghețul produce efecte teribile asupra
organismelor vii. Formarea de gheață în organism
poate cauza imense daune țesuturilor. Cristalele de
gheață pot străpunge vasele de sânge, distruge
celulele și face organele interne să nu mai
funcționeze. Și chiar dacă gheața nu ar provoca
distrugeri severe, înghețul conduce la deshidratare
masivă în corp, pentru că apa din celule este
absorbită în cristalele de gheață care se formează
și cresc în dimensiune pe măsură ce procesul
înghețului avansează. Înghețul la nivelul sângelui
întrerupe procesul de livrare al oxigenului către
organele esențiale (și diverși alți nutrienți). Procesul
de distrugere este unul grav și ireversibil. Cu toate
acestea, în mod incredibil, există o specie de
broaște, numite broaște de pădure (Rana sylvatica)
care supraviețuiesc procesului de îngheț de peste
iarnă.
...În urmă cu 8 milioane de ani, un șarpe era
spaima tuturor viețuitoarelor?
...Toți bebelușii se nasc cu ochii albaștri.
După câteva ore de la naștere, culoarea se poate
schimba. Majoritatea oamenilor ajung până la urmă
să aibă ochi de altă culoare.
...Corpul omenesc eliberează în 30 de minute
suficientă energie cât să încălzească un litru de
apă.
...Acidul gastric al oamenilor este suficient de
puternic pentru a dizolva și o lamă de ras.
...Pisicile nu transpiră așa cum transpiră
oamenii, deoarece nu au glande sudoripare.
Ele sunt homeoterme, adică își mențin o
temperatură constantă a corpului, asemenea
câinilor.Atunci când este foarte cald, în lipsă de
altceva ele se întind pe suprafețe mai reci sau stau
în curent, sau respiră pe gură, sau își ling lăbuțele
și blana cu salivă, lichidul astfel întins se va
evapora și va determina și răcirea organismului.
În nici un caz pisicile și nici câinii, nu trebuiesc
tunse vara pentru că blana lor joacă un rol de
protecție la căldură, prin năpârlirea blanei pentru
anotimpul rece. Atunci când este foarte cald,
pisicile trebuie să bea mai multă apă.
...Zilnic, sunt produse circa 1 miliard de celule
roșii de către corpul omenesc.
...Pentru a sta în poziție dreaptă, stabilă, corpul
necesită acțiunea a 300 de mușchi.
...Timp de aproape 37 de ore după moarte,
creierul încă mai transmite semnale sub formă de
impulsuri electrice.
... După vârsta de 15 ani, creierul încetează să
mai crească.
...Femurul are duritatea betonului.
...Meduzele se pot evapora la soare.
...Una din 10.000 de gâini sunt pe jumătate
masculi, pe jumătate femele.
...Corpul unui om de 70 de kg cuprinde 5 kg de
hidrogen, 44 kg de oxigen și 14 kg de carbon.
...Numele de Hidrogen înseamnă „generator de
apă”.
...Metanul a fost descoperit de A. Volta în 1778
în mâlul bălților.
...1 km2
de pădure de conifere elimină în
atmosferă o cantitate de O2 de 10 ori mai mare
decât aceeași suprafață cultivată cu culturi agricole.
... Mare Moartă are o salinitate de 240 g/litru.
...Cele 7 metale cunoscute din Antichitate sunt
aurul, argintul, cuprul, plumblul, mercurul, fierul și
staniul.
...Din cele 109 elemente chimice cunoscute, 92
se găsesc în natură, iar restul au fost obținute pe
cale artificială.
...Diametrele aproximative ale atomului sunt
cuprinse între 0,0000001 mm (H) și 0,0000005 mm
(Cs).
(Floarea Marius Cătălin)
... S-a descoperit mașinăria care este
capabilă să curețe 20 de miliarde de
tone de plastic din ocean în doar 5-10
ani? Invenția îi aparține unui
tânăr,Boyan Slat, de doar 19 ani pe
atunci. Mașinăria este alcătuită din
platforme de procesare care sunt
capabile să colecteze doar gunoiul din ocean, viața
marină și planctonul rămânând nevătămat.
… S-a descoperit o metodă deloc
scumpă care recunoaște cancerul
pulmonar, ovarian sau pancreatic chiar
și în stadii foarte tinere? Metoda a fost
descoperită de către tânărul Jack
Andraka pe când avea doar 16 ani.
Metoda implică identificarea unei proteine ce se
găsește în urină și indică prezența acestor cancere.
… S-a descoperit modul de preparare
al unei forme revoluționare de
bioplastic care nu se descompune
rapid? Descoperirea a fost făcută de
tânăra Elif Bilgin la 16 ani. După ce a
încercat pe mai multe fructe, aceasta a
descoperit cheia: cojile de banană. Cojile de
banană conțin ingredientul principal în fabricarea
plasticului din întreagă lume: amidonul. Astfel, se
poate reduce poluarea Terrei cu plastic.
...S-a dezvoltat o tehnică prin care se
pot identifica 6 tipuri de cancer doar
printr-o picătură de sânge? Cercetătorii
uiversitatii Vrije Universiteit din
Amsterdam au testat această tehnică
pe șase tipuri de cancer și s-a dovedit
a fi foarte utilă în diagnosticul precoce.
Aceasta a avut success în 96% din cazuri.
(Budeanu Ionel - Daniel)

15. I. Analiza unui aminoacid separat dintr-o
proteinã conduce la urmãtoarele rezultate:
 prin barbotarea gazelor rezultate din combustia
a 2,42 g de aminoacid prin douã vase spãlãtoare,
conţinând unul acid sulfuric concentrat şi celãlalt
soluţie de hidroxid de potasiu, masele celor douã
vase cresc cu 1,26 g, respectiv cu 3,92 g.
 prin mineralizarea cu sodiu a unei probe de
aminoacid identice cu aceea supusã combustiei şi
tratarea soluţiei rezulttate cu (CH3COO)2Pb se
obƫin 4,78 g de precipitat de culoare neagrã.
 raportul de masã S:N = 16:7
 este un aminoacid monocarboxilic şi are 2 atomi
de oxigen în moleculã.
Sã se determine formula molecularã a
aminoacidului.
II. Un volum de 134,4 cm3
(mãsurat în condiţii
normale) de amestec de etenã şi propenã, aflate în
raport molar de 1:2 este trecut printr-un vas care
conţine soluţie bazicã KMnO4 0,02 M. Se cere:
a) scrieţi ecuaţiile reacţiilor chimice care au loc;
b) calculeazã volumul soluţiei de KMnO4 necesar
oxidãrii amestecului de alchene;
c) calculeazã masa de precipitat brun depus,
considerând cã întregul volum de alchene a fost
ars.
III. La o persoană în greutate de 60 kg, suspectă
de diabet zaharat, se apreciază că există în sânge
o cantitate de 5200 mg de glucoză (sângele
reprezintã 7% din greutatea corpului).
Stabiliţi următoarele:
a) Cu ce cantitate nivelul de glucoză din sânge este
mai mare, în acest caz, faţă de valoarea normală
maxim admisă (1 g glucoză1 litru sânge);
b) Disfuncţia endocrină care determinã această
boală şi trei manifestări pe care le prezintă
organismul;
c) O altă disfuncţie a acestei glande şi o
manifestare pe care o prezintă organismul în acest
caz.
IV. O persoanã cu grupa sangvinã AB şi
greutate 60 kg are nevoie de sânge deoarece a
avut o hemoragie prin care a pierdut 300 ml sânge.
Precizaƫi:
1) Cantitatea de elemente figurate din sânge
înainte de transfuzie, ştiind cã sângele reprezintã
8% din greutatea corporalã.
2) Grupele sangvine care pot fi folosite pentru
transfuzie.
(Rotaru Mihaela)
13
REBUS… BIOCHIMIC
1. Tratament descoperit de Nicolae Paulescu;
2. Boalã cu transmitere sexualã;
3. Apã … bogatã în oxigen;
4. Hormonul secretat de pancreas;
5. Substanţã folositã pentru determinarea glucozei din urinã;
6. Substanţã descoperitã de Lazãr Edeleanu;
7. Tip de cancer cauzat de fumatul în exces.
PLANTE - OM - TERAPIE
A – B – specie de rozacee a căror flori se folosesc pentru scăderea febrei în răceli.
1. Florile acestei plante se folosesc împotriva colicilor la copii.
Se mai cunoaşte şi sub denumirea de izmă.
2. Frunzele de salvie se folosesc cu succes în ceaiul pentru ............
3. Formă medicamentoasă din plante, folosită frecvent
în răceli, bronşite sau laringite.
4. Ceai aromatizant pentru băi, ceai gastric sau hepatic.
5. Este folosit ca ceai antiasmatic, calmant sau în
tulburările cardiace.
6. Ceaiul acestei plante este un bun stimulent.
Se poate folosi sub formă de fructe proaspete sau uscate.
7. Cea mai frecventă modalitate de a prepara un ceai.
8. Altă formă de utilizare a plantelor medicinale, dar în gastronomie.
9. Soluţie obţinută în urma extracţiei sub formă de infuzie,
decoct sau macerat, la care se adaugă o anumită cantitate de zahăr.
(APTULA CAMER & PUSCAŞU ALEXANDRA CRISTINA)

16. (Hidrogenul)
Dragã fenolftaleinã,
Tu porţi chiar intreaga vinã,
Cum le-atingi ele devin
Un roşu … roşu carmin
Simbolul sãu e o vitaminã
Şi este un nemetal
Cu oxigenul se combinã
Şi dã un gaz cam… nevi-
(Carbonul)
(RevistaBIOCHIM)
(Hidrogenul)
Pe perete se gãseşte
Iar oasele le-ntãreşte
Şi dacã de ajuns nu-l ai
Va fi atunci de tine, vai!
 În căutarea chimiei perfecte, ne împiedicăm de fizica
elementară.
 Unii nu se pot descompune chimic, înainte de a se
descompune moral.
 Metabolismul politicii ţine de chimia organică. Sete de
hidrocarburi, foame de proteine.
 Rugina calomniei nu afectează suflete de aur.
 Pământul? Un accident cosmic. Viaţa? Un accident
chimic. Omul? Un accident biologic.
 Un bun biochimist este de douăzeci de ori mai
folositor decât cel mai bun poet.
 În relaţiile dintre persoane fizice, cel mai mult
contează chimia.
 Gândurile negative la nivel de chimie a sângelui
determină în corp un viraj spre aciditate (care
înseamnă îmbătrânire, boală, degenerescenţă).
Faptele pozitive şi senine duc corpul către un pH
alcalin, care se traduce prin longevitate şi
vitalitate.
 Dragostea este o chimie complexă, pe care n-o veţi
regăsi în Tabelul lui Mendeleev.
 Întâlnirea dintre doi oameni este precum contactul
dintre două substanţe chimice: dacă există o reacţie,
amândoi suferă o transformare.
 Chimia este o ştiinţă care va avea asupra vieţii o
influenţă imensă şi o amplă aplicare.
 Viaţa este un proces chimic.
 Tinereţea oricui este un vis, o formă biochimică de
nebunie.
 Iubirea Divină este cel mai puternic preparat biochimic
din univers şi dizolvă tot ceea ce nu-i aparţine.
 Medicul este un fel de chimist care introduce
medicamente despre care el cunoaşte puţin într-un
corp pe care îl cunoaşte şi mai puţin.
 Între noi era chimie, acum e …matematică! Îmi faci
numai probleme!
14
Pagină realizată de elevii
Băncilă Nicoleta Lavinia & Roşu Lucian Daniel
Desen realizat de eleva Dore Bianca - Ioana
Descartes mânca trufandale în casa
unui mare duce francez. Vrând sã fie
spiritual, gazda îl întrebã:
- Cum, şi filozofii mãnâncã lucruri atât
de bune?
- De ce nu? Vã închipuiţi poate că
natura a fãcut lucrurile delicioase numai
pentru proşti?
Ce-i spune Mos Crãciun unui chimist?
- “HOH, HOH, HOH!!”
Cum se numeşte un dinte într-un pahar
cu apã?
- Soluţie 1 molar (1M)
Este timpul s-o citesti
Ca pe o carte de poveşti
Citind-o numai o dată
O vei îndrãgi îndatã.
Cu clorul te-ai combinat
Un acid tu ai format
Iar cu azot în graba mare
Amoniacul e în formare.
(Cciual)
(Bazele)
Ghicitori … chimice
O substanţă plutitoare,
E de-a dreptul uimitoare.
Umflă un balon mare,
Care zboară-n depărtare.

17. Elevi ai clasei a XII-a D - profil real
specializarea ŞTIINȚELE NATURII
Budeanu Ionel - Daniel - redactor- şef
Dumitrescu Anda - Ioana- redactor- şef– adjunct
REDACTORI:
Constantin Andra - Denisa
Vasile Andreea Lavinia
Roşu Lucian Daniel
Băncilă Nicoleta Lavinia
Floarea Marius Cătălin
Aptula Camer
Puscaşu Alexandra Cistina
Rotaru Mihaela
TEHNOREDACTORI:
Memiş Elif
Dore Bianca - Ioana
Coordonatori:
Emilia Ciocan - profesor de chimie
Nicoleta Nicolau - profesor de biologie
Adresa redacţiei:
Str. Str. Scarlat Vârnav, Nr. 2
tel./fax: 0241/811 195
e-mail: biochim2015@yahoo.com

18. Biochimistul poate extrage
din elementele inimii lui
compasiune, respect,
dorinţă, răbdare, regret,
surprindere şi iertare.
Apoi, adunându-le pe toate
într-un întreg,
poate crea acel “atom”
numit IUBIRE.