50 pernille bangsgaard_dyreknolger fra metro-city ring
•
0 likes•170 views
Middelalder arkæologi
Recommended
More Related Content
Viewers also liked
Viewers also liked (20)
More from Association of Danish Museums / Organisationen Danske Museer
More from Association of Danish Museums / Organisationen Danske Museer (20)
50 pernille bangsgaard_dyreknolger fra metro-city ring
- 1. Pernille Bangsgaard, Betina Magnussen, Inge Enghoff og Svend Funder Center for GeoGenetik Statens Naturhistoriske Museum Dyreknoglerne fra Metro- Cityring udgravningerne ARCHAEOSCIENCE
- 2. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Metro Cityring Udgravningerne – Københavns Museum Københavns Museum udgravninger i forbindelse med Metro Cityring Spørgsmål til analysen: Fordelingen af arter? • Ændringer over tid og sted? Hvad repræsenterer materialet? • Husholdningsaffald/slagteaffald • Høj eller lav status • Produktion Metroselskabet I/S
- 3. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Metro Cityring Udgravningerne – Københavns Museum Kongens Nytorv (2010-2011) Jane Jark Jensen, Gemma Stevenson, Duncan Alexander og Morten Steineke Datering: 1050 – 1848 AD Rådhuspladsen (2011-2012) Ed Lyne og Hanna Dahlström Datering: 1000 – 1900 AD Gammel Strand (2011+2014-2015) Stuart Whatley og Camilla Haarby Datering: 1550 – 1823 AD Metroselskabet I/S
- 4. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Metro Cityring Udgravningerne – Dyreknogler analyseret Kongens Nytorv Datering: 1050 – 1848 AD NISP: 48.912 – 69 arter/familier Rådhuspladsen Datering: 1000 – 1900 AD NISP: 54.763 - 56 arter/familier Gammel Strand Datering: 1550 – 1823 AD NISP: 47.080 – 75 arter/familier I alt over 150.000 dyreknogler Metroselskabet I/S
- 5. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Overordnet fordeling af dyregrupper 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Pattedyr Fugle Padder Fisk
- 6. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Overordnet fordeling af dyregrupper 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Pattedyr Fugle Padder Fisk Kongens Nytorv, 1250-1400 AD Subgroup 491 – brønd opfyld (fauna fælde)
- 7. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Overordnet fordeling af dyregrupper 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Pattedyr Fugle Padder Fisk Kongens Nytorv Pattedyr dominerer i stedet for fisk
- 8. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Soldning eller ej Rådhuspladsen Kongens Nytorv Grupper soldet Grupper i alt % Grupper soldet Grupper i alt % Tidlig 15 31 48 % 6 17 35 % Høj 16 28 57 % 11 33 33 % Sen 5 6 83 % 2 13 15 % Post 15 22 68 % 10 153 6,5 % Forskel i andelen af soldet materiale – fin sold (1mm) – grov sold (5mm) Påvirker andelen af små knogler. Group 407 & 235, fase 4 Håndsamlet og 1 grov sold Alle typer , inklusiv 3 fin sold 36% 55% 9% Fisk Pattedyr Fugle
- 9. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Overordnet fordeling af dyregrupper 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Pattedyr Fugle Padder Fisk Rådhuspladsen Reel forskel i andelen af fisk I byen ikke på havnen? Aktiviteter i området?
- 10. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Fordelingen af fiskeknogler samlet set 35% 6%40% 5% 2% 10% 2% Sild Ferskvandsfisk + laks/ørred Torskefisk Ål Hornfisk og makrel Fladfisk Rest De vigtigste grupper af fisk: Torskefisk og sild Med mindre udsving over tid Fladfisk bliver mere almindelig
- 11. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Sammenlignelig fordeling men med enkelte udsving Rådhuspladsen (Subgroup 491) Grise udgør 70% Mere end 200 knogler 3 nyfødte individer KONKLUSION Arter, skæremærker Fordeling af skeletdele Primært husholdningsaffald Fordeling af domesticerede pattedyr 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Får/ged Kvæg Svin
- 12. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Status – Ferskvandsfisk og vildt Ferskvands fisk og migrerende laks/ørred Udgør ca. 6% Primært fiskeskæl En dyr madvarer i den sene middelalder En gedde kostede det samme som en halv okse 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000 Gammel Strand Rådhuspladsen Kongen Nytorv Ferskvand samlet fisk Vild Samlet pattedyr Vildt som rådyr, krondyr, hare osv. Udgør under 1% Jagten var forbeholdt én gruppe Kongen og adelen Få indikatorer for høj status husholdning.
- 13. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Status - Kalkunen kommer til Danmark 13 fragmenter fundet i Metro udgravningerne 1 fra KGN (1500-1650) 6 fra RHP (sen 1500 til tidlig 1600) 6 fra GLS (1580 – 1690) Kalkunen kommer til Tyskland i 1530 Brev sendt den 17. maj 1575 fra forstander på Herlufsholm Hans Michelsen til Godsejer Christopher Gøye Kalkunen kendes fra hoffet fra 1648 Foto: Betina Magnussen, Gl. Strand, SD19095
- 14. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Produktion Metatarsi fra kvæg. (Mellemfodsknoglen) Det lange lige skaft bruges til produktion af f.eks. kamme. Gl. Strand og Rådhuspladsen Foto: Københavns Museum. Kongens Nytorv. Det 14. århundredeFoto: C. Schonfeld. GLS: fase 4, Group 630. sen 16. årh. til 20. århundrede Foto: B. Magnussen, RHP: OG8 (opfyld voldgrav), Group:200. Sen 16. århundrede til tidlig 17. århundrede 1. 2.
- 15. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK Produktion Kæber fra kvæg Gammel Strand Fase 3 & 4 Tandslid Samme alderskategori Ældre end 2 år – visuelt ens Brækket samme sted Craniale ende mangler Biprodukt eller affald fra slagtning garvning Foto: C. Schonfeld. GLS. fase 4. Group 630. Sen-post middelalder
- 16. NATURAL HISTORY MUSEUM OF DENMARK ARCHAEOSCIENCE