Dokumen ini membahas dua cara membuat olahan dari buah mlinjo, yaitu membuat emping dengan mengupas, menjemur, menggiling buah mlinjo hingga halus kemudian membentuk lingkaran, atau membuat manisan dengan mengupas lalu merendam buah mlinjo dalam air dan gula pasir. Dokumen ini juga menyatakan bahwa buah mlinjo dapat diolah menjadi emping atau manisan, serta mencantumkan identitas peny