1. 員林
Yuanlin
米糕謝
DATA 米糕謝 員林米糕是採用「濁水長糯米」當作主
要原料，其中又以田中鎮所生產的米最
員林鎮中正路265號
04-8318646 優質，口感特別的好。米糕類似於一般
11：00～22：00（週二公休） 常見的滷肉飯，一端上來還有些混淆，
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
搭配滷肉非常可口。
彰化縣位於臺灣西海岸正中央略微偏北的地帶，員林鎮在彰化平原東邊。員林
鎮東邊山區與南投縣及彰化縣芬園鄉為鄰，南與彰化縣社頭鄉及永靖鄉相鄰，
西鄰彰化縣埔心鄉，北鄰彰化縣大村鄉，鐵、公路交通便利。員林人口眾多，
是全國第一大鎮，近年因為高鐵興建，使得員林擁有許多景觀餐廳。
106 彰化美食指南 107

2. ﹥﹥ 員林
夜光高鐵
蕃薯市八寶圓仔冰 DATA 夜光高鐵
DATA 蕃薯市八寶圓仔冰 員林鎮林厝里山腳路一段坡姜巷463號
04-8392927
員林鎮光明街216號
11:00～01:00
04-8336245
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
11：00～23：00
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
生意興隆的蕃薯市八寶
圓仔冰，除了冰品外，
燒麻糬相當具有特色。
魯肉張
DATA 魯肉張
員林鎮中山南路68號
04-8344257
05：00～16：00
GPS：N 23˚57'16.32" E 120˚34'15.01"
山荷苑觀景庭園咖啡
DATA 山荷苑觀景庭園咖啡
員林鎮林厝里山腳路一段坡姜巷497號
04-8311218
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
彰 化
伴手禮
北門肉粽行
DATA 北門肉粽行
員林鎮靜修路31號 ✿ 梅香莊 ✿ 富田蜜餞
04-8341028
GPS：N 23˚57'44.45" E 120˚34'17.97" 員林鎮崙雅里崙雅巷7-8號 員林鎮員水路1段389巷67號
04-8313233 04-8310745、04-8310245
北門肉粽是在地相當知名的店家，店內 GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21" GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
粽香四溢，一串串手工包的粽子掛在竹
竿上，別有一番風味。
108 彰化美食指南 109

3. ﹥﹥ 員林
九重炊油蔥粿
DATA 九重炊油蔥粿
員林鎮惠來里惠明街86巷21號
04-8311030
04：00～13：00
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
一層米漿，層層疊疊，經過九道手續才
完成，故名為「九層炊油蔥粿」。由於
阿火米苔目 製法特殊和使用油蔥，所以九層炊油蔥
粿的口感特殊。
DATA 阿火米苔目
員林鎮博愛路17號 編輯室小語： 交通訊息：
04-8329008
06：30～17：30 員林近年來因高鐵的興建，擁有許多可觀賞 國道1號下員林交流道，轉148
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21" 高鐵奔馳夜景的景觀餐廳，有趣的是，在同 縣道即可抵達。
一條路上的景觀餐廳，因鄉鎮的劃分方式， 國道3號下中興系統交流道，接
使得有些餐廳屬於員林，有些屬於社頭，遊 八卦山隧道即可抵達。
客別被地址上的資訊給弄糊塗了！
黑竹園
DATA 黑竹園
彰化縣員林鎮員水路1段676巷12號
04-8313929
06：00～21：00 員林
GPS：N 23˚57'17.77" E 120˚35'21.58"
台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍的特色
是，先將雞腳挑骨後，以開水川燙，再
加上用全雞及獨門秘方的滷汁一同熬
煮，包含十餘種中藥材。除了雞腳凍
外，鴨舌、鴨翅凍
山城之戀 等也相當美味。
DATA 山城之戀 （國民旅遊卡特約商店）
員林鎮林厝里山腳路一段坡姜巷445號
04-8396115
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
米糕榕 大胖凸皮麵
DATA 米糕榕
DATA 大胖凸皮麵
員林鎮南昌東路28號
員林鎮三橋里浮圳路二段220號
04-8392476
04-8348313
15：00～21：00
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
GPS：N 23˚57'18.20" E 120˚34'26.21"
110 彰化美食指南 111

4. 社頭
Shetou
心食上餐廳
DATA 心食上餐廳 （國民旅遊卡特約商店）
社頭鄉協和村後路巷29-3號
04-8712378
GPS：N 23˚55'53.72" E 120˚36'54.84"
「社頭」境內東面部份屬丘陵地
帶外，其餘均屬平原，物產富 肉餅榮
饒。山區地帶除部份為保安林地
DATA 肉餅榮
外，其餘 均為廣闊果林農園，
社頭鄉社斗路1段79號
品質優良。社頭除了優質水稻之
04-8725476、04-8732730
外，素有『芭樂王國』之稱，本 08：00～23：00
地出產之水晶芭樂、珍珠芭樂享 GPS：N 23˚53'46.28" E 120˚34'59.51"
譽全台，具高度品牌經濟價值，
此外，荔枝、龍眼、鳳梨、白柚 肉餅榮的店面前就掛著一串串手工製作的
等水果，亦深受市場歡迎。 古早味香腸，老闆在店內正幫剛出爐的麻
荖裹粉，老闆隨手拿了一塊剛成為成品的
麻荖，一咬下口腔中便充滿花生粉的香
氣，內部蓬鬆酥軟，相當美味。
112 彰化美食指南 113

5. ﹥﹥ 社頭
福井食堂
DATA 福井食堂
社頭鄉社斗路1段327號
04-8710350
10 00～14：00 16 00～18 30
： ： ：
GPS：N 23˚53'48.26" E 120˚35'07.63"
編輯室美食小語：
福井食堂中用餐時間外帶的人潮不斷，
社頭因為高鐵經過，而發展出許多景觀餐廳，但其實山上的夜景比起高鐵經過的瞬
店內以鐵路文化作為號召，連名片都是 間美麗許多，在一片燈海的襯托之下，心情都輕鬆了起來。
一張台鐵的車票，非常可愛，招牌的排
交通訊息：
骨便當菜色簡單，很有古早味。
南下：
國道1號埔鹽系統轉76號東西向快速道路，下員林出口後直行至141縣道右轉即可到
達。
國道3號至中興系統交流道至八卦山隧道下林厝交流道，左轉137縣道即可到達。
北下：
國道1號至北斗交流道下，轉150縣道往田中方向，後轉141縣道即可抵達
國道3號至中興系統交流道交八卦山隧道下林厝交流道，左轉137縣道即可到達。
銀河鐵道
DATA 銀河鐵道
社頭鄉協和村後路巷27號之1
04-8721022
GPS：N 23˚55'58.88" E 120˚36'58.95"
社頭
114 彰化美食指南 115

6. 田中
Tianjung
周記蒸餃
DATA 周記蒸餃
田中鎮東路里南北街94號
GPS：N 23˚51'34.71" E 120˚35'11.05"
周記蒸餃現包現蒸的蒸餃新鮮美味，一旁
師傅忙著包蒸餃，一大落竹製蒸籠因客人
多，始終冒著蒸氣，蒸餃內餡滋味鮮美，
以韭黃、豬肉等為主，一口咬下，湯汁便
汩汩流出，店家滷製的各式小菜相當入
味，搭配蒸餃、熱湯，是來到充滿古意的
田中因位於水田中心，其四周皆為水田，故命名為田中央，在日據時 田中鎮值得一嚐的味道。
代改稱為「田中」。田中鎮位於彰化縣東南角，北方接社頭鄉，東方
接鄰南投縣名間鄉，南方接溪州鄉與二水鄉，西方接鄰田尾鄉與北斗
鎮。居民生活儉樸，許多麵食工廠、鞋廠、成衣加工廠紛紛在此開
設，在充滿古早風情及老街情調的田中漫步，不但能體驗在地風光，
更能一嚐用心的在地小吃，田中鎮農會也堅持以台粳9號米作為號召，
提供自助餐式的餐點給民眾，將最佳的農產特色與美食結合。
116 彰化美食指南 117

7. ﹥﹥ 田中
飛龍養生穀粉
DATA 飛龍養生穀粉
田中鎮南北街57號
04-8768386
GPS：N 23˚51'33.42" E 120˚35'10.93"
經過位於田中農會斜對面的
飛龍養生榖粉，就能聽到研
磨各類榖物的機器聲音，店
再源油廠 編輯室小語：
面不大，店內擺滿各式榖物
DATA 再源油廠 田中的房屋頗有古風，走在街上可看
及古早研磨工具，香氣四
到別有風情的建築，恬靜的田中、古
溢，飛龍榖粉以真材實料的 田中鎮興工路553號
老的舊城，恍若進入另一種時空的錯
04-8751518
作法聞名，早上來一杯養生 覺。
GPS：N 23˚51'18.25" E 120˚35'31.08"
榖粉，健康滿點。 交通訊息：
國道1號北斗交流道，接150縣道往田
中方向直行即可抵達。
141 N
新
生
街
路 150
復興 中
福 山
安 街
中
彰化客運 路 路 路
2 廣義
田中站 街
西 1
路 路
南 興
街 北 中
員
集 街 田中
路 火車站
二
段 中州路一段
興
工
路
141
田中
國小
中
新 中
中正 一
路 新
街 路
街
文化 3
新民
國小 中
田中 141 新
路
建元
醫院 中南陸橋
150
1 飛龍養 生 穀 粉 2 周記蒸餃 3 再源油廠
118 彰化美食指南 119

8. 大明小吃部 和信蜂業
DATA 大明小吃部 DATA 和信蜂業
二水 二水鄉聖化村員集路3段724號
04-8792608
10：30～19：30（周一營業至中午）
GPS：N 23˚48'39.29" E 120˚36'56.06"
二水鄉惠民村山腳路1段2號
04-8792696
GPS：N 23˚48'28.28" E 120˚37'51.73"
Erhshui 火燒麵是大明小吃部最特色的料理，在烹
調的過程中以熱鍋大火快炒，炒出來的麵
大丘園休閒農場
不但「聞」起來有火燒的味道，「吃」起來 DATA 大丘園休閒農場
更有濃濃的火燒味，因此稱「火燒麵」。 二水鄉員集路2段442號
0972-068-158、0931161769
GPS：N 23˚48'12.38" E 120˚38'25.59"
編輯室小語：
二水是擁有純樸風情的鄉鎮，街道上
的行人不多，在路上漫步有種身心放
鬆的自在，火燒麵對面巷子中，有一
巨大的炮仗花，直立高聳難得一見，
背後映著藍天白雲，剎是美麗。
交通訊息： N
141
141 海
N
國道3號南投名間交流道下接台3線
豐
海
路
137 往名間方向，轉152線道即抵達。
二水鄉位於彰化縣東南隅，是臺灣鐵 豐
路
137
國道1號下北斗交流道，轉150線道往
路集集線的起點。古時因開拓墾殖 152 二水 山腳
北斗方向，在轉縣道141號即抵達。
路一
所需，引濁水溪水以利灌溉，舊稱 152
民
火車站
二水 山腳
路一
段
火車站
生 段
「二八水」。 二水鄉在八卦山脈及濁 路
生
民
二水 137
水溪的環繞之下，風景秀麗，成為許 路 1 國小
二水 西 137
1 國小 部
多旅人品味鄉村景致的好去處。 141 員集
路三
西
部
幹
線
段 幹
141 員集 線
路三
段
濁水溪挾帶特殊石塊，稱為螺溪石， 152
3
152
雕琢製成「螺溪石硯」，成為文人雅 3
137
士喜愛的硯台聞名國際，二水鄉內巨 137
大的炮仗花也成為遊客喜愛駐足的景 141 大
園
路 2
點，在遊賞的同時，二水豐富的農產 141
集
員
集
大
園
路 2
路
西 集 員集 二
品如苦瓜、茄子等，在當地餐廳的巧 南
通
路 西 幹
部 集
集
線 路 段
南 二
二 部 線 線
思下，也都能變身出不同的風味，另 通
路
二
段 幹
線
段
152
段
外特殊口味的火燒麵、苦瓜滷等小 修仁路
152
修仁路 源泉
吃，更能突顯鄉村純樸的風味。 二水 141
火車站
源泉
火車站
141
1 大明小 吃 部 2 大丘園休閒農場 3 和信蜂業
1 大明小 吃 部 2 大丘園休閒農場 3 和信蜂業
彰化美食指南 121

9. 溪湖鎮位居彰化平原的中心位置，東接埔心鄉、大 溪湖糖廠枝仔冰
村鄉；南鄰永靖鄉、田尾鄉、埤頭鄉；西接二林
溪湖
DATA 溪湖糖廠枝仔冰
鎮；北與埔鹽鄉毗連。位於南邊的溪湖糖廠，是全
臺濁水溪以北最大的糖廠，近年來跟隨時代腳步而 溪湖鎮彰水路2段762號
04-8819025
轉型，從事肉品加工、冰製品及蘭花栽培等多角化 09：00～22：00
經營，早年因運輸製糖原料及產品而有「糖廠小火 GPS：N 23˚57'07.33" E 120˚28'52.30"
Chihu 車」，除了輸送貨品外，也兼具載客功能，有員林
及鹿港兩線，後因營運欠佳而先後停駛。
由於地勢平坦，適合農耕，出產包心菜、敏豆、蘿
蔔、白花椰菜、高麗菜、冬瓜、韭菜等，另外也種
植許多巨峰葡萄，從光緒末葉以來，就成為農產品
交易中心。
近幾十年來，羊肉爐已經成為溪湖的特色美食聲名
遠播。溪湖的羊肉爐經過師傅細心烹飪，不僅是冬
天的最佳食補，因開發出多元菜色，在炎熱的夏天
裡，也能一嚐新鮮羊肉的好滋味。
溪湖糖廠創設於1919年10月，由鹿港仕紳辜
顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所， 老樹糖屋
每日壓榨甘蔗七百五十噸。糖廠的枝仔冰清
涼可口，甜而不膩，包裹著果實顆粒，口感 DATA 老樹糖屋（國民旅遊卡特約商店）
極佳，是到西湖一定要去嚐試的甜點。 溪湖鎮彰水路2段763巷16號
04-8612728
溪湖枝仔冰口味眾多，酒香糯米與鹹冰棒是
11：00～22：00
最受歡迎的冰品，另外哇沙米口味的冰淇淋 GPS：N 23˚56'40.50" E 120˚28'52.92"
也適合喜歡嚐鮮的人試試。
溪湖香饌胡椒餅
DATA 溪湖香饌胡椒餅
溪湖鎮二溪路1段7號
04-8818081
GPS：N 23˚57'33.49" E 120˚28'42.37"
122 彰化美食指南 123

10. ﹥﹥ 溪湖
阿明羊肉爐 楊家燒烤土產羊肉爐
DATA 阿明羊肉爐（國民旅遊卡特約商店） DATA 楊家燒烤土產羊肉爐
溪湖鎮員鹿路416號 溪湖鎮員鹿路二段382號
04-8852707 04-8855202
09：30～00：00 GPS：N 23˚57'23.50" E 120˚29'10.13"
GPS：N 23˚57'13.98" E 120˚30'00.93"
楊家羊肉爐老闆以接近20年烹煮羊肉爐
的經驗，陸續開發許多新菜色如：三杯
小羊排、鐵板羊肉、燒烤羊肉、酥炸羊
腸等。為保證羊肉品質堅持選用九個月
至一歲的閹公羊，肉質甜美且無羶味。
近四十年的阿明羊肉爐傳承傳統烹調方
式，選用企業化管理的臺灣土羊，羊肉
鮮甜沒有羶味，韌度佳，在口中咀嚼時
口感甚佳。
阿明羊肉爐的羊肉菜色，包括肉、肝、
心、肚等，以不同的烹飪方式能變化出
許多美味的料理。因應現代人口味較多
變，且吃得較清淡，再加上冬、夏季節
性的差異，發展出口味較濃的「中藥羊
肉爐」和口味較淡的「薑絲羊肉爐」兩
種。炒羊肚、羊肉薄片、燒烤羊肉、麵
線等都值得嚐嚐。
楊仔頭羊肉爐 鄉親羊肉爐
DATA 楊仔頭羊肉爐（國民旅遊卡特約商店） DATA 鄉親羊肉爐
溪湖鎮湖東里員鹿路二段535號 溪湖鎮太平街3號
04-8811742 04-8853939
10：00～23：00 10：30～14：30、16：00～00：00
GPS：N 23˚57'17.07" E 120˚29'25.75" GPS：N 23˚57'42.56" E 120˚28'43.49"
124 彰化美食指南 125

11. ﹥﹥ 溪湖
彰 化
百豐酒莊 伴手禮
陳義發烘焙生活館
DATA 百豐酒莊
DATA 陳義發烘焙生活館
溪湖鎮員鹿路2段307號
溪湖鎮員鹿路3段28號 04-8613639
04-8857611 GPS：N 23˚57'23.42" E 120˚29'07.24"
GPS：N 23˚57'30.48" E 120˚28'53.43"
榮獲彰化縣十大伴手禮的百豐酒莊，百豐
酒莊自2001年開始籌備，於2005年正式
陳義發食品創立於民國57年，早期製作
推出產品。酒莊產品以葡萄酒為主，使用
喜餅為主，也就是俗稱的大餅。陳義發
本土品種黑后葡萄釀製，口感香醇，另有
食品店內有各類糕餅類產品，黑糖甘蔗
葡萄醋等相關產品，適合闔家飲用。
餅是其招牌產品，傳統方式製作，能吃
到天然的香氣；另外薄鹽青蔥蛋捲以鹹 編輯室小語：
口味為訴求，也相當受到歡迎。店門口 溪湖羊肉爐遠近馳名，各家羊肉店特
另有販賣咖啡，咖啡搭配糕點，是最大 色不同，能夠滿足喜歡多變化吃法的
的享受。 饕客，溪湖糖廠轉型為觀光景點後，
保留了原始建築特色，適合閤家出遊
來一趟兼具知性文化與美食的旅行。
交通訊息：
國道1號下溪湖交流道即可抵達。
花爺爺花椰菜干
DATA 花爺爺花椰菜干
蘇師父手工麵線 溪湖鎮湖東里長青街22號
04-8853426
DATA 蘇師父手工麵線 GPS：N 23˚57'25.38" E 120˚29'10.11"
溪湖
溪湖鎮西溪里員鹿路2段42號
04-8815015、0928-993370 溪湖是農業鎮，每年在盛產期時花椰菜
GPS：N 23˚57'15.15" E 120˚29'33.28" 產量過剩的問題嚴重，溪湖果菜公司為
了搶救過量的花椰菜，而將花椰菜處
蘇師父手工麵線行位於溪湖鎮，而製作
理製成花椰菜干，並以「花爺爺」為品
麵線的地點卻是在埔鹽鄉，堅持全手工
牌進行推廣，因品質優良，相當受到歡
製作的麵線除了樸實的美味之外，更能
迎。現在亦可在網路上訂購。
吃出一份對於堅守傳統手藝的感情。
阿秀羊肉爐 阿枝羊肉爐
DATA 阿秀羊肉爐（國民旅遊卡特約商店） DATA 阿枝羊肉爐
溪湖鎮長青街19號 溪湖鎮忠溪路226號
04-8814619 04-8815372
10：00～21：00 09：00～00：00
GPS：N 23˚57'26.48" E 120˚29'05.45" GPS：N 23˚57'11.20" E 120˚29'09.80"
126 彰化美食指南 127

12. 秀水
Hsiushui
大陸牛肉麵
DATA 大陸牛肉麵
秀水鄉中山路262號
04-7691706
10：00～21：00（第二、四週日公休）
GPS：N 24˚02'07.61" E 120˚30'14.40"
大陸牛肉麵位於秀水國中附近，店內牛
肉麵相當知名，小菜如豆乾、泡菜、滷
大腸、鴨頭等都非常美味，甚至有客人
特地訂購200隻帶回越南呢！店內除了美
食之外，「天下第一辣」的辣椒醬也相
當出名，沒有勇氣的人不要輕易嘗試，
老闆自製的辣醬，雖沒有天下第一辣來
得辣，但香味更濃郁，不怕辣的客人可
以嚐嚐。
秀水原稱透水，清朝嘉慶年間改稱秀水，秀水鄉風光明媚，鄉內有臺灣三大古厝之一
的「益源古厝」，益源古厝占地三千餘坪，是陳姓渡臺開基祖文德公大房兒子榮華公
於道光年間建立，是彰化縣內最大古宅，僅次於板橋林宅，霧峰林宅，又稱為馬興陳
宅，遊憩於此發思古之幽情。
彰化美食指南 129

13. ﹥﹥ 秀水
編輯室小語：
秀水鄉擁有田園風光，大片的
波斯菊花海增添不少色彩，益
源古厝是秀水知名景點，在古
色古香的建築中，沾染大宅的
優雅，途經秀水也別忘了嚐嚐
阿修的排骨 天下第一辣的魄力。
DATA 阿修的排骨 交通訊息：
秀水鄉中山路273號 國道1號下彰化交流道往秀水
04-7690906 方向即可抵達。
10：00～13：00 16：00～19：00
GPS：N 24˚02'05.87" E 120˚30'07.89"
排骨飯是招牌菜色，相當樸實的滋味，
老闆以自釀的醬油醃製，從黑豆開始、 N 義 雅
興 興
發酵，經過兩年左右時間完成醬油，再 秀水 街 益源
古厝
街
142
彰馬路
浸泡排骨，不會過鹹。 馬興
4 國小 1
19
馬興
東
國小 馬鳴路
馬興馬舌餅、馬蹄餅 太祖魷魚羹 永
興 民
永
巷 主
豐
街
巷
DATA 太祖魷魚羹
DATA 馬興馬舌餅、馬蹄餅 142
彰鹿路
秀水鄉彰水路2段621號
秀水鄉馬興村鎮南巷20號 142
04-7684272
04-7613596 19 彰
10：00～20：00（週日下午公休）
GPS：N 24˚03'40.22" E 120˚29'41.35" 秀
GPS：N 24˚01'52.81" E 120˚29'49.37" 路
彰
彰 花
水 路
安樂街 路
二 花
民 段 中 秀
路
福 意 山
大 路
巷 街 1
2
溪
心
通 街
鹿 1
巷 3 秀
中
街
大興 19
國小 秀福路
1 大陸牛肉麵 2 阿修的排骨 3 太祖魷魚羹 4 馬興馬舌餅、馬蹄餅
130 彰化美食指南 131

14. 賀山
DATA 賀山（國民旅遊卡特約商店）
和美 和美鎮彰美路3段127號
04-7558888
11：00～14：00 17：00～21：00
GPS：N 24˚06'00.44" E 120˚31'21.70"
Homei
廣香居食品
DATA 廣香居食品（貢丸、香腸）
和美鎮中正路57號
04-7552730 崧園日式食坊
07：00～17：00
GPS：N 24˚06'44.47" E 120˚29'47.62"
DATA 崧園日式食坊
和美鎮平安路141號
和美廣香居食品以「古早味」的香腸、
04-7568185
貢丸聞名，香腸以溫體豬肉，在宰殺兩 11：00～14：00 17：00～21：00
小時內製作，加上中藥調味，而香腸內 GPS：N 24˚06'37.42" E 120˚29'39.88"
的豬肉為「肉塊」。
和美鎮原名「卡里善」，本為山胞「平埔番」巴布薩族語， 意指熱與冷交界地，氣
候溫和清美之境。和美鎮位於彰化縣西北沿海平原地帶，境內有大肚溪、洋子溪、番
雅溝、萬寮溪、月眉溪等溪流。東南臨彰化市，南連秀水鄉，西南傍鹿港鎮，西接線
西鄉，西北面接伸港鄉，東北界大肚溪與台中縣大肚、龍井兩鄉隔溪相望。和美鎮在
台灣光復初期，有「紡織王國」的雅號，「和美織雅」曾經風行全國暢銷海內外。直
到民國80年代初期，紡織廠仍有200餘家，隨著產業外移已減少，因與伸港鄉為鄰海
產取得方便，境內亦有許多日本料理店或海鮮餐廳，都相當用心製作。
132 彰化美食指南 133

15. ﹥﹥ 和美
美味海鮮小吃
DATA 美味海鮮小吃
和美鎮和港路576號
04-7559466
04-7569843
11:00～14:00 16:30～21:00
GPS：N 24˚08'00.49" E 120˚29'22.23"
和美阿勞鵝肉
DATA 和美阿勞鵝肉 阿勞鵝肉老闆待人熱情，招牌鵝肉新
和美鎮愛民路102號 鮮，下水湯料多實在。
美味海鮮位在和美與伸港交界的和港路上，地利之便因此大量運用當地的新鮮食材製作 04-7560359
11：00～19：00
料理，運用伸港鄉所產的蒜頭製成獨特的蒜頭炒飯，味噌蛤蠣湯汁味道鮮甜可口，老闆
GPS：N 24˚06'33.58" E 120˚29'54.56"
娘特地交待這道菜的重點是湯汁呢！
134 彰化美食指南 135

16. ﹥﹥ 和美
新黑貓餐廳
DATA 新黑貓餐廳
和美鎮彰美路4段428號
04-7559963
04-7559973
GPS：N 24˚06'31.56" E 120˚33'38.63"
編輯室小語：
和美擁有許多古色古香的古蹟建築，是和美人的驕傲，如道東書院、陳家洋樓
等，和美的地利之便海鮮、農產匯集，讓和美鎮內的料理有許多不同的變化。
交通訊息：
國道3號至和美交流道下即可抵達。
國道1號彰化交流道下接線東路即可抵達。
吳師父
水蒸蛋糕饅頭
DATA 吳師父水蒸蛋糕饅頭
和美鎮仁安路294號
04-7562435
GPS：N 24˚06'40.40" E 120˚29'49.42"
和美
136 彰化美食指南 137

17. 田尾
Tienwei
全得玫瑰莊園
DATA 全得玫瑰莊園
田尾鄉打簾村民生路一段451號
04-8242601
GPS：N 23˚54'24.21" E 120˚31'40.10"
全得玫瑰莊園是一處適合全家遊憩的庭園 麗，莊園內的餐點也經過設計，多利用
式餐廳，佈置得相當別緻，餐點可於庭院 香草入菜，如招牌花草豬肉鍋、玫瑰蘋
內享用。全區以各種玫瑰花作為特色，圍 果豬排、迷迭香去骨雞排等，美味與創
牆邊有大棵的落羽松映著藍天，很是美 意兼具。
田尾屬於舊濁水溪流域﹐全部地形如長竿，田尾東鄰田中鎮、社頭鄉，西連溪湖鎮、
埤頭鄉，南毗北斗鎮，北接永靖鄉。近年來田尾鄉最知名的便是公路花園，公路花園
位於田尾鄉園藝特定區內，全區都從事庭園苗木盆栽及花卉栽培，是全臺灣最大的花
卉樹木盆栽集散區。在漫步於田尾公路花園，除了感受中臺灣陽光的熱力，徜徉在一
片片花海之中，在庭園式餐廳內用餐更是一大享受。
彰化美食指南 139

18. ﹥﹥ 田尾
下，忙得不可開交，但老闆娘的笑容始 入味，不用沾任何醬汁本身就能讓人驚
終沒有變過，每端一道佳餚出來，都是 呼連連，簡單的麵線在用心製作的老闆
最用心的料理，小從一碟碟醬菜，都能 娘手中，亦能大放異彩，甜點雪花糕外
看出老闆娘的細心。 表樸實但現作的新鮮度，一入口便被口
自己動手曬的高麗菜乾、花椰菜乾，及 中溫度融化。每道端出來的料理都是絕
京肉、臘肉、京鴨等都一手包辦，每 品，一時之間，竟無法推薦出招牌菜，
媳婦的家 道菜餚都相當美味，功夫了得。一碗雞 這就是用愛、用心作料理的老闆娘才能
間占地不大的小餐館，庭園造景簡單雅 湯中的花椰菜乾，不同一般吃到的，連 做出的味道。
DATA 媳婦的家
致，媳婦的家沒有特別行銷，靠得是口 已經入湯，都能保有脆度，京鴨皮香肉
田尾鄉打簾村民族路619號 耳相傳，自稱為每位客人的媳婦的老闆
04-8228996、0937-247510
GPS：N 23˚54'14.94" E 120˚31'33.78" 娘，對待每桌客人都用心招待，只有一
個人在張羅的廚房，在不斷湧進的客人
「每一位客人，都當成我的公婆，所以我
都用心端出最好的料理。」
媳婦的家位於田尾公路花園區內，是一
140 彰化美食指南 141

19. ﹥﹥ 田尾
將園
DATA 將園
田尾鄉打簾村公園路1段162號
04-8242601
GPS：N 23˚53'58.12" E 120˚31'29.59"
船塢 船塢遊充滿綠意的小徑進入，裡面有一小
湖，餐廳庭園佈置得相當雅緻，在湖邊不遠
DATA 船塢
處，甚至有飼養鴕鳥，不少遊客動手餵食，
田尾鄉田尾村光復路3段538巷39號 增添許多樂趣。船塢的餐廳以帆船作為造
048-836551
世外桃源休閒農園 GPS：N 23˚54'59.25" E 120˚31'14.56"
型，獨樹一格，用餐完畢，在庭園內、湖邊
漫步，將惱人的都市喧囂都拋諸腦後。
DATA 世外桃源休閒農園（國民旅遊卡特約商店）
田尾鄉打簾村民族路一段581號 04-8233198
GPS：N 23˚54'12.45" E 120˚31'38.23"
世外桃源休閒農場，佔地相當廣，園內花木
扶疏，園區內可看到全家來遊憩的身影，在
陽光下、樹叢間享受餐點，非常愜意。
142 彰化美食指南 143

20. ﹥﹥ 田尾
阿女麼的私房菜 綠海景觀餐廳
DATA 阿嬷的私房菜（國民旅遊卡特約商店） DATA 綠海景觀餐廳
田尾鄉柳鳳村柳鳳路240號 田尾鄉公園路2段469號
04-8240249 04-8234137
平日10：00～14：00、17：00～22：00 GPS：N 23˚54'25.37" E 120˚31'49.28"
假日10：00～ 22：00
GPS：N 23˚54'28.59" E 120˚31'04.42"
是一間以鄉村為主的餐廳，老闆堅持傳統 編輯室小語：
閩南菜、客家菜的做法，承襲了古早阿嬤的 來到田尾公路花園享受美食是非
味道。 常幸福的，坐擁大片花園、綠地
間，讓桌上的食物因為陽光而更
加的美味。
交通訊息：
國道1號接台76線，緻臺76縣員
林交流道下右轉，直行台1線即
可抵達。
田尾
菁芳園休閒農場 思想起庭園小吃
DATA 菁芳園休閒農場 DATA 思想起庭園小吃
田尾鄉打簾村張厝巷73號 田尾鄉民族路1段189號
04-8223535 04-8836505
GPS：N 23˚54'16.34" E 120˚31'45.18" GPS：N 23˚53'52.35" E 120˚31'52.13"
144 彰化美食指南 145

21. 二林
Erhlin
鵝肉大王
位於二林第一市場旁的鵝肉大王，光看攤
DATA 鵝肉大王
位前的人潮就知道是間美味小店，鵝肉大
二林鎮第一市場旁
王內除了招牌鵝肉外，鵝肉冬粉湯鮮味
位於彰化縣西南方的二林鎮，長年引進濁水溪灌溉， 0912-686456
GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40" 美，筍干湯是以傳統手法製作充滿古早的
肥沃平原孕育眾多農產。「薏仁、蕎麥、葡萄」並稱
滋味。
二林三寶，由蕎麥與薏仁研發的養生產品，深受大眾
喜愛。除了「蜜紅」與「巨峰」兩種風味極佳的食用
葡萄，還有「黑后」與「金香」兩類用以釀酒，葡萄
酒產業名冠全臺。
二林的仁和宮相傳建於清乾隆年間，於民國七十四年
時列為三級古蹟，是彰化知名的媽祖廟之一。仁和宮
保留了唐山廟宇的建築特色，格局為三殿兩廊式，共
有三川殿、正殿與後殿。三川殿前的龍柱與獅座等石
雕，皆為日治時期修建時的作品。宮中還留有清嘉慶
二十年（西元1815年）以及大正14年（西元1925年）
的「重修仁和宮碑記」，是重要的歷史文獻資料。
以仁和宮為中心一帶，是二林鎮最熱鬧的地方，傳統
市場、精品店與百貨區皆坐落於此，活力十足。許多
口碑美食如「炸粿」、「赤牛麵」、「鵝肉冬粉」
等，更是來到第一市場不容錯過的美味！
彰化美食指南 147

22. ﹥﹥ 二林
DATA 李振輝扁食食燕
李振輝扁食食燕 二林鎮照西路54號
04-8960550
GPS：N 24˚04' 28.79" E120˚32' 11.40"
李振輝扁食食燕40多年前本是 鹿世界觀光牧場
一個不起眼的攤子，但手工製
DATA 鹿世界觀光牧場（國民旅遊卡特約商店）
作的扁食味道細緻，其獨特的
扁食外皮是以豬後腿肉反覆捶 二林鎮西斗里斗苑路63號
04-8976395
打至一張薄透的肉皮，特殊嚼 GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40"
勁口感讓人吃過便回味無窮。
除了可在店內品嚐外，並有冷 鹿世界觀光牧場是臺灣最具規模的專業
凍包裝的扁食食燕、燕丸、龍鬚 牧場，牧場內飼養水鹿、梅花鹿與紅麋
丸、香菇脆丸等，在家也能嚐 鹿等，園內的鹿肉火鍋以各式高級中藥
到道地的傳統美味。 材熬煮，加上鹿肉鮮嫩美味，是兼具養
生與休閒觀光的牧場。
赤牛麵
DATA 赤牛麵
二林鎮中山路92巷28-17號
市場口焢肉飯
04-8960983
09：00～19：30 DATA 市場口焢肉飯
GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40" 二林第一市場口
04-8965536
一聽到店名就聯想是間賣牛肉麵的店， GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40"
但位在二林鎮第一菜市場內的赤牛麵， 彰 化
賣的是道地的切仔湯麵。除了湯頭好之 伴手禮
外，鋪在麵上的肉燥是用豬肉及豬皮當日
現炒熬煮的，因此味道特別香濃。
✿ 快樂酒莊
✿ 金鴻勝酒莊
二林鎮外竹里中央巷2號
二林鎮西斗里再發路41號
0928-361860
0937-499688
GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40"
GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40"
✿ 台灣酒窖（國民旅遊卡特約商店） ✿ 米屋
二林鎮西斗里斗苑路二段915號 二林鎮南光里儒林路2-3號
04-8903717 04-8965111
GPS：N 23˚53'52.27" E 120˚24'41.68" GPS：N 24˚04' 28.79" E 120˚32' 11.40"
148 彰化美食指南 149

23. ﹥﹥ 二林
豆精心調配過的米漿，再放入
花生油鍋裡酥炸，便立即成為
香噴噴的佳餚，一撈上來的炸
粿在砧板上，老闆娘菜刀一下
便發出喀滋、喀滋的聲音，就
能知道炸得有多麼酥脆了，熱
情的老闆娘也是店內的一大特
色，這是一間嚐得到美食又能
跟好客的老闆娘抬槓的溫馨小
攤。
編輯室小語：
來到二林驚覺這是個泡沫紅茶飲料店林立的鄉鎮，二林人非常熱情，黃昏時刻鄉
間一大片平坦的農田，景致優美。在第一市場周圍有許多美食店家，在市場裡的
阿源炸粿店老闆娘，打扮得婀娜多姿招呼客人，令人印象深刻，您不妨親自去體
驗看看。
交通訊息：
阿源炸粿店 國道1號下北斗交流道，行至斗苑路向西直行即可抵達。
DATA 阿源炸粿店 走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地
人的家鄉美味，每一道端上桌的都是酥
二林鎮第一市場內
04-8966966 脆可口的美食，不論是鮮蚵仔、醃過的
09：00～17：30 肉末、新鮮花枝、韭菜、米糕、整片芋
GPS：N 24˚04' 28.79" E120˚32' 11.40"
頭、地瓜片等，只要裹上由再來米與黃
二林
150 彰化美食指南 151

24. 北斗
Peitou
台灣寶很特別，是由一位女記者改行後改寫人
台灣寶 生的故事，店內專賣大腸包小腸、香腸、巴掌
肉干等，由店門前排隊的人潮，就能得知老闆
DATA 台灣寶
娘精心手工製作的產品有多受到歡迎，自製的
北斗鎮宮後街14號
04-8877307
香腸為了讓顧客吃得安心，特別減少肥肉使
11：00～21：00（周一公休） 用，搭配二林葡萄酒，糯米腸則是以糯米加上
GPS：N 23˚52'23.74" E 120˚31'31.26" 溪州所產紫米特製而成，所有產品堅持手工不
加味精、防腐劑，現烤而成，當然美味加分。
洪瑞珍餅店
DATA 洪瑞珍餅店
北斗鎮中華路198號
高麗菜飯
04-8882076、04-8882078
DATA 高麗菜飯
08：30～22：30
GPS：N 23˚52'23.50" E 120˚31'25.60" 北斗鎮中華路媽祖廟
0923-527078
GPS：N 23˚52'49.19" E 120˚30'31.49"
白飯鋪上滷炒至軟爛的白菜、肉絲、香
菇，再淋上滷肉，高麗菜燉煮軟爛 ，卻
保有清甜香氣，淋上的滷肉不油膩 為清
淡的高麗菜加了不少分。
肉圓詹 肉圓賓
北斗鎮舊名寶斗，是濁水溪一條支流上的河港，與大陸有船隻來往，因此為彰化縣南 DATA 肉圓詹 DATA 肉圓賓
部的要地，清代末期周圍有竹柵，開有隘門，柵內染坊、糖廓（糖廠）林立商業之殷 北斗鎮中正路75號 北斗鎮文昌里東斗路21號
繁，僅次於鹿港：所以當地曾流傳有「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」的諺語。北斗 04-8783966 04-8880220
08：00～16：00 10：00～19：00
有許多著名的美食小吃，如肉圓、肉干等，駐足古城風華之中，在一邊享受肉圓美味
GPS：N 23˚52'18.98" E 120˚31'19.54" GPS：N 23˚52'23.21" E 120˚31'53.70"
的同時，體驗不同於彰化其他地區的三角肉圓。
152 彰化美食指南 153

25. ﹥﹥ 北斗
肉圓生 李老城肉脯店
DATA 李老城肉脯店
DATA 肉圓生
北斗鎮斗苑路1段190號
北斗鎮中華路192號
北斗鎮中華路214號
04-8871349
04-8882372、04-8873232
08：30～20：30
GPS：N 23˚52'19.82" E 120˚31'24.52"
GPS：N 23˚54'02.11" E 120˚22'12.39"
李老城肉脯店是北斗三大名產之一，在北
肉圓生的肉圓呈三角形狀，內餡包入豬肉、
斗已經飄著肉乾香七十餘年。肉脯製作過
竹筍、香蔥等材料，是當地知名店家。
程繁瑣，手工製作、自然曝曬，肉乾才能
有最佳品質。烤出來的肉乾薄、香、酥、
肉圓瑞 脆，鹹味與甜味兼具，香酥可口。
DATA 肉圓瑞
編輯室小語：
北斗鎮中華路89號
04-8880279, 8871269 北斗的美食區集中在奠安宮附近，肉圓是北斗最知名的特色小吃，街上肉圓招牌
GPS：N 23˚52'22.92" E 120˚31'34.23" 林立，可以到北斗嚐嚐與彰化肉圓不同的特色。
三角形的肉圓，外皮需將粉
交通訊息：
漿、蕃薯粉按比例製作，因 國道1號至北斗交流道，沿斗苑路接150縣道往東方向直行即可抵達。
手工捏製肉圓因此肉圓會留
下明顯三指掐痕，形狀似元
寶，是北斗肉圓的特色。 北斗
肉圓火
DATA 肉圓火
肉圓儀
北斗鎮中華路新市場60號
04-8884903 DATA 肉圓儀
09：00～18：00
北斗鎮居仁里中華路117號
GPS：N 23˚52'01.15" E 120˚30'45.85"
04-8888850
老店－11：00～19：00
分店－10：00～21：00
GPS：N 23˚52'22.84" E 120˚31'31.79"
永豐麥芽行
DATA 永豐麥芽行
北斗鎮中寮里中寮路11號
04-8883762
GPS：N 23˚52'49.19" E 120˚30'31.49"
154 彰化美食指南 155

26. 隨意小吃 劉明樹肉鬆行
DATA 隨意小吃 DATA 劉明樹肉鬆行
埤頭 埤頭鄉斗苑東路61號 埤頭鄉合興村彰水路3段443巷32號
04-8886424 04-8922026
11：00～14：00 17：00～21：00 7：00～21：00 7：00～17：00（假日）
GPS：N 23˚53'24.70" E 120˚28'52.65" 週一公休
GPS：N 23˚53'26.16" E 120˚27'30.59"
Pitou 味香烤鴨飲食店
編輯室小語：
DATA 味香烤鴨飲食店
埤頭鄉中和村溪林路373號 埤頭是一個農業鄉鎮，民風純
04-8891634 樸，來到埤頭除了體驗農村風光
營業時間：08：30～21：30 外，也可以去當地的戰車公園、
GPS：N 23˚50'48.18" E 120˚27'29.92" 合興宮、合興西王古戰場、永豐
十三甲公園等處遊賞，體驗這樣
一個稻米之鄉與傳統文化結合的
聯米 美感。
DATA 聯米 交通訊息：
埤頭鄉彰水路2段526號
國道1號下北斗交流道轉150縣道
04-8928601
斗苑路即可抵達。
GPS：N 23˚52'08.39" E 120˚27'30.91"
埤頭
埤頭埤頭鄉位於彰化縣轄區南端，濁水溪沖積扇上，北面為溪湖鎮，西面與二林鎮、
竹塘鄉接壤，東鄰田尾鄉、北斗鎮、溪州鄉，南鄰西螺大橋。因為農田在沖積扇上灌
溉不易，因此在今埤頭村、和豐村、興農村、田尾鄉交界處開闢大埤，供農田灌溉之
用，埤頭鄉剛好地處大埤之頭，故稱為埤頭。埤頭鄉以農業興盛，水稻、景觀植栽、
樹種等都相當發達，是一個充滿農村純樸色彩的鄉鎮。
156 彰化美食指南 157

27. 溪州羊肉店
DATA 溪州羊肉店
溪州 溪州鄉中山路三段669號
04-8896077、04-8897490
GPS：N 23˚51'17.79" E 120˚30'01.98"
Hsichou
黃水萍土羊肉 隨意吃山產羊肉店
DATA 黃水萍土羊肉 DATA 隨意吃山產羊肉店
溪州鄉尾厝村中西路14之5號 溪州鄉舊眉村溪斗路288巷178-1號
04-8897634 04-8894797
GPS：N 23˚51'16.16" E 120˚29'53.46" GPS：N 23˚51'16.98" E 120˚31'04.17"
阿每溪州土羊肉
DATA 阿每溪州土羊肉
溪州鄉尾厝村中山路3段533號
位於彰化縣最南邊的溪州鄉，南臨濁水溪與雲林縣西螺鎮、莿桐鄉相望，東鄰二水鄉 04-8898108
與田中鎮，北鄰北斗鎮、西接埤頭鄉與竹塘鄉。昔日濁水溪出二水隘口以後分為四條 GPS：N 23˚51'10.86" E 120˚29'55.42"
分流，由北而南依序是東螺溪、西螺溪、虎尾溪、北港溪，溪州鄉正位在東西螺溪間
的浮覆地，因是溪中之沙洲，故名「溪州」，後來才改為「溪州」。
溪州鄉為一典型的農業鄉，稻米產量豐富，生產之濁水溪米聞名全臺，另有香菇、蔬
菜、高接梨、番石榴、食用甘蔗生產。溪州鄉境內有不少知名的羊肉店，來到溪州享
受田野風光的同時，別忘了前往一嚐。
158 彰化美食指南 159