La malaltia minoritaria que afecta molts paisos africans i d'arreu del mon.

1. Kwashiorkor El kwashiorkor o la síndrome de kwashiorkor causa una malaltia en elsinfantsdeguda a l'absència de nutrients, com les proteïnes en la dieta. El nom de kwashiorkor deriva d'una de les llengüeskwa de la costa de Ghana i significa "aquell que ésdesplaçat”

2. Incidència de la població Estimaciod’individusambKwashiorkor

3. Les causes del Kwashiorkor Com ja em dit El kwashiorkor o la síndrome de kwashiorkor causa una malaltia en els infants deguda a l'absència de nutrients, com les proteïnes en la dieta. La paraula Kwashirkor es referex a la situació dels nens més grans que han estat alletats i que abandonen la lactància una vegada que ha nascut un nou germà. Quan un nen neix, rep certs aminoàcids vitals per al creixement procedent de la llet materna. Quan el nen és desmamat, si la dieta que reemplaça a la llet té un alt contingut en fècula i carbohidrats, i és deficient en proteïnes, com és comuna en diferents parts del món on el principal component de la dieta consisteix en midons vegetals, o on la fam fa estralls, els nens poden desenvolupar Kwashiorkor. Aquesta absència de proteïnes fa que la població amb Kwashiorkor (majoritàriament nens) es desenvolupi i creixi d’una manera deficient causant deformacions en el ventre dels afectats.

4. Simptomes - Elssímptomes del kwashiorkorinclouenabdomen bombat, coloracióvermellosa del cabell i despigmentació de la pell. L'abdomenbombatés a causa d'ascites o retenció de líquids en la cavitat abdominal per absència de proteïnes en la sang, que afavoreixel flux d'aiguacap al abdomen. Generalment, la malaltiapot ser tractadaafegint al menjaralimentsenergètics i proteïnes, no obstantaixò la mortalitatpot ser tan alta com del 60% i pothaver-hiseqüeles a llargterminicomnensamb talla curta, i en casos severs, desenvolupament de retard mental.

5. EtiMologia Existeixendiversesexplicacions per al desenvolupament del kwashiorkor que no deixen de ser controvertides. S'accepta que la deficiència de proteïnes, en combinacióamb la falta d'energia i micronutrients en la dieta, ésmoltimportantperò no sónelsfactorsmésimportants. El trastornésmoltsemblanta la deficiència de nutrients indispensables com el ferro, l'àcidfòlic, el iode, el seleni, la vitamina C, especialmentquan es combinen ambl'absènciad'antioxidants, com el glutatió, albúmina, vitamina E i àcidsgrassospoliinsaturats. La deficiència de nutrients i antioxidantsexposen a l'estrès i a la majorsusceptibilitat de patirinfeccions.

6. Signes i examens L'examenfísicpot mostrar un fetgeengrandit (hepatomegàlia) i inflorgeneralitzada. Elsexàmens poden abastar: Gasometria arterial BUN Recomptesanguinicomplet (CSC) Depuració de la creatinina Creatinina en sèrum Potassisèric Nivells de proteïna total Anàlisid'orina

7. Tractament El fetd'obtenirméscalories i proteïnescorregirà el kwashiorkor, si el tractament es comença a temps. No obstantaixò, elsnens que han patitaquestaafecciómai arribaran a l'alçada i creixementcomplets. El tractamentdepèn de la gravetat de l'afecció. Les persones que estan en xocrequereixentractamentimmediat per restaurar el volum de sang i mantenir la pressió arterial. Primer s'administrencalories en forma de carbohidrats, sucres simples i greixos. Les proteïness'administrendesprés que altresfontscalòriquesja han subministrat un incrementd'energia. Elssuplements de vitamines i mineralssónessencials. Comque la persona ha estatsensegairealimentdurant un períodellarg de temps, el fet de menjarlipot ocasionar problemes, especialment si les caloriessónmassaaltes al principi. Per tant, elsalimentss'hand'introduirgradualment, començantpelscarbohidrats per proporcionar energia, seguits per alimentsproteics. Moltsnensdesnodritsdesenvoluparanintolerància al sucre de la llet (intolerància a la lactosa) i caldrà subministrar suplementsambl'enzim lactasa per tal que puguin tolerar producteslactis.

8. Expectatives (pronòstic) El tractamentoportúgeneralment porta a obtenirbonsresultats. El tractament del kwashiorkor en les sevesetapesavançadespotmillorar la salut general del nen, però, aquestpot quedar ambproblemesfísics i mentalspermanents. Si no hi ha tractament o si aquest arriba massatard, l'afeccióéspotencialment mortal.