Dokumen tersebut membahas 7 jenis makanan palsu yang berasal dari Cina, yaitu bakpao isi kardus, mi beras dari bahan tak layak konsumsi, air minum kemasan berbahaya, madu palsu, tahu buatan kimia, daging palsu, dan telur buatan. Makanan-makanan tersebut diproduksi dengan bahan murah dan berbahaya, lalu dijual seolah-olah asli untuk meraih keuntungan besar.

1. Naskah Siaran Radio : 7 Produk Makanan Palsu Asal Cina Yang Harus Anda Tahu.
Aditya : selamat siang sobat akdemika, minggu-minggu ini banyak kabar mengenai makanan
palsu yang beredar di dunia, hari ini adit akan membahasa 7 produk makanan palsu asal cina
yang harus kamu ketahui. Dengerin baik-baik ya biar kamu gak bisa bedain saat beli makanan
dan biar gak dapet makan palsu, baik langsung saja makan yang pertama yaitu ada tahun 2007
lalu sempat muncul pemberitaan tentang Bakpao isi kardus bukan isi daging. Makanan yang
terkenal dengan istilah roti kusus isi daging ini ternyata telah disi dengan campuran kardus
bukan daging. Dari hasil investigasi saat ini menyatakan jika bakpao ini diisi dengan campuran
kardus yang telah di haluskan serta beberapa bahan kimia, dan perisa dahing babi. Sehingga
tekstur dan rasanya mirip dengan daging.Investigasi yang dilakukan CTV saat itu menunjukkan
video penjual sedang membuat roti kukus, yang disebut baozi, dengan isi kardus. Pada mulanya
kardus tersebut dicampur dengan soda kausik yang digunakan da;am produksi sabun dan
kertas, yang kemudian dipotong sebelum dicampur dengan daging babi dan bumbu.Namun,
pemerintah China memberikan bantahan, dengan menuding media internasional membesar-
besarkan kabar tersebut, dan menyebut, bakpao isi kardus kabar bohong belaka alias hoax.
Badan pengawas makanan Beijing atau Beijing Municipal Food Safety Office mengatakan,
tak ada temuan bakpao isi kardus yang mereka hasilkan. Mereka mengatakan, meski
kandungan kardus dalam isi roti kukus hanya 5 persen, hal itu akan mudah diketahui. Daging
tiruan seperti itu juga tak gampang dikunyah. Reporter acara tersebut, Zi Beijia juga ditahan
atas tuduhan memalsukan berita demi mendongkrak rating. Pada 12 Agustus 2007, ia divonis
1 tahun penjara dan denda US$ 132.
Aditya : lanjut kemakan yang ke dua yaitu Pengusaha nakal di China memproduksi mi beras
atau bihun menggunakan biji-bijian busuk, basi, dan berjamur, yang biasanya digunakan untuk
pakan ternak. Tak hanya itu, bijirin tak layak makan itu dicampur dengan zat-zat kimia pemicu
kanker seperti sulfur dioksida.Tak hanya satu perusahaan. "Ada hampir 50 pabrik di Kota
Dongguan yang melakukan hal serupa. Mereka menghasilkan 500 ribu kilogram mi beras per
hari," demikian dilaporkan Beijing Youth Daily. Inspeksi terhadap 35 pabrik lain menunjukkan
30 di antaranya memproduksi mi beras di bawah standar. Para produsen tersebut diketahui
memutihkan beras tak layak makan, mencampurkan dengan zat aditif untuk menghasilkan
bihun 3 kali lipat. Selain itu, sejumlah produsen menggunakan tepung, pati, dan bubuk jagung
bukan beras. Mie dari bahan semacam itu biasanya memiliki kadar protein sangat rendah hanya
1 persen dibandingkan mi beras asli yang 7 persen dan bihun dari bahan campuran yang
kadarnya mencapai 4,5 persen. Sejumlah babi yang diberi pakan bihun palsu itu mengalami
lemah otot dan sejumlah masalah kesehatan lain. Apalagi jika dikonsumsi manusia.
Aditya : nah itu dulu dua infonya sobat sebelum adit lanjutin ke info selanjutnya mari dengerin
lagu dari nossstress yang berjudul mengawali hari untuk memberikan semangat untuk
pendengar setia 94,4 FM suara akademika radionya jurusan teknologi pendidikan.
Aditya : mari kita lanjutkan kembali sobat akademika untuk makanan yang ketiga adalah Polisi
di Tiongkok mengungkap penipuan air minum kemasan dengan modus mengisi botol plastik
merek tertentu dengan air keran atau air yang diolah sekenanya, lalu dikemas dengan standar
yang sama, yang digunakan perusahaan air minum kemasan asli. Di botol yang digunakan
merek palsu, ditemukan kandungan bakteri E. coli dan kandungan jamur berbahaya. Lebih dari
100 juta botol air minum kemasan berbahaya dijual per tahunnya. Para penjual meraup omzet
hingga 1 miliar yuan. Dibutuhkan biaya 3 yuan untuk memproduksi air minum kemasan palsu,

2. sementara harga jualnya 10 yuan. Sedangkan air minum kemasan yang asli butuh biaya
produksi mencapai 6 yuan.
Aditya : Makanan yang empat Tak seperti Madu pada umumnya, ini adalah kasus dimana para
pengusaha si Tiongkok yang memproduksi madu palsu. Dalam pembuatan madu palsu para
pengusaha tersebut sama sekali tak mengandung madu dibuat dari campuran air, gula, tawas,
dan pewarna. 1 kilogram madu palsu bisa diproduksi hanya dengan biaya 10 yuan, lalu dijual
dengan harga 60 yuan. Sekitar 70 persen madu yang dijual di Provinsi Jinan palsu. Surat kabar
di China bahkan memuat artikel berisi petunjuk membedakan madu asli dan palsu. Polisi
menggerebek sejumlah pabrik madu palsu, sebanyak 38 ember cairan cokelat disita dari sana.
Padahal, China adalah salah satu produsen madu terbesar di dunia, yang produknya diekspor
ke negara lain.
Aditya : makanan yang kelima adalah Aparat China menutup dua pabrik tahu di Wuhan,
Provinsi Hubei gara-gara menjual tahu palsu yang dibuat dari bahan-bahan kimia. Seorang
pekerja mengaku mereka mencampurkan protein kedelai dengan tepung, monosodium
glutamat, pigmen, dan es. Lalu, tahu-tahu palsu itu dikemas dan dijual dengan merek
perusahaan lain yang memproduksi tahu asli. Menggunakan protein kedelai bukan yang
terparah. Kelompok kriminal lain bahkan membuat tahu palsu dengan menambahkan rongalite
yakni bahan pemutih industri yang bisa memicu kanker. Cairan itu dianggap bisa membuat
tahu makin kenyal dan penampakannya putih terang. Sindikat yang dipimpin 3 orang telah
menjual lebih dari 100 ton produk mereka ke publik yang tak menaruh curiga. Saat
menggerebek pabrik mereka, polisi menemukan para pekerja membuat tahu palsu itu
menggunakan peralatan yang kotor dan joroknya bukan main.
Aditya : nah itu lima dulu info makanan yang adit sebutin, sebelum kita lanjutin ke dua info
yang terakhir, mari dengarkan lagu dari Superman Is Dead yang berjudul Sunset di Tanah
Anarki.
Aditya : urutan makanan yang ke enam yaitu Tak hanya beras, oknum penjual nakal di
Tiongkok juga memalsukan daging. Para mafia makanan ini menambahkan bahan-bahan kimia
pada daging tikus, musang, dan rubah, lalu menjualnya sebagai 'daging kambing'. Skema
pemalsuan itu sangat populer dan sukses, sampai-sampai polisi menahan lebih dari 900 orang
dan menyita sekitar 20 ribu ton daging kambing palsu, hanya dalam waktu 3 bulan. Seorang
penjual, sebut saja namanya Wei, bahkan meraup lebih dari 1 juta poundsterling dari penjualan
daging kambing tiruan itu. Ia mencampurkan daging rubah, musang, dan tikus dengan nitrat,
gelatin, dan carmine atau pigmen merah untuk mewarnai daging, lalu menjual produknya itu
ke pasar. Kepolisian Tiongkok bahkan memposting tutorial di situs mikroblog seperti Twitter,
Sina Weibo, untuk memberikan informasi agar orang bisa membedakan daging kambing palsu
dan asli. Sebab, sepintas lalu, perbedaan antara keduanya sama sekali tak kentara.
Aditya : oke sobat akademika tiba saatnya kita ke informasi terakhir yaitu ak hanya beras yang
bisa dipalsukan oleh orang-orang China, ternyata telur juga dipalsukan oleh orang-orang yang
tak bertanggung jawab. Dengan campuran yang tepat antara kalsium karbonat, bubuk gipsum,
dan lilin parafin, para mafia makanan ini bisa membuat cangkang telur dengan mudah. Untuk
membuat putih telurnya, bisa digunakan natrium alginat dan air yang digabungkan dengan
gelatin, tawas, dan asam benzoat. Bagaimana dengan kuning telurnya? Campuran kalsium
klorida dan pewarna makanan jawabannya. Produk ini jelas terlihat mirip dengan telur asli,
namun tidak memiliki kandungan gizi, dan sangat berisiko bagi kesehatan karena kandungan

3. bahan kimianya yang tinggi. Pada daging asli, bagian merah dan putih tak terpisahkan meski
dirobek dengan tangan atau direbus serta dimasak. Hal sebaliknya akan terjadi pada daging
palsu. "Kebanyakan orang tak bisa membedakannya," demikian posting yang diunggah
Kepolisian Zhejiang, seperti dikutip dari situs The Guardian. Nah itulah beberapa makanan
palsu kontroversi yang berasal dari China. Kita sebagai konsumen sudah sepantasnya mulai
memehatikan semua barang atau makanan china yang kita beli. Kita jangan tertipu dengan
harga yang murah dari barang-barang China. Karena kita tidak tahu dengan kualitas dan
kuantitas dari barang China tersebut. Sudah saatnya kita tidak tergantung terhadap barang
China. Lebih baik kita membeli produk mahal sekalian yang benar-benar sudah terbukti
keaslian dan kualitasnya. Baik sobat akdemika itulah ke 7 informasi mengenai makanan palsu.
Tidak terasa jam sudah menujukan jam 6 sore mari kita melantuntakan puja tri sandya dan
berterima kasih atas kesalamat yang sudah diberikan oleh tuhan hari ini. Tetap stay tune di 94,
4 FM radio suara akademika radionya jurusan teknologi pendidikan. Good Bye.