1. ใบงานที่ 10 เรื่อง คิดวิเคราะห์สร้างทางเลือก และเกณฑ์ที่ใช้
--------------------------------------------------------------
ให้นักเรียนสร้างทางเลือกอย่างหลากหลาย โดยเลือกวิธีที่ทากิจกรรมที่กาหนดให้ต่อไปนี้
ให้นักเรียนเลือกกระบวนการหรือกิจกรรมที่ต้องน่าจะทาได้ เมื่อทากิจกรรมต่อไปนี้
1. ปลูกไม้ดอกไม้ประดับที่บ้าน (ต้องตอบให้ครบทุกวิธี)
วิธีที่ 1 ปลูกในกระถางดินเผา
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ... พื้นที่มีจากัด ...
วิธีที่ 2 ปลูกในกระบะไม้
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ...เป็นไม้ที่สามารถปลูกในกระบะได้
วิธีที่ 3 ปลูกในร่องสวน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ..เป็นพืชที่เหมาะแก่การปลูกพืชในร่องสวน
วิธีที่ 4 ปลูกพื้นที่ข้างบ้าน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ...เป็นพืชไม่ใหญ่เกินไป ห่รือไม่สร้างอันตรายต่อบ้าน
2. เก็บอาหารให้อยู่ได้นาน ๆ (ต้องตอบให้ครบทุกวิธี)
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ อาหารที่นิยมส่วนใหญ่จะเป็นพวกเนื้อสัตว์และผัก เช่น ปูเค็ม ปลาเค็ม
กะปิ หัวผักกาดเค็ม ไข่เค็ม เป็นต้น ต้มน้าส้มสายชูและเกลือให้ออกรสเค็มจัดเล็กน้อยให้เดือดทิ้งไว้ให้เย็น
กรองใส่ภาชนะที่จะบรรจุอาหารดอง แล้วหมักทิ้งไว้ 4-9 เดือนจึงนามารับประทาน
วิธีที่ 2 การตากแห้ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ตากแห้งจะต้องล้างให้สะอาด ถ้าเป็นพวกผักมักลวกด้วยน้าเดือดเสียก่อน
ทาให้หยุดยั้งปฏิกิริยาเคมี บางรายนิยมนาเอาผลไม้ไปรมควันกามะถันอ่อน ๆ ก่อนที่จะตากแห้ง ซึ่งจะ
ช่วยให้มีสีและรสดีขึ้น ทั้งยังป้องกันไม่ให้เกิดรสเปรี้ยวและช่วยกันไม่ให้แมลงกัดกินอีกด้วย อาหารที่นิยม
ถนอมโดยการตากแห้ง มักเป็นประเภทผัก ผลไม้ และเนื้อ
วิธีที่ 3 การดองเปรี้ยว
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ผักที่นิยมนามาดอง เช่น ผักกาดเขียว กะหล่าปลี ผักเสี้ยน ถั่วงอก เป็นต้น
วิธีทาคือนาเอาผักมาเคล้ากับเกลือ โดยผสมน้าเกลือกบน้าส้มต้มให้เดือด ทิ้งไว้ให้เย็น นามาเทราดลงบน
ผักที่เรียงไว้ในภาชนะ เทให้ท่วมผักปิดฝาภาชนะไม่ให้ลมเข้า หมักทิ้งไว้ 4-7 วัน ก็นามารับประทานได้
วิธีที่ 4 การเชื่อมแบบธรรมดา
เกณฑ์ที่เลือกใช้ อาจเคี่ยวจนน้าเชื่อมข้นเหนียว น้าเชื่อมแทรกซึมเข้าในเนื้อของสิ่งที่เชื่อม
แล้วใช้น้าเชื่อมที่เหลือแช่หล่อไว้อีกชั้นหนึ่ง เช่น กล้วยเชื่อม สาเกเชื่อม ลูกตาลเชื่อม ขนุนเชื่อม เป็นต้น
หรืออาจเคี่ยวต่อไปจนน้าเชื่อมแก่จัด เมื่อเย็นลงจะแห้งและแข็งตัว
3. ตกแต่งห้องเรียนให้สวยงาม (ต้องตอบให้ครบทุกวิธี)

2. วิธีที่ 1 บริเวณหน้าห้องเรียน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีไม้ดอก ไม้ประดับต้นเล็กๆ
วิธีที่ 2 บริเวณในห้องมุมการอ่าน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีหนังสือที่น่าสนใจวางไว้ จัดให้เป็นระเบียบ
วิธีที่ 3 บริเวณหลังห้อง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีโปสเตอร์ความรู้ติดไว้
วิธีที่ 4 บริเวณหน้าต่าง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีช่องว่างโปร่งเพื่อการถ่ายเทอากาศได้สะดวก และมีผ้าม่านมีอ่อน
4. การปรับปรุงดิน
(ข้อนี้ ให้นักเรียนกาหนดกิจกรรมเอง 1 กิจกรรม ต้องตอบให้ครบทุกวิธี )
วิธีที่ 1 การแก้ดินเปรี้ยว
เกณฑ์ที่เลือกใช้ โรยด้วยปูนขาว
วิธีที่ 2 ดินเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ชะล้างเกลือด้วยน้า หรือโรยปูนขาว
วิธีที่ 3 ดินขาดแร่ธาตุ
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ใส่สารอินทรีย์ ซากพืชซากสัตว์
วิธีที่ 4 ดินพังทลาย
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ปลูกหญ้าแฝก