2. La cucina statunitense è caratterizzata da notevoli differenze geografiche e
per questo sono definita multietnica.
Le principali cucine sono quelle del: Nord-Est, Sud-Est, Midwest, Ovest e Sud-
Ovest. La tradizione culinaria degli indiani stanziati nella regione del Sud degli
Stati Uniti, comprendeva l’ utilizzo di diversi alimenti, tra cui: zucche,
pomodori, mais, fagioli, peperoni, peperoncino, patate, arachidi.
I cibi della cucina statunitense sono ricchi di grassi e conditi con diverse
salse e tanto sale
. Gli americani usano mangiare tantissimi fritti, cibi in scatola, surgelati e
tantissimi dolci.