2. Friss illatok az egész házban 2.
Potpurri – a páratlan illatosító edény
A potpurri többnyire három elemből
áll: az illatból, a fixálóból és a
töltőanyagból. Az illatról az illóolajok
és a fűszerek aromája gondoskodik, a
fixáló – leggyakrabban a
gyógynövényszaküzletben kapható
porított nőszirom – megakadályozza,
hogy az illat rögtön elszálljon, a
töltőanyag pedig – szárított virág,
levél, magház – szép látványt nyújt. A
virágot csokorban felfüggesztve, a
szirmokat és leveleket tálcán
száríthatjuk.
3. Friss illatok az egész házban 2.
Potpurri nyári illatokból
A virágokat és leveleket megvehetjük
szárítottan, de száríthatjuk magunk is.
200 g levendulavirág
120 g citromcserje levele
50 g jázminvirág
1 ek porított nőszirom
1 ek őrölt fahéj
3 csepp levendula illóolaj
A növényeket és a fűszereket
összekeverjük, az illóolajat rájuk
csöpögtetjük. Használat előtt egy ideig
lezárva, hűvös helyen tároljuk.
4. Friss illatok az egész házban 2.
Gyógyfű és virág-potpurri
A mirhafa kérgének gyantájából
nyert illóolajat már az ókorban is
ismerték és széles körben
használták. Dió nagyságú illatos
darabokban kapható. Az
illatrögzítő porított nőszirmot
gyógynövény szaküzletekben
szerezhetjük be.
Egy tálban vagy egy kosárban
szétterítjük a leveleket és a
virágokat. Ráhintünk néhány
csepp illóolajat. Olykor-olykor
pézsmával felfrissítjük. Illatrögzítő
lehet az ámbrafa gyantája vagy a
cibet is.
Hozzávalók:
15 g mirha
15 g kakukkfű
30 g szagos müge
30 g illatos gólyaorr
30 g porított nőszirom
30 g szárított borsmenta
30 g vasfű
60 g angyalfű
100 g rózsabimbó
120 g levendulavirág
illóolaj tetszés szerint
pézsma (mósusz)
5. Friss illatok az egész házban 2.
Fűszeres popurri
Az alábbi fűszerrel jól ellátott
szupermarketből is beszerezhető.
100 g fahéjrúd
30 g szárított tárkony
30 g szegfűszeg
30 g babérlevél
100 g szárított borsmenta
30 g szárított zsályalevél
60 g kamillavirág
60 g szerecsendió virága
60 g komló
A fahéjat egy mozsárban durvára
törjük össze. A leveleket és a
virágokat összekeverjük, és
hozzáadjuk az összes fűszert.
6. Friss illatok az egész házban 2.
Angol rózsa-potpurri
A rózsa különösen
alkalmas potpurri készítéséhez.
Sokáig mutatós marad, és
pompásan illatozik. Az illat
erősebben kibontakozik, ha a
potpurrit kis ideig
papírzacskóban sötét helyen
tartjuk.
A fahéjat, a szegfűborsot és a
szegfűszeget egy mozsárban
durvára törjük. Néhány
rózsabimbót félreteszünk, a többi
hozzávalót összekeverjük, és
hozzáadjuk az illóolajokat.
Végezetül mutatósan
elrendezzük rajta a félretett
rózsabimbókat.
Hozzávalók:
1 fahéjrúd
1 ek szemes szegfűbors
1 ek szegfűszeg
400 g rózsaszirom és -
bimbó
200 g levendulavirág
25 g porított nőszirom
3 csepp rózsaolaj
1 csepp rozmaringolaj
1 csepp muskátliolaj
7. Friss illatok az egész házban 2.
Kerti potpurri
Ha vannak virágaink és gyógyfüveink
a balkonon vagy a kertben, kedvenc
gyógynövényeinkből egészen egyéni
keveréket állíthatunk össze.
A virágokat és leveleket megszárítjuk.
A potpurrihoz minden olyan növény
alkalmas, amely sokáig megtartja az
illatát – így a virágok közül jó a kerti
őszirózsa, kerti szegfű, jázmin, muskátli,
gyöngyvirág, mályvarózsa vagy
ibolya. A levéladalékra nagyon
alkalmas a levendula, menta,
rozmaring, mirhafű, izsóp és citromfű.
A vaníliarudat kicsi darabokra törjük.
Egy színben a növényekkel
harmonizáló tálban valamennyi
hozzávalót elrendezzük, és
rácsöpögtetjük az illóolajokat. Egy
ideig lefedve, hűvös helyen tároljuk.
Hozzávalók:
300 g virág
100 g nőszirom
100 g illatos levél
½ vaníliarúd
25 g porított nőszirom
1 tk őrölt fahéj
½ tk őrölt szegfűbors
5 csillagánizs
2 csepp levendulaolaj
2 csepp szegfűolaj
2 csepp loncolaj