Waaida Farm adalah perkebunan jambu kristal yang didirikan pada tahun 2011 di Desa Pamuliahan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Perkebunan ini memiliki visi menjadi laboratorium alam yang dapat mendorong inovasi di bidang pertanian dan agrowisata. Waaida Farm menghasilkan bibit jambu kristal berkualitas dan menyediakan agrowisata serta pendidikan pertanian."

1. BUSINESS ENABLING
AND DEVELOPMENT PROGRAMME
WAAIDA FARM
HORTIKULTURA
KOMODITAS
JAMBU KRISTAL
ADITYA GALIH UTAMA
AJENG ISTI PRATIWI
NABILA LUTHFIANNISAA
PUTRI USWATUH HASANAH
YURIFANY AFYATIKA TASDIK

2. POKOK PEMBAHASAN
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
KEADAAN
UMUM
KERAGAAN
USAHA
INOVASI
PRODUK

3. KEADAAN UMUM – WAAIDA FARM
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
BUDAYA
DAN
STRUKTUR
ORGANISASI
VISI & MISILOKASISEJARAH

4. 1. SEJARAH
01
02
03
04
0501
02
03
04
05
TAHUN 1900an
Tanah yang dimiliki orang tua
Bapak H. Tatang ditanami:
Sawo, Durian, Manggis, Kupa,
Jambu air dsb
TAHUN 2011
22 November 2011
Bapak Tatang mulai membangun
kebun induk Jambu Kristal di
lokasi tersebut.
TAHUN 2007
Bapak Tatang mendapat Benih
Jambu Kristal dari ICDF (Interna-
tional Cooperation and Develop-
ment Funding) - Taiwan
TAHUN 2014
Waaida Farm mendirikan CV. Bina
Hayati Untuk Nusantara
(CV. BIHUN) sebagai bentuk
badan usaha untuk perluasan
pasar.
TAHUN 2015
Kebun muai berbuah dan
mendaat porsi pasar yang cukup
baik.

5. 2. LOKASI
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
Kp.
Cigeulang
Kp.
Sukawangi
Kp.
Boma
Kp.
Cibeureum
DUSUN LEMBANG, DESA
PAMULIHAN, KECAMATAN
PAMULIHAN, KABUPATEN
SUMEDANG.
Lokasi kebun Waaida Farm dikelilingi
pesawahan khas pegunungan yang
berundak-undak dan tersusun rapi
mengikuti lekukan garis kontur perbukitan
sekitarnya. Kontur sawah perbukitan ini
menjadi nilai tambah pemandangan yang
dapat mempesonakan pengunjung.
Kondisi iklim dusun Lembang berhawa
sejuk dengan rata-rata suhu harian (18oC –
25oC), ketinggian tempatnya dari
permukaan laut sekitar (750 – 1000) mdpl.

6. 3. VISI DAN MISI
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
VISI
VISI
PELOPORKEGIATAN
LABORATURIUM ALAM
YANG DAPAT MENSTIMU -
LASI MUNCULNYA INOVA-
SI DI BIDANG PERTANIAN
DAN AGROWISATA
BERDASARKAN ILMU
PENGETAHUAN YANG
KEKINIAN
MISI
PELAYANAN INFORMASI
PERTANIAN TERKINI
PUSAT BUDIDAYA
BIBIT BERMUTU
PUSAT PENDIDIKAN
AGROWISATA
PUSAT PELAYANAN
RISET UNTUK PETANI,
PELAJAR

7. 4. BUDAYA & STRUKTUR ORGANISASI
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
BUDAYA
1. Waaida farm memanfaatkan lahan milik
keluarga untuk mengembangkan pertanian dan
pendidikan
2. Waaida farm diharapkan dapat menjadi
bisnis keluarga secara berkesinambungan.
3. Kesinambungan antara CV. Bina
Hayati Untuk Nusantara, Waaida
farm, dan kelompok tani yang
bergabung
DIREKTUR
SEKRETARIS
MANAJER
LAPANGAN
BENDAHARA
DIV
KERJASAMA
DAN HUMAS
DIV
PEMBIBITAN
DIV
BUDIDAYA
DIV
AGROWISATA
DIV
PEMASARAN
DIV
PENDIDIKAN
DAN
PELATIHAN

8. ANALISIS KERAGAAN USAHA
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTALKERAGAAN
USAHA
ANALISISPENGELOLAAN
USAHA
PROSESBISNISWAAIDA
ANALISISSWOT
ANALISISPELIBATAN
MASYARAKAT
ANALISISPERENCANAAN USAHA
PRODUK
ANALISISPASAR
STRATEGI PEMASARAN
FINANCIAL STATEMENT
ANALISISBREAK EVENT
ANALISISLABA RUGI

9. ANALISIS PERENCANAAN USAHA
CV. BIHUNAGROWISATAPEMBIBITAN
WHO WHERE WHAT WHY HOW
Usia 3 tahun ke
atas
Jawa Barat dan
Jabodetabek
Pola hidup sehat
masyarakat
Menggantikan
tingginya
konsumsi buah
import terutama
Apel dan Pear
Membuat Brosur
Pria dan Wanita Bandar
Bantarsari, toko
manisan, pasar
buah, pameran
Memberikan
alternatif buah
yang kaya akan
vitamin C
Membuat media
pemasaran
melalui Website
Penghasilan >
1,5 juta/bulan
Toko pemasaran
Waaida farm
Membangun
kerjasama
dengan Instansi
terkait
Menengah ke
atas
Jual eceran
Desa Bantarsari, Kabupaten
Bogor
Majalengka
Desa Citatah, Bandung
ANALISIS PASAR PRODUK
KOMPETITOR:
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

10. STRATEGI PEMASARAN
PEMBIBITAN
Open tender dengan dinas
perkebunan, kehutanan, pertamanan,
balai penelitian, dan pihak swasta
AGROWISATA
Pembuatan website agrowisata,
brosur, promosi tidak langsung melalui
produk, paket kursus pembibitan.
CV. BIHUN
Segala hal yang berhubungan dengan
promosi dan unit kelembagaan, CV. BIHUN
merupakan payung hukum yang
menggerakan unit bisnis Waaida Farm
No
Nama/Tipe Produk
(buah/Kg)
Kisaran Harga
(Rp/Kg)
1. Grade A : 3 – 5 12.500
2. Grade B : 6 – 8 10.000
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

11. “ANALISIS BREAK EVENT”
URAIAN UNIT HARGA JUMLAH
BIAYA
PENYUSUTAN
Sewa Lahan (1 ha) 4 tahun
Rp 4.000.000 /
tahun
Rp 16.000.000
Bibit 1000
pohon
Rp 25.000 /
pohon
Rp 25.000.000
Cangkul 5 buah Rp 50.000 Rp 250.000 Rp 62.500
Kored 5 buah Rp 20.000 Rp 100.000 Rp 25.000
Arit 5 buah Rp 20.000 Rp 100.000 Rp 25.000
Hand spryer 2 buah Rp 500.000 Rp 1.000.000 Rp 250.000
TOTAL Rp 42.450.000 Rp 362.500
BIAYA
OPERASIONAL
BIAYA
INVESTASI

12. “ANALISIS BREAK EVENT”
TOTAL PEMASUKAN
SELAMA 4 TAHUN
PENDAPATAN
DAN
PRODUKTIVITAS
Jenis
Produk
Jumlah Produksi
(tahun ke-)
Harga
Satuan
Total Harga
1 2 3 4
Grade A
350
kg
1.092
kg
3.640
kg
3.640 kg Rp 12.500
Rp265.275.000
Grade B
150
kg
468 kg 1.560
kg
1.560 kg Rp 10.000
Rp137.380.000
TOTAL Rp402.655.000
Rincian Jumlah
Total Pemasukan Penjualan Rp 402.655.000
Biaya Operasional Rp 49.380.000
Keuntungan Rp 353.275.000

13. ANALISIS LAPORAN RUGI LABA
Keterangan
Tahun 1
(Rp)
Tahun 2 (Rp) Tahun 3 (Rp) Tahun 4 (Rp) Total
A. Pendapatan
Rp5.875.000 Rp18.330.000 Rp61.100.000 Rp61.100.000 Rp146.405.000
B. Biaya Usaha
Biaya
variable
Rp11.505.514 Rp11.845.803 Rp13.014.340 Rp13.014.342
Transportasi
Rp.
1.000.000
Rp. 1.000.000 Rp.2.000.000 Rp. 2.000.000
Listrik
Rp
2.400.000
Rp 2.400.000 Rp 2.400.000 Rp 2.400.000
Penyusutan Rp 362.500 Rp 362.500 Rp 362.500 Rp 362.500
Total Biaya
Usaha
Rp14.268.01
4
Rp14.608.303 Rp15.776.840 Rp15.776.842 Rp60.430.000
C.Laba Usaha
(Rp8.393.01
4)
Rp3.721.697 Rp45.323.160 Rp45.323.158
D.R/C Ratio 2,422720503

14. ANALISIS LAPORAN RUGI LABA
Tahun
benefit Cost
Net Benefit
DF NPV
Rp. Rp. 12% 12%
1 Rp 5.875.000 Rp14.268.014 (Rp8.393.014) 0,8929 (Rp7.494.122)
2 Rp 18.330.000 Rp14.608.303 Rp3.721.697 0,7972 Rp2.966.937
3 Rp 61.100.000 Rp15.776.840 Rp45.323.160 0,7118 Rp32.261.025
4 Rp61.100.000 Rp15.776.842 Rp45.323.158 0,6355 Rp28.802.867
NPV Rp56.536.707
Tahun Net Benefit DF (12%) PV (12%) DF (14%) PV (14%)
1 (Rp8.393.014) 0,8929 (Rp7.494.122) 0,8772 (Rp7.362.352)
2 Rp3.721.697 0,7972 Rp2.966.937 0,7695 Rp2.863.846
3 Rp45.323.160 0,7118 Rp32.261.025 0,675 Rp30.593.133
4 Rp45.323.158 0,6355 Rp28.802.867 0,5921 Rp26.835.842
Jumlah PV (12%) Rp56.536.707 Jumlah PV (14%) Rp52.930.469
PERHITUNGAN
NPV
PERHITUNGAN
IRR
IRR =12%+
56.536.707
56.536.707 − 52.930.469
(14% - 12%)
IRR = 44 %

15. ANALISIS LAPORAN RUGI LABA
Tahun Proceeds
1 (Rp7.494.122)
2 Rp2.966.937
3 Rp32.261.025
4 Rp28.802.867
Rp46.812.500
Payback Periode x 1 th
Rp 19.078.660
Rp28.802.867
= 8 bulan
Proceeds Tahun I (Rp7.494.122) -
sum Rp54.306.622
Proceeds Tahun II Rp2.966.937 -
sum Rp51.339.685
Proceeds Tahun III Rp32.261.025 -
sum Rp19.078.660
JUMLAH INVESTASI
PerhitunganPayback Period

16. SKEMA
PENGELOLAAN
USAHA
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL
ANALISIS PENGELOLAAN USAHA

17. ASPEK PRODUKSI TAHAP 1
pembelian benih yang
bersertifikat
Seleksi Biji
•Kadar air sebesar 15%
•suhu 18-20oC
•daya tumbuh 80-90%
•syarat benih mampu tahan
selama 1 tahun
•semai didalam bak plastik
ukuran 20x40 cm sebanyak
5gr benih
•harga benih Rp.150.000/kg
Semai
•setelah 2 bulan,
benih yang telah
disemai dipindahkan
ke polibag
•pemindahan ke
polibag dilakukan
saat sore hari
Pindah Polibag
•pemeliharaan selam
6 bulan
•dua kali
pengambilan gulma
•musim kemarau (1
minggu 2x dilakukan
penyiangan dan
PHPT)
Penanaman Seedling
•umur 6 bulan dapat
dilakukan grafting
•dengan proses:
•penyambungan
•penyungkupan
•perawatan
•dan administrasi sertifikasi
dari kebun induk.
Grafting
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

18. ASPEK PRODUKSI TAHAP 2
Penanaman Kebun
produksi
●Penyiraman
dilakukan di pagi
hari
●Pemupukan
dilakukan sekali
dalam setahun
●Pruning :
pemangkasan daun
tua
●Perundukan :
pemendekan batang
pohon jambu agar
mudah dijangkau
ketika panen
●Wiwilan :
pemangkasan tunas
air
Pemeliharaan
●Pembungkusan
buah : calon
buah dibungkus
oleh sterofoam
dan platik putih
Pra Panen
●Pencucian
buah : buah hasil
panen dicuci dan
dibersihkan dari
jamur
Panen
●Grading :
pengelompokan buah
berdasarkan ukuran
1. Grade A : 3-5 buah
(12.500/kg)
2. Grade B : 6-8 buah
(10.000/kg)
3. Grade C : ≥ 8
(5.000/kg)
●Packing : dibungkus
dengan sterofoam dan
plastik wrap
●Jual Langsung :
dibungkus dengan
kantong plastik putih
●Toko Waaida Farm :
menjual bibit dan buah
seluruh produk Waaida
Farm
Pemasaran
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

19. PENGELOLAAN PEMASARAN
Product
Jambu Kristal
BIBIT
JASA
Price
1. Grade A : 3-5 buah (12.500/kg)
2. Grade B : 6-8 buah (10.000/kg)
3. Grade C : ≥ 8 (5.000/kg)
BIBIT TERGANTUNG TENDER MULAI DARI 25.000 - 100
000
Place
1. Waaida Farm
Dsn. Lembang RT 01/02, Ds. Pamuliahan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten
Sumedang, 45362
2. Toko Waaida Farm
Cimasuk, Pamulihan, Sumedang
Promotion
1. Membuat Brosur
2. Membuat media pemasaran melalui Website
3. Membangun kerjasama dengan Instansi terkait
4P
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

20. PENGELOLAAN SDM
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

21. HAMBATAN
Kendala yang Dihadapi
Produksi:
● Iklim yang berubah -
ubah
● Hama dan penyakit
● Luas lahan kurang
Pemasaran :
● Infrastruktur masih
kurang memadai
● Belum dapat memenuhi
pangsa pasar
Sumber Daya Manusia :
● Masih terbatasnya
pengetahuan karyawan
mengenai budidaya jambu
kristal sehingga diperlukan
pelatihan
● Jumlah karyawan yang
masih sedikit
mengakibatkan tugas setiap
karyawan belum spesifik
Keuangan :
● Masih kurangnya modal
karena hanya menggunakan
modal pribadi
● Belum ada investor yang
menanamkan modalnya
dibisnis jambu kristal
Waaida Farm
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

22. ANALISIS SWOT
INTERNAL
Strenght Weakness
Perawatan dan pemeliharaan jambu
kristal yang mudah.
Lokasi kebun yang jauh dari jalan besar
dan infrastruktur jalan yang masih
kurang baik menjadi kendala dalam
proses distribusi jambu kristal.
Terdapat banyak cara perbanyakan
bibit jambu kristal, yaitu dengan cara
mencangkok, grafting dan okulasi.
Belum bisa memenuhi permintaan pasar
akan jambu kristal.
Kandungan vitamin C jambu kristal
tinggi.
Buah yang sudah dipetik akan cepat
berkurang kesegarannya sehingga harus
disimpan di lemari es atau dibungkus
dengan plastik wrap.
Karakteristik tanah di Desa Pemulihan
membuat rasa buah jambu kristal lebih
manis dan tekstur buahnya lebih
renyah daripada di daerah lainnya.
Membutuhkan supply air yang cukup,
karena kekurangan air akan
menyebabkan perubahan pada tekstur
dan rasa buah
EKSTERNAL
OPPORTUNITIES THREATH
Permintaan pasar yang tinggi. Konversi lahan dan issu peruskan
lingkungan
Masih sedikit petani yang
membudidayakan jambu kristal.
Iklim Indonesia yang tidak stabil dan
tidak dapat diprediksikan.
Kebijakan pemerintah yang
mengurangi impor buah apel dan pear
untuk kemudian disubstitusikan
dengan buah jambu kristal.
Kurangnya implementasi roadmap
program pemerintah mengenai jambu
kristal
Daerah distribusi jambu kristal belum
merata.
Persyaratan standar mutu internasional
pada produk hortikultura semakin tinggi
INTERNAL
EKSTERNAL
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

23. INTERNAL STRATEGIC FACTORS SUMMARY
No Faktor Strategi Internal Bobot Peringkat Terbobot Keterangan
Strenght
1 Perawatan dan
pemeliharaan
0,10 3 0,3 Jambu kristal mudah
untuk dirawat dan
dipelihara
2 Perbanyakan bibit 0,15 4 0,6 Perbanyakan bibit
jambu kristal dengan
metode cangkok,
grafting dan okulasi.
3 Kaya akan vitamin 0,05 2 0,1 Kandungan vitamin C
jambu kristal yaitu 310
mg/100 g
4 Karakteristik tanah yang
berbeda
0,20 3 0,6 Karakteristik tanah di
Desa Pemulihan
membuat rasa buah
jambu kristal lebih
manis dan tekstur
buahnya lebih renyah
daripada di daerah
lainnya
Weakness 1,00 2,85
1 Lokasi 0,05 3 0,15 Lokasi kebun yang jauh
dari jalan besar dan
infrastruktur jalan yang
masih rusak
2 Perbanyakan bibit 0,15 4 0,6 Perbanyakan bibit
jambu kristal dengan
metode cangkok,
grafting dan okulasi.
3 Kaya akan vitamin 0,05 2 0,1 Kandungan vitamin C
jambu kristal yaitu 310
mg/100 g
4 Karakteristik tanah yang
berbeda
0,20 3 0,6 Karakteristik tanah di
Desa Pemulihan
membuat rasa buah
jambu kristal lebih
manis dan tekstur
buahnya lebih renyah
daripada di daerah
lainnya
Weakness
1 Lokasi 0,05 3 0,15 Lokasi kebun yang jauh
dari jalan besar dan
infrastruktur jalan yang
masih rusak
2 Permintaan pasar 0,20 1 0,2 Belum bisa memenuhi
permintaan pasar akan
jambu kristal.
3 Kualitas buah 0,15 2 0,3 Buah yang sudah
dipetik akan cepat
berkurang
kesegarannya
4 Supply air 0,10 2 0,2 kekurangan air akan
menyebabkan
perubahan pada tekstur
dan rasa buah
Total 1,00 2,45
IFAS
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

24. EKSTERNAL STRATEGIC FACTORS SUMMARY
No Faktor Strategi Internal Bobot Peringkat Terbobot Keterangan
Opportunities
1 Permintaan pasar 0,15 4` 0,6 Permintaan pasar tinggi
2 Pesaing usaha 0,10 2 0,2 Masih sedikit petani
yang membudidayakan
jambu kristal.
3 Kebijakan pemerintah 0,15 2 0,3 Mengurangi impor
buah apel dan pear
untuk kemudian
disubstitusikan dengan
jambu kristal.
4 Daerah distribusi 0,10 3 0,3 Daerah distribusi
jambu kristal belum
merata
Threat
1 Kondisi lahan 0,075 4 0,3 Konversi lahan dan issu
perusakan lingkungan
2 Kondisi iklim pendukung
produksi
0,125 2 0,25 Iklim Indonesia yang
tidak stabil dan tidak
dapat diprediksikan.
3 Roadmap program
pemerintah
0,15 4 0,6 Kurangnya
implementasi roadmap
program pemerintah
Opportunities
1 Permintaan pasar 0,15 4` 0,6 Permintaan pasar tinggi
2 Pesaing usaha 0,10 2 0,2 Masih sedikit petani
yang membudidayakan
jambu kristal.
3 Kebijakan pemerintah 0,15 2 0,3 Mengurangi impor
buah apel dan pear
untuk kemudian
disubstitusikan dengan
jambu kristal.
4 Daerah distribusi 0,10 3 0,3 Daerah distribusi
jambu kristal belum
merata
Threat
1 Kondisi lahan 0,075 4 0,3 Konversi lahan dan issu
perusakan lingkungan
2 Kondisi iklim pendukung
produksi
0,125 2 0,25 Iklim Indonesia yang
tidak stabil dan tidak
dapat diprediksikan.
3 Roadmap program
pemerintah
0,15 4 0,6 Kurangnya
implementasi roadmap
program pemerintah
mengenai jambu kristal
4 Standar mutu internasional
hortikultura
0,15 1 0,15 Persyaratan standar
mutu internasional
pada produk
hortikultura semakin
tinggi
Total 1,00 2,,7
EFAS
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

25. ALTERNATIF STRATEGI 1
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

26. Strength – S
 Perawatan dan
pemeliharaan yang
mudah.
 Banyak cara untuk
perbanyakan bibit
jambu kristal.
 Kandungan vitamin c
yang tinggi.
 Karakteristik tanah yang
cocok untuk jambu
kristal.
Weakness – W
 Lokasi kebun dan
infrastruktur yang belum
memadai.
 Belum bisa memenuhi
permintaan pasar.
 Kesegaraan buah yang
cepat berkurang setelah
dipetik.
 Membutuhkan supply air
secara terus menerus.
Opportunities – O
 Tingginya permintaan
pasar.
 Masih sedikit petani
yang membudidayakan
jambu kristal.
 Kebijakan pemerintah
terkait pengurangan
kuota impor apel dan
pear.
 Daerah distribusi jambu
kristal yang belum
merata.
SO Strategies
 Mengembangkan
kemitraan dengan
kelompok tani yang
berada di sekitar Waaida
Farm.
 Ketika musim panen
tiba, petani mitra
menjual buah jambunya
kepada Waaida Farm
untuk memenuhi
permintaan pasar yang
tinggi.
WO Strategies
 Bermitra dengan petani
untuk memenuhi
permintaan pasar.
 Membuka lahan baru
untuk memperluas
daerah pemasaran dan
untuk menjaga
kesegaran buah jambu
saat sampai kepada
konsumen.
 Pembukaan lahan baru
pada daerah yang
memiliki supply air
secara terus menerus.
Threats – T ST Strategies WT Strategies
Threats – T
 Konversi lahan dan issu
peruskan lingkungan.
 Iklim yang tidak stabil.
 Kurangnya
implementasi roadmap.
 Persyaratan standar
mutu internasional pada
produk hortikultura
semakin tinggi
ST Strategies
 Ketinggian tempat
untuk penanaman
jambu kristal cukup
luas yaitu 200-900
mdpl
 Perubahan iklim
yang signifikan dapat
terkendali dengan
sedikitnya hama
penyakit yang
mengancam tanaman
jambu kristal.
 Perawatan dan
pemeliharaan yang
mudah menjadikan
standar mutu lebih
mudah dicapai.
WT Strategies
 Mencari inovasi
pada tahap pasca
panen agar produk
bisa tahan lama.
 Menciptakan
varietas tahan
kekeringan.
ALTERNATIF STRATEGI 2

27. ANALISIS PELIBATAN MASYARAKAT
Waaida Farm merupakan salah satu jenis usaha
milik keluarga, hal tersebut menjadikan prinsip
kekeluargaan sebagai landasan dalam usaha yang
dilakukannya. Keterikatan sosial tersebut membuat
hubungan antara Waaida Farm dengan warga maupun
petani setempat terjalin dengan baik. Salah satu wujud
nyatanya yaitu dengan adanya hubungan kemitraan
antara Waaida Farm dengan kelompok tani EMGIS.
Sebanyak 18 orang anggota kelompok tani EMGIS
diberi pembinaan mengenai usahatani jambu kristal
sejak tahun 2011.
Bentuk kemitraan yang dilakukan oleh
Waaida Farm dibagi berdasarkan
kepemilikan lahan anggota kelompok
tani EMGIS. Bagi anggota yang memiliki
lahan pribadi diberi modal berupa bibit
jambu kristal dan pembinaan budidaya
jambu Kristal. Sedangkan bagi anggota
yang tidak memiliki lahan pribadi,
direkrut sebagai pegawai di Waaida
Farm. Dari program kemitraan ini,
anggota kelompok tani EMGIS merasa
dimudahkan dalam mendapat bantuan
modal dan pinjaman untuk kebutuhan
sehari-hari.
Bentuk bina lingkungan yang dilakukan
Waaida Farm untuk kepentingan
masyarakat saat ini yaitu dengan
menyumbang pembangunan jalan desa.
Hingga saat ini Waaida Farm belum
dapat memberikan bantuan CSR dalam
skala besar, dikarenakan usaha baru
dijalankan selama 4 tahun.
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

28. INOVASI PRODUK
https://slate.adobe.com/cp/aCnZF/

29. STRUKTUR
Direktur
Manajer
produksi
Manajer
Keuangan
Manajer
Pemasaran
Manajer SDM
KARYAWAN
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

30. ANALISIS PASAR
WHO WHERE WHAT WHY HOW
Usia 5 tahun
ke atas
Kota Bandung
dan Jakarta
Gaya hidup
sehat
Memberikan
kemudahan
untuk
mengkonsumsi
buah
Membuat
brosur
Pria dan
wanita
Bazaar Senang
berkumpul
sambil makan
dengan teman
atau kerabat
Memberikan
inovasi
mengkonsumsi
jambu dengan
nikmat
Membuat
promosi
melalui media
sosial
Semua
kalangan
Mengikuti
event pameran
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

31. STRATEGI PEMASARAN
Packaging:
Jambu dikemas dengan
menggunakan plastik yang kemudian
kami vacuum dengan menggunakan
vacuum sealer agar tidak ada udara
didalam plastik sehingga kualitas dari
jambu kristal tersebut dapat terjaga.
Dengan menggunakan vacuum sealer,
kesegaran product, kandungan gizi
produk akan tetap terjaga sampai ke
tangan konsumen.
Pricing :
Harga yang kami tawarkan
yaitu berkisar Rp 8.000, namun
harga dapat berubah hingga Rp
10.000 pada event-event tertentu.
Kami juga menyediakan harga untuk
reseller yaitu sebesar Rp 7.000,
untuk setiap pembelian lebih dari
satu lusin.
Branding:
“So Yummy, So Healthy”.
Tagline tersebut merujuk pada
jenis produk kami yang
merupakan buah-buahan dengan
tingkat vitamin C yang cukup
tinggi (Healthy) yang kami
sajikan dengan rasa yang lebih
enak dan menarik (Yummy).
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

32. FINANCIAL STATEMENT
Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga
Satuan(Rp)
Total
Harga(Rp)
Buah Jambu
Kristal
Kg 30 10.000 300.000
Bumbu Rujak
Instan
kg 4 42.000 168.000
Bubuk Cabai gr 150
3.500/50
gram
10.500
Plastik Pcs 150 550 82.500
Plastik flip
bumbu rujak
Pcs 150 40 6.000
Plastik flip bubuk
cabai
Pcs 150 30 4.500
Sticker Pcs 150 400 60.000
Tenaga Kerja Orang/bulan 1 400.000 400.000
Transport Bulan 1 100.000 100.000
Listrik Bulan 1 25.000 25.000
Internet
(Promosi)
Bulan 1 50.000 50.000,-
Sub Total
1.206.500
30 Kg jambu = 150 pcs
1 Kg Bumbu rujak = 41 pcs
50 gr bubuk cabai = 55 pcs
Material Kuantit
as
Harga Satuan
(Rp)
Total Harga
(Rp)
Penyusutan
(Rp)
Vacuum Sealer 1 unit 550.000 550.000 110.000
Timbangan 1 unit 200.000 200.000 40.000
Pisau 4 unit 2.500 10.000 5.000
Baskom 2 unit 25.000 50.000 25.000
Talenan 4 unit 5.000 20.000 10.000
Sendok 1 pack 5.000 5.000 2.000
Sub Total 835.000 192.000
BIAYA VARIABLE
BIAYA TETAP
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

33. ANALISA PENDAPATAN
Jenis
Produk
Jumlah Produksi
(bulan ke-)
Harga
Satuan
Total Harga
1 2 3 4
Rujak
Jambu
Kristal
dalam
kemasan
150 gram
300
pcs
500 pcs 1000
pcs
1500
pcs
Rp
10.000
TOTAL Rp 33.000.000
Rincian Jumlah
Total Pemasukan Penjualan Rp33.000.000
Biaya Operasional Rp 26.543.000
Keuntungan Rp 6.457.000
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

34. DOKUMENTASI
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

35. SARAN
• peningkatan sarana dan prasarana di Waaida farm
• pembaruan layout waaida Farm
• pembentukan SOP penanaman dan SOP kinerja masing-masing
bagian di Waaida Farm.
• Perluasan areal tanam jambu kristal
• Mulai membidik pasar buah jambu kristal
• Market branding melalui sekolah TK, SD, SMP dan SMA untuk
pangsa pasar agrowisata.
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL

36. TERIMA KASIH
WAAIDA FARM
JAMBU KRISTAL