Dezvoltarea sistemelor recirculante, suport pentru diversificarea productiei piscicole

1. Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice
“Gheorghe Ionescu - Şişeşti”
Institutul de Cercetare – Dezvoltare
pentru Ecologie Acvatică, Pescuit şi
Acvacultură
Galaţi

2. Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice
“Gheorghe Ionescu - Şişeşti”
PLAN SECTORIAL – ADER 2020
Contractor:
INSTITUTUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU ECOLOGIE ACVATICĂ,
PESCUIT ŞI ACVACULTURĂ GALAŢI
Obiectivul general: DDZ Numărul /codul 7.3.2
(acronim) proiectului
Contract: (număr/an) 7.3.2./2011 Act Adiţional: -
(număr/an)
Anul 01.11.2011 Anul finalizării 30.10.2014 36
începerii
Denumirea DEZVOLTAREA SISTEMELOR RECIRCULANTE, SUPORT PENTRU
proiectului: DIVERSIFICAREA PRODUCŢIEI PISCICOLE
Denumirea CERCETĂRI ŞI ANALIZE ASUPRA PERFECŢIONĂRII
fazei : SISTEMELOR RECIRCULANTE SUB ASPECT TEHNIC,
TEHNOLOGIC, ECONOMIC ÎN VEDEREA MINIMIZĂRII
IMPACTULUI ASUPRA MEDIULUI.
Persoana de contact : Date contact: (tel/fax, e-mail):
CSI, prof.univ. dr. ing. Patriche Neculai 0236 416 914, 0768 120 320,
0236 414 270,
neculai.patriche@gmail.com

3. Proiectul 7.3.2./F1
Obiectivele Diversificarea producţiei piscicole prin
Proiectului realizarea unor sisteme şi tehnologii care
să asigure promovarea unei acvaculturi
intensive, profitabile, responsabilă fata de
mediu şi componentele sale, faţă de
calitatea produsului rezultat.
Obiectivele Studii şi analize în vederea stabilirii
Fazei coordonatelor de dezvoltare a sistemelor
recirculant de acvacultură.

4. Ce sunt sistemele recirculante de
acvacultură
Sistemele recirculante reprezintă sisteme
în care organismele acvatice sunt crescute
în bazine alimentate cu apă tehnologică
tratată fizic, chimic şi biologic şi reutilizată
în procesul tehnologic.
Sunt acele sisteme în care apa tehnologică
este reutilizată în proporţie de cel puţin
90%.

5. Avantajele utilizării sistemelor
recirculante
posibilitatea amplasării în apropierea pieţelor de
desfacere;
obţinerea unor produse de calitate;
necesitatea redusă pentru suprafaţa de teren şi
cantitatea de apă;
gradul ridicat de control asupra biomediului care
permite obţinerea în tot cursul anului rate de
creştere optime;
ciclu de producţie mai scurt ca urmare a
controlului condiţiilor mediale şi a îmbunătăţirii
ratei de conversie a furajelor.

6. Stadiul dezvoltării sistemelor
recirculante la nivel internaţional
Sistemele recirculante au fost introduse în multe
părţi ale lumii, de mulţi ani pentru diferite
scopuri, dar dezvoltarea acestora a fost în mare
măsură, amânată din cauza multor constrângeri,
inclusiv costurile economice şi soluţiile tehnice
care, sunt încă necesar a fi îmbunătăţite.
În prezent, acvacultura intensiva este practicată
în majoritatea ţărilor din Europa Occidentală şi
America de Nord, unde, cererea de specii
valoroase este foarte ridicată.

7. Scientific Hatcheries
Huntington Beach, California

8. Southern Farm Tilapia
Raleigh, North Carolina

9. Mote Marine Lab
Sarasota, FL

10. Wahraij
Netherlands

11. Stadiul dezvoltării sistemelor
recirculante la nivel naţional
Experimentările de creştere a peştilor în sisteme
recirculante au fost realizate, în principal, de către
Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Ecologie
Acvatică, Pescuit şi Acvacultură Galaţi şi
Departamentul Catedrei de Acvacultură, Ştiinţa
Mediului şi Cadastru, din cadrul Universităţii
„Dunărea de Jos” Galaţi, cărora li s-au alăturat, în
ultimii ani, şi departamentele specializate din
cadrul USAMV Bucureşti, USAMV Timişoara, USAMV
Cluj şi USAMV Iaşi.
În ultimul timp au început să apară şi ferme în
sistem recirculant private, realizate prin intermediul
fondurilor de preaderare şi a celor structurale,
aceste ferme fiind încă la început.

12. ICDEAPA Galaţi
sistem pilot pentru cercetare

14. Departamentul ASMC, UDJ Galaţi –
sistem pilot de cercetare

15. SC GRUP MET-CAR SRL
Timişoara
Sistemul recirculant a fost realizat în cadrul
PNCDI II în colaborare cu:
- Institutul National de Cercetare–Dezvoltare
pentru Masini si Instalatii destinate
Agriculturii si Industriei Alimentare;
- Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina
Veterinara a Banatului Timisoara;
- Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru
Ecologie Acvatica Pescuit si Acvacultura
Galati.

17. Parametrii limitativi ai calităţii
apei tehnologice din sistemele
recirculante
Solidele reziduale:
- sedimentabile;
- suspendate;
- fine şi dizolvate.
Compuşii azotului:
- TAN;
- amoniac;
- nitriţi.
pH-ul şi alcalinitatea
Gazele dizolvate.

18. Metode de tratare a apei
tehnologice
Îndepărtarea solidelor fine Îndepărtarea solidelor
şi dizolvate reziduale
Bazinul de cultură
Îndepărtarea dioxidului de (circular, octogonal,
rectangular) Dezinfecţia
carbon
Oxigenarea Filtrarea biologică
Aerarea
Procese unitare pentru tratarea apei, în sistemele recirculante din
acvacultură (după Cristea et. al., 2002; Losordo et al., 1999b).

19. Cerinţe tehnice şi tehnologice
pentru dezvoltarea sistemelor
reciculate
1. Controlul solidelor reziduale
Evitarea pierderilor de furaje.
Creşterea eficienţei hrănirii.
Optimizarea consistenţei, stabilitatea
apei şi compoziţia dejecţiilor.
Dezvoltarea tehnologiei şi implementarea
unor tehnici de îndepartare a solidelor fine.

20. 2. Controlul azotului
Conceperea sistemelor în care inputurile de
nutrienţi optimizează simultan creşterea
peştelui, sănătatea acestuia şi filtrarea apei.
Dezvoltarea sistemelor denitrificatoare utilizând
surse interne de carbon.
Explorarea posibilitătii de a controla
comunităţile microbiene din sistemul recirculant.
3. Controlul fosforului
Optimizarea retenţiei fosforului în peşti.
Îndepărtarea rapidă a solidelor din apă.
Tehnici de defosfatare.

21. Proiectul 7.3.2./F1
Rezultatele Studiu de interes naţional privind
scontate a perfecţionarea sistemelor recirculante.
se obţine : Elaborarea notei de cerinţe tehnologice
pentru proiectarea sistemului şi
tehnologiilor de creştere intensivă a
speciilor de peşti
Rezultatele Studiu de interes naţional privind
obţinute: perfecţionarea sistemelor recirculante.
Elaborarea notei de cerinţe tehnologice
pentru proiectarea sistemului şi
tehnologiilor de creştere intensivă a
speciilor de peşti

22. Concluzii:
1. Studiul a urmărit să stabilească stadiul actual de dezvoltare a
acvaculturii intensive practicate în sisteme tehnologice recirculante.
2. Prin modul de abordare şi metodologia aplicată lucrarea
evidenţiază nivelul performantelor şi limitelor atinse de sistemelor
tehnologice recirciulante utilizate în prezent în acvacultura mondială.
3. Rezultatele obţinute au permis:
3.1. Stabilirea oportunităţilor de dezvoltare şi perfecţionare
a sistemelor tehnologice intensive recirculante pentru ca acestea
să devină sustenabile sub aspect economic, responsabile faţă de
mediu şi componentele sale şi faţă de calitatea produsului rezultat.
3.2. Elaborarea notei de cerinţe tehnologice pentru
proiectarea sistemului şi tehnologiilor de creştere intensivă a
speciilor de peşti.