A Simple Egg Fried Rice

1. 简 jiǎn 单 d ān 的蛋 d àn 炒 chǎo 饭 f à n Ingredients Check-list: 你需 x ū 要 y ào 有什么？（炒 chǎo = to stir-fly）你家的冰 bīng 箱 xiāng 里有什么吃的东西？鸡蛋昨 z u ó 天 t iān 的冷米 m ǐ 饭 f à n 油 y ó u 菜（玉 y ù 米 m ǐ ，豌 wān 豆 dòu ，胡 h ú 萝 l u ó 卜 b o ）

2. 肉（鸡肉，猪肉，牛肉，虾 x i ā 肉，羊肉）葱 cōng 花 h u ā 酱 jiàng 油 y ó u 盐 yán

3. Cooking Procedures: 怎 z ěn 么 m e 做蛋炒饭？第一，先打一个或者两个鸡蛋第二，把鸡蛋放到冷米饭里，让鸡蛋跟冷米饭在一起第三，把油（不需要很多）放到炒锅里第四，等油有一点热的时候，把鸡蛋和米饭放到锅里炒第五，然后把菜（玉米，豆子）和肉都一起放到锅里第六，把很小很小的葱花放到蛋炒饭里，还有放一点儿酱油和盐最后，你能吃到简单又好吃的蛋炒饭了！