2. ΕΘΙΜΑ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
• Τα Χριστούγεννα στολίζουμε το δέντρο ή
το καράβι. Μετά φτιάχνουμε
κουραμπιέδες, μελομακάρονα, τσουρέκια
και δίπλες. Το βράδυ της Πρωτοχρονιάς
κάνουμε ένα ωραίο δείπνο και μετά την
αλλαγή του χρόνου κόβουμε την
βασιλόπιτα.
3. ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ
ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ
• 1. ΔΕΥΤΕΡΑ:
• Άρχιζε το πλύσιμο της προίκας.
• Οι γονείς που είχαν 3 έως 4 κορίτσια, δεν μπορούσαν να γλιτώσουν από τις
προίκες. Οι πλούσιοι έπαιρναν μεγάλη προίκα με ακριβά πράγματα και ωραία,
αλλά έπαιρναν και λίρες. Και οι φτωχοί έπρεπε να τα έχουν όλα τα απαραίτητα και
για το σπίτι, αλλά και για τα ατομικά της νύφης.
• 2. ΤΡΙΤΗ ΚΑΙ ΤΕΤΑΡΤΗ:
• Σιδέρωμα και στόλισμα στο σπίτι της νύφης.
• Όταν έμπαινε η κοπέλα στο μήνα για το γάμο άρχιζαν οι ετοιμασίες.
Μαζευόντουσαν οι φίλες, αδελφές, θείες, ξαδέλφες και βοηθούσαν όλοι. Όλα
έπρεπε να πλυθούν, να σιδερωθούν να τα κάνουν όλα ωραία. Όλα κεντημένα και
πλεγμένα.
• 3. ΒΡΑΔΥ ΤΕΤΑΡΤΗΣ:
• Τρία μικρά παιδιά που να έχουν γονείς, ζυμώνανε το προζύμι για το τσουρέκι του
γάμου. Και όπως ήταν μαζεμένοι οι συγγενείς στο σπίτι ξενοιάζανε (δωρίζανε).
• Όταν έμπαινε η τελευταία εβδομάδα καλούσαν στο γάμο τους συγγενείς και
φίλους με μήλο, και πάνω στο μήλο έβαζαν γαρύφαλλο. Το γαρύφαλλο συμβολίζει
«Πατήρ, Υιός και Άγιο Πνεύμα». Τους υπόλοιπους τους καλούσαν με κουφέτα
μέσα στις μπουμπουνιέρες. Και συνεχίζονται όπως σ’όλο τον κόσμο δηλαδή
όπως όλοι ξέρουμε!!!!.
4. Οι 6 παρθενομάρτυρες του
Γεροπλατάνου
Στον Γεροπλάτανο
Χαλκιδικής υπάρχει
ένα έθιμο που
γιορτάζετε μία φορά
τον χρόνο . Στα παλιά
τα χρόνια υπήρχαν 6
γυναίκες που
μαρτύρησαν για την
πίστη τους και γι’άυτο
το λόγο τις έκαψαν
στον παλιό μήλο του
Γεροπλατάνου
5. ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ
• " Το έθιμο του Μαύρου Νιου τ' Αλωνί" στη Ιερισσό.
• "Πανηγύρι του Αγίου Χριστόφορου στο χωριό Ταξιάρχης".
Μεγάλο πανηγύρι που οργανώνεται στον Ταξιάρχη κάθε
χρόνο, προς τιμή του αγίου Χριστόφορου. Ολόισοι κάτοικοι
συμμετέχουν σε μια υπέροχη γιορτή που γίνεται μέσα στην
καρδιά της άνοιξης
• "Ο Κλήδωνας". Στον κλειδωνά οργανόνωνται πολιτιστικές
εκδηλώσεις όπου χορευτικοί αλλά και θεατρικοί σύλλογοι
παρουσιάζουν στους κατοίκους της περιοχής αλλά και σε
όσους επισκέπτες παρεβρεθούν στη εκδήλωση
παραδοσιακούς χορούς και παραδοσιακές συνήθειες μέσα
από το θεατρικό.
6. Έθιμα
βάπτισης
• -Ο νονός και η νονά είναι οι πνευματικοί γονείς του μωρού. Για το λόγο αυτό δεν επιτρέπεται να
βαπτίσει κάποιος παιδιά διαφορετικού φύλου. Τα μωρά θεωρούνται πνευματικά αδέλφια.
Αφετέρου η εκκλησία απαγορεύει την τέλεση γάμου σε ζευγάρι που έχει τον ίδιο νονό.
-Νονός του πρώτου παιδιού συνήθως είναι το άτομο που πάντρεψε το ζευγάρι. Πολλοί
πιστεύουν ότι με την βάπτιση ξεμπερδεύονται τα χέρια του κουμπάρου από την εναλλαγή των
στεφάνων στην τελετή του γάμου.
-Η παράδοση προστάζει το πρώτο παιδί του ζευγαριού να πάρει το όνομα της γιαγιάς ή του
παππού.
-Παλαιότερα η μαμά έμενε στο σπίτι κατά την διάρκεια του μυστηρίου της βάπτισης. Όταν ο
νονός έδινε το όνομα, τότε τα μικρότερα παιδιά που παρευρίσκονταν στην εκκλησία έτρεχαν στην
ευτυχή μαμά για να της αναγγείλουν την επιλογή του ονόματος.
-Σύμφωνα με το έθιμο, απαγορεύεται να κόψεις τα μαλλιά του μωρού πριν την βάπτισή του.
-Κατά την παράδοση, μετά την βάπτιση, η μητέρα δεν πρέπει να ξεπλύνει το παιδί από το λάδι.
Εξαιρείται φυσικά η τοπική πλύση για λόγους υγιεινής. Η μητέρα μπορεί να πλύνει το βρέφος
μετά από 3 ημέρες. Το νερό θα πρέπει να παταχθεί στη θάλασσα ή στο χώμα. Το ρούχα της
βάπτισης δε θα πρέπει να ξεπλυθούν με θαλασσινό νερό.
-Μετά την βάπτιση το μωρό ντυμένο με τα βαπτιστικά του πάει στην εκκλησία με τον νονό και
τους γονείς του. Για τρεις συνεχόμενες Κυριακές μετά την Βάπτιση το νεοφώτιστο θα πρέπει να
κοινωνήσει. Μαζί οι γονείς παίρνουν και την λαμπάδα. Για όση ώρα είναι στην εκκλησία, η
λαμπάδα θα πρέπει να είναι αναμμένη. Την τρίτη φορά αφαιρούν από την λαμπάδα κάθε στολίδι
και την αφήνουν εκεί.
7. To έθιμο του Ιούδα
• Το έθιμο του Ιούδα το κάνουμε το
Σαββατόβραδο τα μεσάνυχτα όταν ο
Πάτερ λέει το <<χριστός ανέστη>>
τότε τα παιδιά πετάνε τις κροτίδες και
βάζουν τον Ιούδα φωτιά.
8. Οι καλικάντζαροι
• Οι καλικάντζαροι είναι μια παλιά παράδοση στην
πατρίδα μας. Και σε κάθε τόπο, και πιο πολύ στα
χωριά, υπάρχουν χίλιοι θρύλοι και έθιμα γύρο
από αυτούς. Εμφανίζονται κάθε Χριστούγεννα.
Μερικοί λένε ότι είναι πνεύματα, άλλα καλά και
άλλα κακά. Άλλοι πάλι πιστεύουν ότι είναι
παράξενα όντα, μαλλιαρά και ότι τρυπώνουν στα
σπίτια από τις καμινάδες. Τις νύκτες πηγαίνουν
και κλέβουν τα φαγητά που βρίσκουν και πιο
πολύ τα σύκα γιατί τους αρέσουν πολύ. Όταν
τελειώσουν το φαγητό τους αρχίζουν να
χορεύουν.
• Όλοι οι χωρικοί, όταν πλησιάζει βράδυ,
φοβούνται να ξεμυτίσουν από το σπίτι τους,
προπάντων τα μικρά παιδιά, ως ότου έρθει η
γιορτή των Φώτων, που ρίχνουν το σταυρό και οι
καλικάντζαροι εξαφανίζονται. Τότε πάνε και ζούνε
κάτω από τη γη. Και εμφανίζονται πάλι τα άλλα
Χριστούγεννα
9. ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ
ΠΑΣΧΑ
• ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΣΤΗΝ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ!!! Τα ήθη και τα έθιμα είναι η ιστορία ενός τόπου. Οι
επισκέπτες της Χαλκιδικής θα μπορούν να γνωρίσουν από κοντά τις παραδοσιακές
συνήθειες μας. Τα έθιμα ξεκινούν από την αρχή του χρόνου. "ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΘΙΜΑ"
• "Δεύτε λάβετε φως": Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου οι πιστοί σε όλη την χώρα
συγκεντρώνονται στις εκκλησίες κρατώντας λευκές λαμπάδες και περιμένοντας να
ακούσουν το <<Χριστός Ανέστη>>.
• Μετά την Ανάσταση συνηθίζεται όλοι οι Χριστιανοί να τρώνε την μαγειρίτσα και την
επόμενη μέρα κατσίκι ή αρνί με διάφορες συνταγές και τρόπους ψησίματος
• Η Ανάσταση στο Περιβόλι της Παναγιάς, όπως αποκαλείται το Άγιο Όρος, γίνεται στις
δύο μετά τα μεσάνυχτα και οι καμπάνες ηχούν σε όλες τις Μονές στέλνοντας το
χαρμόσυνο μήνυμα της Αναστάσεως του Κυρίου. Το πρωί της Κυριακής του Πάσχα,
στρώνεται το Πασχαλινό τραπέζι με ψαρόσουπα και ψάρι, ενώ το μεσημέρι οι μοναχοί
ψάλλουν την ακολουθία της Αγάπης σε επτά γλώσσες.
• "Το έθιμο των κόκκινων αβγών" όπου κάθε χρόνο την Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές
ψήνουν τα τσουρέκια και βάφουν αβγά με βαφές κόκκινου χρώματος.
• "Απόκριες στον Πολύγυρο". Οι Αποκριές διαρκούν 12 μέρες και οι εορτασμοί έχουν
λαογραφικό χαρακτήρα.
• "Πασχαλινό έθιμο στα Πετροκέρασα Χαλκιδικής" Μεταφορά του Τίμιου Σταυρού που
φυλάσσεται στο μοναστήρι του Ξεροπόταμου του Αγίου Όρους στα Πετροκέρασα
Χαλκιδικής.
10. ΤΑ ΘΕΟΦΑΝΙΑ
• Μεγάλη εορτή του Χριστιανισμού, σε ανάμνηση της
Βάπτισης του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη ποταμό από
τον Άγιο Ιωάννη τον Πρόδρομο (ή Βαπτιστή). Γιορτάζεται
κάθε χρόνο στις 6 Ιανουαρίου και είναι η τρίτη και
τελευταία εορτή του Δωδεκαημέρου, που ξεκινά με
τα Χριστούγεννα. Λέγεται, επίσης, Επιφάνεια και Φώτα.
• Το όνομα της εορτής προκύπτει από τη φανέρωση των
τριών προσώπων της Αγίας Τριάδας, που σύμφωνα με
τις Γραφές συνέβη κατά τη Βάπτιση του Ιησού. Στις
Δυτικές Εκκλησίες, τα Θεοφάνια είναι περισσότερο
συνδεδεμένα με την προσέλευση και την προσκύνηση
των Τριών Μάγων στη Φάτνη της Γέννησης του Ιησού.
.
11. ΕΠΙΛΟΓΟΣ
Αυτή την εργασία την αρχίσαμε μέσα από
τη τάξη και έτσι αρχίσαμε να γράφουμε ότι
έθιμα ξέρουμε για την Χαλκιδική μας .Αυτό
μας βοήθησε να μάθουμε να
συνεργαζόμαστε όλοι μαζί σαν ομάδα.
