1. ГБОУ Школа 777, ДО № 2 – Группа «Цыплята»
г. Москва, 2017г.
Авторы и разработчики проекта:
семья Артема Плетнева, 6 лет;
Руководитель: Самодурова И.Н.
3. — Введение
Лук известен давным давно. Лук привезли в Россию из Китая. В первый год из
семени вырастает луковичка размером всего 1см. На второй год из нее вырастают
крупная луковица, дающая в третьем году цветок-стрелку, в котором и образуются
семена.
Существует множество сортов репчатого лука (красный, золотистый и белый). В
зависимости от сорта лук имеет разный вкус. А еще от лука щиплет глаза.
Кушать лук очень полезно людям. Он особенно полезен при простудных
заболеваний. В кулинарии лук имеет особую популярность и востребованность, при
чем как в свежем, так и в варёном и жареном виде. Самое интересное то, что зелёный
лучок на зелень можно вырастить в домашних условиях.
4. Цель проекта – узнать, в каких условиях быстрее прорастёт вкусный и полезный зелёный лучок, а
также получить дополнительные знания о том, как растёт лук и что влияет на его рост.
План эксперимента:
• Подготовительный этап
• Определение условий проращивания
• Наблюдение за прорастанием лучка из луковиц
• Сравнение полученных результатов в ходе наблюдения
• Выводы
При подготовке к началу эксперимента, мы с папой взяли 10 пластиковых стаканчиков – по 2 для
каждой луковицы (для жесткости), подобрали 5 одинаковых по размеру и сорту луковиц, определили
уровень воды, чтобы был одинаковый для каждого предмета наблюдения, добавили воды, поместили одну
луковицу в одну ёмкость с водой, затем пронумеровали и подписали каждый стаканчик, чтобы не
перепутать.
— Основная часть
5. При чём размер луковиц подходил по размеру к окружности стаканчика и мне не нужно было
использовать ограничитель, т.к. в воде у нас и без того оставались только корни, а луковицы за счет
собственной величины удерживались выше уровня воды.
Для ускорения процесса проращивания мы с мамой срезали верхнюю часть каждой луковицы.
Чтобы провести эксперимент – мы решили выращивать лук в воде, но в разных условиях, т.е. пять
луковиц я поставил в воду и:
№ 1 – на подоконнике (на солнце)
№ 2 – в место, где нет солнечного света, а есть искусственное освещение (в ванную комнату)
№ 3 – в холодное место (холодильник)
№ 4 – в тёмное место (на полку в шкаф)
№ 5 – в жаркое место (у батареи)
№ 6 – луковица была посажена моей сестренкой в землю и участвовала в наблюдении вне
конкурсной работы. Я же в прошлом году тоже сажал лук в землю, поэтому в этом году я решил ставить
эксперимент поместив луковицы в воду.
— Основная часть
7. Каждый день на протяжении своего опыта я наблюдал за луковицами. И вот, что
УДИВИТЕЛЬНО на второй день моего эксперимента проросла луковица (стаканчик
№4), которая стояла в шкафу (!) т.е. в тёмном месте. Я очень сильно этому удивился и
еще больше удивил этим открытием своих маму и папу.
Потом я взял линейку и измерил высоту ростка – получилось сразу 2 см.
На следующий день (3-тий) активный рост наблюдался и у других луковиц, а
именно: у той, что стояла в стаканчике № 1 на солнце и луковица № 6, которую
посадила моя сестрёнка в землю.
4-тый день наблюдения показал, что проросли луковицы в стаканчиках №1
(солнце), № 4 (темнота), № 5 (тёпло), № 6 (земля).
Я также продолжил измерять рос ростков – данные по росту я записывал в
таблице.
— Основная часть
Луковица Рост, см.
Номер №№ Условия День наблюдения
1 2 3 4 5 6 7
1 – солнце В С - - 1 1 2 4 6
2 – комната В Т И - - - - - 0 0,5
3 – холод В Т Х И - - - - - 0 0
4 – темно В Т - 1 2 4 7 11 15
5 – жара В С Ж - - - 0,5 1 2 3
6 – земля С - - 1 1,5 2 6 8
Пояснение к таблице: В-вода, С-солнце, Т-темнота, Х-холод, Ж-жара, И-искусственное освещение.
8. — Основная часть
При первом появлении ростков, которые находились на солнце, я заметил
очень интересную вещь – молодые побеги зелёного лучка отличались по цвету от
тех, которые проросли в темноте. (!)
Оказывается без энергии солнечных лучей – растение получилось
БЛЕДНОГО цвета (!). В природе это называется фотосинтезом.
9. — Выводы
Выводы:
На основании моих наблюдений и проведенного эксперимента, можно с уверенностью сделать
следующие выводы:
• Лук хорошо и быстро прорастает в домашних условиях,
• Для ускорения прорастания лук можно на время поставить в тёмное место, но как только покажутся
первые росточки нужно сразу выставить побеги на солнечный свет,
• Для вкусных и сочных зелёных побегов растениям, на примере лука, жизненно важно получать
солнечную энергию (солнце), воду и тепло,
• Рост лучка напрямую зависит от условий, в которых он прорастает (в холоде лук не растет),
• От неправильных условий выращивания луковица может даже погибнуть (сгнить просто напросто),
• Для того, чтобы появились первые побеги нужно время и терпение,
• В земле у лука выросли самые длинные корни,
• Молодой зелёный лучок можно вырастить, поместив луковицу в воду или посадив её в землю, при
этом время прорастания отличаются мало.
4 1 5 32
6