1. GMO คืออะไร?
GMO ย่อมาจากคำาว่า
Genitically Modifier Organism
เป็นการนำาเอาชิ้นส่วน ดีเอนเอ หรือยีน ที่มี
คุณสมบัติที่ต้องการจากสิ่งที่มีชีวิตหนึ่งแล้ว
นำาไปใส่ไว้ในเซลล์ของอีกสิ่งที่มีชีวิตหนึ่ง
เพื่อให้เกิดการรวมตัวใหม่ของยีนในเซลล์
นั้น
เมื่อสิ่งมีชีวิตนั้นเติบโตขึ้นก็จะมีลักษณะแตก
ต่างไปจากเดิม

2. ตัวอย่างของพืช GMO
 มะเขือเทศ สุกช้า ไม่นิ่ม ประเทศที่อนุญาตให้ใช้
บริโภคได้ เช่น สหรัฐอเมริกา
ฟักทอง ต้านไวรัส ประเทศที่อนุญาตให้ใช้บริโภค
ได้ เช่น สหรัฐอเมริกา
ถั่วเหลือง ต้านวัชพืช ประเทศที่อนุญาตให้ใช้ได้
เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ญี่ปุ่น และสหภาพ
ยุโรป และใช้เป็นอาหารคนและอาหารสัตว์
มันฝรั่ง ต้านแมลง ประเทศที่อนุญาตให้ใช้ได้ เช่น
สหรัฐอเมริกา แคนาดา ญี่ปุ่นและใช้เป็นอาหารคน
และอาหารสัตว์
จุดประสงค์ของการศึกษา และผลิตผลิตภัณฑ์ที่
ผ่านการตัดต่อเปลี่ยนแปลงยีนในทางสัตว์มีอยู่ 3
ประเด็นหลัก คือ
1. เพื่อเพิ่มผลผลิตปศุสัตว์ เพิ่มคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และทำาให้ปศุสัตว์มีความ
ทนทานต่อโรคเพิ่มขึ้น