Almost all we eat has been modified by man actions. The word natural has lost its meaning. Withiut genetic modifications of crops, billion of people would die

1. lunedì 21 novembre 11

2. Mendel
in cucina
lunedì 21 novembre 11

3. 3
lunedì 21 novembre 11

4. 1
Quasi tutto il cibo che
assumiamo è stato, in
qualche modo,
geneticamente modificato
lunedì 21 novembre 11

5. naturale
agg. prodotto dalla natura
senza l’intervento
dell’uomo.
lunedì 21 novembre 11

6. L’uomo cacciatore-
raccoglitore
lunedì 21 novembre 11

7. lunedì 21 novembre 11

8. AGRICOLTURA
Evoluzione Evoluzione guidata
naturale
Maggiore
Conservazione
quantità e qualità
e diffusione della
180 gradi di cibo
specie
lunedì 21 novembre 11

9. L’agricoltura ha cambiato
l’evoluzione delle piante e
degli animali.
lunedì 21 novembre 11

10. Gerico
Diecimila anni fa
Modificazioni
genetiche
del Grano
lunedì 21 novembre 11

11. lunedì 21 novembre 11

12. Grano selvatico
Grano addomesticato
lunedì 21 novembre 11

13. Grano selvatico
Glume
Grano addomesticato
lunedì 21 novembre 11

14. Grano selvatico
Glume
Rachide
Grano addomesticato
lunedì 21 novembre 11

15. Grano selvatico
Glume
Grano addomesticato
lunedì 21 novembre 11

16. Più di Cinquemila
anni fà
In Egitto
In Val Camonica
lunedì 21 novembre 11

17. AGRICOLTURA
Evoluzione Evoluzione guidata
naturale
Maggiore
Conservazione
quantità e qualità
e diffusione della
180 gradi di cibo
specie
lunedì 21 novembre 11

18. Dall’altra parte del
Mondo in America
latina
Più precisamente negli altopiani
del Messico gli Indios
trasformano il Teosinte in
MAIS
lunedì 21 novembre 11

19. Mais antico
lunedì 21 novembre 11

20. lunedì 21 novembre 11

21. MAIS
OGM
lunedì 21 novembre 11

22. Tutti da una
sola specie
Brassica Cavolo
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
lunedì 21 novembre 11

23. Tutti da una
sola specie
Brassica Cavolo
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

24. Tutti da una
sola specie
Brassica 1100 Cavolo
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

25. Tutti da una
sola specie
Brassica 1100 Cavolo 1500
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

26. Tutti da una
sola specie
Brassica 1100 Cavolo 1500
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
Cavolini di
1600
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

27. Tutti da una
sola specie
Brassica 1100 Cavolo 1500
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
1600
1750 Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

28. Tutti da una
sola specie
Brassica 1100 Cavolo 1500
oleracea Gemma
terminale Cavolfiore
Racemi
Broccoli
fiorali
Gemme
Fiori e fusto
laterali
1600
1750 Cavolini di
Bruxelles
Foglie Cavolo antico
Fusto
Cavolo Rapa
non si sa 2500 anni fa
lunedì 21 novembre 11

29. Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

30. Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

31. Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

32. Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

33. Continuano le modificazioni genetiche
Incroci fatti dai coltivatori olandesi in onore di
William della casa d’Orange (1533-1584)
lunedì 21 novembre 11

34. 2
Mendel non era un
cuoco
lunedì 21 novembre 11

35. Mendel
Gregor Johann Mendel
1822-1884
Frate Agostiniano
nato e vissuto a BRNO
Impero Austro-Ungarico
oggi Repubblica Ceca
lunedì 21 novembre 11

36. Caratteri
del Pisello
studiati
da
Mendel
lunedì 21 novembre 11

37. Leggi di Mendel o
dell’ereditarietà dei
caratteri
lunedì 21 novembre 11

38. 3
Le modificazioni genetiche delle
piante e degli animali sono una
parte essenziale dell’evoluzione
della specie umana.
lunedì 21 novembre 11

39. Due definizioni
Cosa sono i cloni ?
Cosa è una chimera ?
lunedì 21 novembre 11

40. Due definizioni
Cosa sono i cloni ? Sono organismi con lo
stesso patrimonio
genetico
Cosa è una chimera ?
lunedì 21 novembre 11

41. Due definizioni
Cosa sono i cloni ? Sono organismi con lo
stesso patrimonio
genetico
Cosa è una chimera ? In biologia; animale o
pianta con parti
geneticamente distinte
lunedì 21 novembre 11

42. Luther Burbank
1849-1926
Nel corso della sua
vita ha introdotto
più di 800 varietà di
ortaggi e frutta e
centinaia di piante
ornamentali
lunedì 21 novembre 11

43. Varietà
Russet
Burbank
1872
Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

44. Susina
Santa Rosa
lunedì 21 novembre 11

45. Pera William
1600
Inghilterra
Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

46. Pera Abate
Fetel
1866 Francia
lunedì 21 novembre 11

47. Golden
Delicious
1914
West Virginia
Scoperta da Paul Stark
lunedì 21 novembre 11

48. Fuji
1930
Giappone
Incrocio di Red Delicious
con
Ralls Genet
Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

49. Pink Lady
Incocio ottenuto in Australia nel
1979 da Golden Delicious
e Lady Williams
Continuano le modificazioni genetiche
lunedì 21 novembre 11

50. A che punto siamo
con gli OGM ?
lunedì 21 novembre 11

51. Biotecnologie
sono un insieme di tecnologie che intervengono al
livello sub-cellulare per modificare alcuni componenti
di organismi viventi per ottenere:
Prodotti utili: ( es. Insulina)
Processi più efficienti ( fermentazioni)
Servizi. ( Decontaminazioni)
lunedì 21 novembre 11

52. Si definiscono OGM gli organismi
che contengono uno o più geni
introdotti con tecniche di
ingegneria genetica
lunedì 21 novembre 11

53. lunedì 21 novembre 11

54. lunedì 21 novembre 11

55. Il seme un concentrato di
storia e tecnologia
lunedì 21 novembre 11

56. Arese: 12 ottobre 2005
lunedì 21 novembre 11

57. Micotossine
Sono state collegate alla insorgenza di Spina
Bifida nei neonati delle popolazioni che si cibano
di Mais contaminato
In particolare la FUMOSININA frena
l’assorbimento del’acido folico
lunedì 21 novembre 11

58. In Asia nascono circa 100.000 bambini con
difetti al tubo neurale l’anno per mancanza di
acido folico nella dieta invernale delle donne.
lunedì 21 novembre 11

59. NON OGM OGM
lunedì 21 novembre 11

60. Assenza di Vitamina A
Secondo l’ Organizzazione Mondiale della Sanità la
mancanza di Vitamina A è responsabile
da 250.000 a 500.000 casi di bambini che diventano
ciechi ogni anno. Molti di questi bambini muoiono
entro l’anno dopo aver perso la vista.
lunedì 21 novembre 11

61. Cos’é il Golden Rice ?
E’ un riso OGM che contiene
β-carotene
lunedì 21 novembre 11

62. La soluzione il Golden Rice
lunedì 21 novembre 11

63. lunedì 21 novembre 11

64. Resitenza ai terreni salini
Riso OGM NON OGM
lunedì 21 novembre 11

65. Resistenza agli stress ambientali
lunedì 21 novembre 11

66. Il Futuro
✦ Riduzione degli allergeni.
✦ Vaccini e farmaci prodotti
dalle piante.
✦ Frutta, Cereali, e Verdure
più nutrienti.
✦ Piante per la produzione di
Bioetanolo.
lunedì 21 novembre 11

67. Nuove
varietà di
Carote
Università di Agricoltura del Texas
lunedì 21 novembre 11

68. Conclusione numero uno
La modificazione genetica delle piante
e degli animali è una necessità per la
sopravvivenza della specie umana
lunedì 21 novembre 11

69. Conclusione numero
due
La tecnologia si
può rallentare ma
non fermare
lunedì 21 novembre 11

70. E l’Italia ?
Ha già perso il
treno
lunedì 21 novembre 11

71. Grazie per la
vostra attenzione
lunedì 21 novembre 11