1. MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti?
ODZIVI SLOVENSKIH MLEKARN NA AKTUALNE
RAZMERE NA TRGU MLEKA
Robert Serec, MBA IMD
Predsednik Sekcije za mlekarstvo pri GZS - ZKŽP
GIZ - Sekcija za mlekarstvo

2. MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti?
1. MLEČNA KRIZA – GLOBALNO OKOLJE
2. PRIDELAVA IN PREDELAVA MLEKA V SLOVENIJI
3. SLOVENSKE MLEKARNE V NOVEM POSLOVNEM OKOLJU
4. TRGOVINA
5. NOVI TRGI
6. PRIHODNOST
2MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016

3. MLEČNA KRIZA – GLOBALNO OKOLJE
PROIZVODNJA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV GLOBALNO:
 GIBANJE CEN SUROVEGA MLEKA
3MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016

4. MLEČNA KRIZA – GLOBALNO OKOLJE
4MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016
 INTERVENTNI ODKUPI SO POVZROČILI SPREMEMBO NAVZGOR
PROIZVODNJA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV GLOBALNO:
 GIBANJE CEN MLEČNIH IZDELKOV

5. 5
MLEČNA KRIZA – GLOBALNO OKOLJE
MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016
2. GLOBALNO POSLOVNO OKOLJE:
 EKONOMSKI KAZALNIKI: rast, indeksi, KONEC DOLŽNIŠKEGA CIKLA IN
VZPOSTAVLJANJE NOVE SVETOVNE UREDITVE
 POLITIČNE SPREMEMBE (TERORIZEM, VOLITVE V EU IN PO SVETU IN
BREXIT),
 SPLOŠNE SPREMEMBE ( NADALJEVANJE KONCENTRIRANJA ŽP Industrije)
3. KAJ NAS ČAKA: recesija ali rast
 RAST NIŽJA OD PRIČAKOVANE,
 PREVELIKA VOLATILNOST NA FOREX TRGIH,
 DEFLACIJSKI PRITISKI PO SVETU,
 NEGATIVNE OBRESTNE MERE
 BORZNI INDEXI (DJ 2,5 x 2009, NASDAQ 3,3 x 2009)
OB NESPREMENJENIH SMERNICAH NAS GLOBALNO BOLJ VERJETNO ČAKA
RECESIJA V 2018

6. 6
PRIDELAVA IN PREDELAVA MLEKA V SLOVENIJI
MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016
Prireja
mleka 2010 2011 2012 2013 2014
2015
Namolzeno mleko (1.000 l) 586.340 584.069 602.857 578.152 598.622 612.217
Odkupljeno mleko (1.000 l) 519.500 525.592 535.057 516.971 531.694 537.551
Predelano mleko v slovenskih
mlekarnah
(1.000 l) 353.300 354.000 344.600 319.307 322.680 329.480
Povprečna odkupna cena
mleka fco kmetija (100 kg) 26,85 € 30,47 € 30,14 € 32,30 € 34,67 € 28,33 €
LETO 2016
 KOLIČINE: 5 – 15 % PLUS,
 CENA: 10 % MINUS

7. SLOVENSKE MLEKARNE V NOVEM POSLOVNEM OKOLJU
7MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016
I. VPLIV TUJINE:
 PRESEŽKI IZDELKOV IZ EU, CENOVNI PRITISKI, PRODAJA CENENIH SUBSTITUTOV,
 PADEC KVOT APRIL 2015, RUSKI EMBARGO, LIKVIDNOSTNI KOLAPS GRČIJE, ŠPEKULATIVNI NAKUPI
ZA KITAJSKO, KI JE ZNIŽALA POTREBE
I. DOMAČA KONKURENCA – SPOPAD S PRESEŽKI SUROVINE IN DODATNI PRITISK NA TRGU,
DEFLACIJA, KUPNA MOČ NA NIVOJU 2010, POTROŠNJA NAVZDOL ZA 15 % V ZADNJIH 5 LETIH
II. PRESEŽKI SUROVINE: ZADRUGE, KMETJE
 NADOMEŠČANJE IZPADA PRIHODKOV ZARADI NIŽJE CENE SUROVINE,
 STROŠKI PRODAJE SUROVINE

8. 8
TRGOVINA
I. IZJEMNA KONKURENCA MED TRGOVCI
 PREVELIKA KONCENTRACIJA POLIC NA PREBIVALCA,
 AKCIJE: 60 % VSEH IZDELKOV SE PRODA V AKCIJAH,
 PRERAZPOREDITEV MOČI – TRŽNIH DELEŽEV,
 50 % VSEH MLEČNIH IZDELKOV NA POLICAH JE IZ TUJINE,
II. POGAJANJA: DOLGOTRAJNI IN ZAHTEVNI PROCES,
III. HORECA PROGRAM:
 RAZPISI – CENA NAJVEČKRAT EDINI KRITERIJ MOŽNI*DUMPING*
MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016

9.  PRIDOBLJEN CERTIFIKAT ZA IZVOZ NA KITAJSKO,
 ISKANJE DRUGIH TRGOV:
 AFRIKA,
 BLIŽNJI VZHOD,
 TRGI EU (Švedska, Nizozemska, Hrvaška…)
9
NOVI TRGI: izvozne aktivnosti
MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016

10. GLAVNI CILJ JE PREŽIVETI
UMIRJANJE KOLIČIN SUROVEGA MLEKA IN STABILIZACIJA CENE,
 KONSOLIDACIJA NA TRGU NA VSEH NIVOJIH PREHRANSKE VERIGE,
 VOLATILNOST SE BO ZARADI KOMPLEKSNOSTI IN ZAHTEVNOSTI
GLOBALNEGA OKOLJA SAMO ŠE POVEČEVALA IN SE JI ŽAL NE BOMO
MOGLI IZOGNITI.
10
PRIHODNOST
MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016

11. HVALA ZA VAŠO POZORNOST
11MLEČNA KRIZA – kako jo rešiti? Državni svet, 05.jul. 2016