2. • L’Istituto Paolo Calleri di
Pachino è stato istituito nel
1964. Nato come scuola
professionale per l'agricoltura,
nel corso degli anni ha attivato
nuovi corsi con diverse
specializzazioni.
3. La scuola offre i seguenti corsi:
• Servizi per l’AGRICOLTURA
• Servizi per l’Enogastronomia
e l’Ospitalità Alberghiera
• Servizi Socio-Sanitari
4. Il corso Servizi per l’Enogastronomia e
l’Ospitalità Alberghiera è suddiviso in:
• "Enogastronomia";
• "Sala e vendita";
• "Accoglienza turistica".
5. • L’Articolazione
"Enogastronomia"
prepara lo studente a saper
manipolare, produrre ed
elaborare i prodotti
enogastronomici e dovrà
anche essere in grado di
promuovere le tradizioni
locali.
6. • L’Articolazione " Sala e
vendita" prepara lo studente a
saper gestire le attività relative
all’organizzazione, produzione,
gestione e vendita di prodotti e
servizi enogastronomici.
7. L’Articolazione "Accoglienza
Turistica" prepara lo studente
a saper gestire le varie aree di
accoglienza e di organizzare i
servizi in relazione alla
domanda stagionale e le
esigenze dei clienti.
8. Per gli anni scolastici 2017/18 – 2018/19 la nostra
scuola ha ottenuto il titolo di
“Scuola eTwinning”, un riconoscimento
ufficiale di livello europeo.
Ottenere lo status di Scuola eTwinning significa
aver compiuto un percorso di sviluppo
caratterizzato da elementi concretamente
valutabili.
9. La nostra scuola è sempre più vicina
all’Europa grazie ai diversi progetti
Erasmus Plus a cui aderisce.
In questo anno scolastico la scuola
partecipa a numerose mobilità all’estero
(Lettonia, Romania, Spagna, Portogallo,
Bulgaria, Polonia e Malta) per sviluppare e
migliorare le competenze professionali e
linguistiche degli studenti.
10. • Infine, la nostra scuola organizza
attività di Alternanza scuola -
lavoro sulla base di convenzioni
con imprese del settore-catering
del turismo, aziende agricole e
associazioni socio-assistenziali del
territorio, al fine di promuovere lo
sviluppo professionale dello
studente.
