Mark Kilham shares a few tips for beginner for wine novices.

1. C R E AT E D B Y M A R K K I L H A M M A R K K I L H A M . O R G
W I N E G U I D E F O R B E G I N N E R S

2. N U M E R O U S E L E M E N T S I N F L U E N C E T H E D E L I G H T L E A R N E R S TA K E I N W I N E . T H E R E T R U LY I S N ’ T A
S O L I TA RY S O RT O F W I N E T H AT E A C H A N D E V E RY F L E D G L I N G W I L L L O V E . T H E N A G A I N , T H E R E
A R E N U M E R O U S D E L E C TA B L E W I N E S F O R T H E S P R O U T I N G W I N E A F I C I O N A D O T O G I V E A N
AT T E M P T B E F O R E AT T E M P T I N G H E AV I E R O R M O R E G E N U I N E W I N E S .
W I N E 1 0 1

3. A L L W I N E T R U LY I S , I S A G E D G R A P E J U I C E . W H AT G I V E S T H E W I N E I T S B O D Y, S M E L L A N D
F L AV O R Q U A L I T I E S R E L I E S O N U P O N T H E M I X O F G R A P E S , T H E V I N T N E R ’ S S Y S T E M , A N D H O W
T H E W I N E I S P U T AWAY W H I L E I T ’ S M AT U R I N G . I F Y O U A R E A B E G I N N E R , S TAY W I T H T H E
S T R A I G H T F O R WA R D , L E S S M I N D B O G G L I N G W I N E S S O A S N O T T O O V E R P O W E R Y O U R TA S T E
B U D S .
TA S T E T E S T

4. W I N E B E G I N N E R S H AV E A T E N D E N C Y T O A P P R E C I AT E W I N E S T H AT A R E L I G H T I N T H E S E N S E O F
TA S T E . L I G H T E R B O D I E D W I N E S I N C O R P O R AT E B E A U J O L A I S N O U V E A U A N D S A U V I G N O N B L A N C .
C O N S I S T E N C Y

5. S TA RT Y O U R W I N E J O U R N E Y O F F W I T H S I M P L E R E D W I N E S . H E R E A R E A S O M E Y O U S H O U L D T RY:
P I N O T N O I R : L I G H T T O M E D I U M B O D I E D A N D E X T R E M E LY F O O D B E N E V O L E N T.
S Y R A H : S Y R A H S H AV E T E N D E N C Y T O B E F R U I T Y.
B E A U J O L A I S N O U V E A U : T H I S W I N E I S L I G H T A N D F R U I T Y.
R E D W I N E

6. W H I T E W I N E S A R E L I G H T E R B O D I E D A N D L E S S D E M A N D I N G O N T H E S E N S E O F TA S T E
T H A N R E D S . H E R E A R E A C O U P L E O F I N C R E D I B L E S TA RT E R W H I T E S :
P I N O T G R I G I O : T H I S W I N E H A S L I G H T B O D Y A N D R I P E F L AV O R
M O S C AT O D ' A S T I : O F T E N PA I R E D W I T H D E S S E RT, T H I S W I N E H A S A S W E E T TA S T E .
W H I T E W I N E