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Massimo pica
1. Massimo Pica da giovane, aveva scelto la strada della
ristorazione per diventare cuoco, finché non ha deciso di
dedicarsi al mondo dolce della cucina. Prima in gelateria, poi
in pasticceria, dando così nuovi stimoli continui alla sua
curiosità e alla sete di sapere. Oggi Pica guida due
pasticcerie a Milano; la prima a soli 21 anni, in via Castel
Morrone aperta nel 2006, la seconda in via Ozanam nel 2013
e una scuola di pasticceria aperta nel 2016.