Presenting in 17 minutes Copyright by group 2, PUC evening, term 27 Aug - 31 Oct 2019

1. SīlaSamādhiPaññā
បញ្ហាចំណីអាហារនៅក្នុងប្បនេសក្ម្ពុជា
Paññāsāstra University of Cambodia
ថ្នាក់បណ្ដុះគុណម៌

2. បញ្ហាចំណីអាហារនៅក្នុងប្បនេសក្ម្ពុជា
Food Issues in Cambodia Sīla SamādhiPaññā
រ ៀបរ ៀងរោយក្រុមទី ២
បរក្ងៀនរោយៈ បណ្ឌិត រុល រេង
វគ្គសិរ្សៈ ២៧ សីហា - ៣០ តុលា ២០១៩
កាលប ិរឆេទៈ ឆ័នទ/ក្រហស្បតិ៍
រ ៉ោងៈ ៥: ៣០ - ៨: ៣០
បនទបៈ ជួន ណាត
Organised by Group 2
By Professor: Dr. Kol Pheng
Term: 27 August – 30th Oct 2019
Schedule: Every Monday & Thursday
Time: 5:30 – 8:30 PM
Room: Choun Nat

3. Group – 2: Members
Kimleang
គីមលាង
Ena
លក្ខិណា
Sophorn
សោភ័ណ
Panha
បញ្ញា
Kimlang
គីមឡាំង
Piseth
ពិសិដ្ឋ
Noeliya
លីយ៉ា
Group – 2: Part Responsibility
Group Member ID Roles Part Commitment
Ms. Luy LeakhEna
015-689-805
127-218 Adviser, Designer, Director Editor
Preface & Gratitude Structure & Compiling, Go to field & directing
Mr. Con Piseth
096-888-5266
127-629
Typos and Grammar Checker
Survey
1. Introduction Go to field, interview and report
Ms. Pheak Sophorn
086-756-317
134-568 Part Viewer, Assistant Survey
2. A Reason of Selecting Locations for Research
7. Reference: APA style Go to field, interview and report
Ms. Samrith Kimleang
099-878-060
127-794 Coordinator, Reminder Lead team on set
3. Research Preparation
4. Methodology (Leader) Go to field, follow-up team and filing documents from the fields
Mr. Prach Panha
017-502-040 066-498 Member Survey
5. Conclusion Go to field, interview and report
Ms. Morn Kimlang
070-575-163
109-865 Assistant Survey
6. Recommendation Go to field, interview and report
Ms. Tes Noeliya
093-563-400
084-902 Survey
(Drop half way) Go to field, interview and report

4. មាតិកា
I. សេចក្តីស្តើម
II. បញ្ហាចំបង
•ត ើអាហារប្រតេទណាដែលផ្តល់នូវសុខភាពលអ?
•ត ើអាហារប្រតេទណាជាអាហារសុវ តិភាព?
III. មូលសេតុ •សិក្សាតលើរញ្ហា ជាក្ស់ដសតង, ការត្វើរទសំភាសន៍,
IV. ដំស ោះស្រាយ •ម ិតោរល់, ការចងអុលរង្ហា ញ, ការដែនំ
V. េរុបសេចក្តី

5. I. សេចក្តីស្តើម
3. ប្រេពនិង ម្មៃ
2. សុខភាពនិងសុវ តិភាព
1.តពលឃ្លៃ នអ្នក្សនឹងគិ ែល់អ្វី?
អាហារ
សុខភាព ម្មៃ

6. II. បញ្ហាចំបង​​ត ើអ្វីតៅជាបញ្ហា?
1. ត ើអាហារប្រតេទណាដែលផ្តល់នូវសុខភាពលអ?
សរីរាងគ
អាហារចប្មុុះ(ប្ ី,
សាច់,រដនៃ)
2. ត ើអ្វីជាសុវ ថិភាពចំែី អាហារ?
អ្នម័យតលើចំែី អាហារ គីជាមាប្ ដ្ឋា នក្សនុងការរញ្ហា ក្ស់តលើ
គុែភាពតំងពីការដ្ឋំែុុះរហូ ែល់ការចំអ្ិន
អ្នម័យ សុវ តិភាព
សុវត្ថិភាព
•អាហារគ្មា នសារធា ុគីមី
•កាលររិតចេទតលើការតប្រើប្ាស់
•ការតរៀរចំទុក្សដ្ឋក្ស់(តវចខចរ់, សី ុែា ភាព)

7. III.មូលសេតុ​សិក្ាាត ើបញ្ហា
ប្ ូវដសវងយល់
ចាស់អ្ំពីរញ្ហា
ចំែី អាហារ
ការងារជាក្រុម
ការអាន
ឯក្សសារ
គិ
វិភាគ
រទពិតសា្ន៏
ចំណ េះដឹង

8. ទីផ្ារប្រក្សួ ប្រដែង,
ការទំលាក្ស់ ម្មៃ
រញ្ហា តសែាក្សិចច
(ចំែូ លទារ ចំណាយតប្ចើន)
ប្មូវការទីផ្ារ
III.មូលសេតុ​ការត្វើបទសំភាសន៍

9. IV. ដំស ោះស្រាយ​​ម ិតោប ់ទូតៅ
o រណបៀបនៃការណក្រើសណរើសចំ ីអាហារ(ទំហំ, ព ៍, ការណរៀបចំ...)
o ណ ើររមពស់ការដំដុេះ ៃិង ការណក្បើក្ាស់ផ ិត្រនុងក្សុរ
o កាត្់បៃថយការនំចូ ពីក្បណទសរិត្ខាង
o ការចុេះរសិដឋាៃណដយផ្ទា ់ ៃិង ការដំដុេះណដយ្លួៃឯង
o ការសិរាាបន្ៃថមពីត្នមល ៃិង គុ ភាព

10. ក្រសួងសុខាភិបាល
នាយកដ្ឋានឳសថ ចំណីអាហារ គ្រឿង
បរិក្ខាគេទាយ និងគ្រឿងសម្អាង
នាយកដ្ឋានគ ើ
ឳសថ
នាយកដ្ឋានគ ើចំណីអាហារ
្បគេទចំណីអាហារ
្សស់
កម្មកុង្រូ ចុុះតាម្ផ្ាារ្រួរេិនិរាយតាម្ផ្ាារ ម្នម្នទីរ
េិគោធន៍្រឹម្្រូវ(Laboratory)(្កសួងពាណិជ្ជកកម្ម)
នាយកដ្ឋានគ ើចំណីអាហារ
ឆ្អិន
សម្រម្ ចុុះ្រួរេនិរាយអនាម្័យតាម្ គោជ្ជនីដ្ឋានកំរិរសដង់
ដ្ ISO (ឧបសម្ព័នទី១)
ការចូ រួមត្ ួ ពិនិ ាយតោយត្ ឹម
ត្ ូវពីសំណាក្់រាជរដ្ឋាភិបា
IV. ដំស ោះស្រាយ​​ការចង្អុ បង្ហាញ
អ្នររំនញ

11. េំណូមពរ:
ែំរ ុញតអាយមាន
ក្សំំតែើ នម្នការដ្ឋំែុុះ
អាហារសរីរាងគ
IV. ដំស ោះស្រាយ​​ការណែនំ

12. V. េរុបសេចក្តី
1. ចំែី អាហារគីជាដផ្នក្សមួយែ៏សំខាន់សប្មារ់ែីវិ ប្រចំម្ងៃ
2. រញ្ហា ចំែី អាហារប្ ូវដ យក្សចិ តទុក្សដ្ឋក្ស់
3. ដសវងរក្សែំតណាុះប្សាយ
4. ចរ់តផ្តើមពីខៃួនតយើងតៅ - រញ្ច្ញ្ហច រការអ្រ់រំតលើគីមីចំែី អាហារែល់មនុសសគប្គរ់គ្មន
5. រញ្ហា មួយទាមទារែំតណាុះប្សាយនិងការចូលរ ួមពីប្គរ់មែឈដ្ឋា ន

13. “
”
Ministry of Health
SHE Investment & USAID Cambodia
Photos: Google
Thank You for Paying Attention
សូមអរព្រះគុណ & អរគុណ
យោងតាម