Cabestany

1. L’OLI
ALBERT SOLÉS
5è.
Escola Joaquim Gifre
Garriguella

2. A Garriguella s’elaboren tres
productes: L’oli, mel i vi. Jo
explicaré com s’elabora l’oli.
Les olives es porten al trull, és
allà on es fa l’oli.

3. El tractor bolca les olives aquí
dins.

4. Després passa per unes cintes
on hi ha uns ventiladors que
separa les fulles de les olives i
aquestes fulles serviran per
alimentar les ovelles.

5. Aquí les pesen i les
classifiquen segons la classe,
l’amo de les olives o la
qualitat.

6. Les olives una vegada
classificades passen per
aquesta cinta que les renta
amb aigua.
Aquesta aigua bruta la
reciclen per regar les vinyes.

7. Les olives van a parar en
aquesta trituradora i surt com
una mena de pasta .

8. Aquesta màquina centrifuga
amb ajuda d’aigua calenta
durant 90 minuts.

9. Després passa per aquesta
màquina que separa per un
costat el pinyol i per l’altra
l’oli.

10. Tot seguit posen l’oli en
aquests dipòsits fins que
s’embotella.

11. Els pinyols triturats els fan
servir com a combustible per
escalfar l’aigua i també la sala
dels dipòsits. Aquesta sala ha
d’estar a una temperatura
adequada perquè l’oli no es
congeli a l’hivern.

12. I l’últim que fan és embotellar
i posar-lo a la venda.

13. FI