5. LA VINYA
VEREMAR:
La verema és la recol·lecció o collita del raïm per la
producció del vi.
Existeixen dos mètodes de verema;
Manual: es fa a mà.
Mecànica: amb màquines.
14. LA VINYA
CLARIFICAR:
El vi s’ha de deixar en un dipòsit durant un temps per tal
que decanti i el pòsit quedi al fons.
Per últim a través de diferents tipus de filtres es deixa el vi
totalment net d’impureses.
15. LA VINYA
ENVELLIR:
L’envelliment del vi el podem fer en bótes de roure i
també en ampolles de vidre.
Segons el tipus de vi, l’envelliment durarà més o menys
temps.
16. LA VINYA
LA FIL.LOXERA:
La fil·loxera és un insecte de color groguenc.
Té d'un fibló-trompa que xucla la saba de les arrels dels
ceps fins a arribar a assecar-los i matar la planta.