7 клас. Методи вивчення хімічних сполук і явищ. Спостереження та експеримент у хімії

1. http://linda6035.ucoz.ru/
Методи вивчення хімічних
сполук і явищ.
Спостереження і експеримент у
хімії.

2. http://linda6035.ucoz.ru/
1.Пригадайте, що ви вивчали на попередньому уроці.
2.Які бувають явища?
3.Які явища називаються фізичними? Наведіть
приклади.
4.Що називають хімічними реакціями? Наведіть
приклади.
5.Перерахуйте відомі вам ознаки хімічних реакцій.
6.Які умови необхідні для виникнення й перебігу
хімічних реакцій?

3. http://linda6035.ucoz.ru/
• З даного переліку випишіть окремо
фізичні та хімічні явища:
1 група 2 група 3 група
а) Замерзання
води;
б) іржавіння заліза;
в) розділення
повітря на кисень і
азот;
г) скисання молока
а) Почорніння мідної
пластинки при
нагріванні;
б) розчинення цукру
у воді;
в) горіння аркушу
паперу;
г) скисання
яблучного соку.
а) плавлення скла;
б) обвуглювання
скіпки;
в) почорніння срібних
виробів на повітрі;
г) згіркнення
вершкового масла.
Поясніть свій вибір. Відповідь зведіть у таблицю:
Фізичні явища Хімічні реакції
Ознаки хімічних
реакцій

4. http://linda6035.ucoz.ru/
Взимку стало холодати
І ставок вже не впізнати.
Там де була рідина,
Лиш дзеркальна площина.
Що за диво кристалічне?
Це фізичне чи хімічне?
На дворі живе корова.
Молоко п’єм для здоров’я,
А побуде в теплій хаті_
Будем сир й сметану мати.
Що за наслідок логічний?
Він фізичний чи хімічний?

5. http://linda6035.ucoz.ru/
На вогні пластинка мідна
Почорніла, вірогідно,
Що за явище незвичне?
Це фізичне чи хімічне
Осінь стала вмить до діла
Листя геть все пожовтіло.
Що за результат класичний?
Він хімічний чи фізичний?

6. http://linda6035.ucoz.ru/
«Той, хто сперечається з
Волластоном, не правий!»

7. http://linda6035.ucoz.ru/
Тема уроку
Методи вивчення хімічних
сполук і явищ.
Спостереження і експеримент у
хімії.

8. http://linda6035.ucoz.ru/
Завдання уроку:
• вивчити поняття «метод», «спостереження»,
«експеримент»;
• навчитись проводити хімічний експеримент;
• навчитись спостерігати й описувати
спостережувані явища;
• вивчити правила техніки безпеки при роботі
з речовинами.

9. http://linda6035.ucoz.ru/
Що таке експеримент?
• Експеримент - цілеспрямований і
контрольований вплив на досліджуваний
об’єкт за певних умов.
У шкільних умовах застосовують шкільний
хімічний експеримент, що включає:
• демонстраційні досліди;
• лабораторні досліди;
• практичні роботи;
• практикуми.

10. http://linda6035.ucoz.ru/
Що таке спостереження?
Усі наукові відкриття відбувалися завдяки
людям, які вміли спостерігати за явищами
навколо себе, аналізувати, робити висновки.
Сміливці наважувалися на небезпечні
експерименти, що допомагали зрозуміти
явища, які вони спостерігали.
Спостереження - цілеспрямоване, спеціально
організоване сприйняття предметів і явищ.

11. http://linda6035.ucoz.ru/
Лабораторні досліди
• Дослід 1. Нагрійте у полум′ї спиртівки
магнієвий дріт, вмонтований у тримач
до його займання. Що спостерігаєте?
Чому магній горить на повітрі?
• Дослід 2. Нагрійте у полум′ї спиртівки
мідну пластинку, вмонтовану у тримач.
Що спостерігаєте? Чи загорілась мідна
пластинка? Чому?

12. http://linda6035.ucoz.ru/
• Дослід 3.Опустіть на дно пробірки
подрібнену крейду. Долийте розчину
хлоридної кислоти. Що спостерігаєте?
• Дослід 4. Налийте у пробірку розчину
купрум (ІІ) сульфату. Долийте до
розчину натрій гідроксиду. Поясніть
ваші спостереження.
• Дослід 5. До пробірки з досліду 4
долийте розчину сульфатної кислоти.
Що спостерігаєте?

13. http://linda6035.ucoz.ru/
Правила техніки безпеки:
 Будьте дуже обережні під час роботи з кислотами й лугами.
При випадковому попаданні кислоти чи лугу на одяг, шкіру
чи в очі негайно змийте їх великою кількістю води.
 Реактиви для дослідів беріть лише в тих кількостях, які
зазначені в інструкції.
 Не залишайте відкритими склянки з хімічними
реактивами.
 Під час нагрівання рідин ніколи не нагрівайте пробірку
лише знизу, а рівномірно прогрівайте весь її вміст.
 Нюхайте всі речовини обережно, не нахиляйтеся над
посудиною і не вдихайте повними грудьми, а спрямовуйте
до себе пар чи газ руками.
 По закінченню роботи не забудьте прибрати своє робоче
місце і вимити руки з милом.

14. http://linda6035.ucoz.ru/
Правила роботи у групі:
 Не перебивати один одного.
 Допомагати один одному.
 Поважати думку іншого.
 Уважно слухати іншого.
 Кожна думка має право на існування.
 Бути активним.

15. http://linda6035.ucoz.ru/
План оформлення
спостереження.
 Назва досліду.
 Короткий опис експерименту.
 Що спостерігали.
 Рівняння реакції.
 Висновок.

16. http://linda6035.ucoz.ru/
Лабораторні досліди
• Дослід 1. Нагрійте у полум′ї спиртівки
магнієвий дріт, вмонтований у тримач
до його займання. Що спостерігаєте?
Чому магній горить на повітрі?
• Дослід 2. Нагрійте у полум′ї спиртівки
мідну пластинку, вмонтовану у тримач.
Що спостерігаєте? Чи загорілась мідна
пластинка? Чому?

17. http://linda6035.ucoz.ru/
• Дослід 3.Опустіть на дно пробірки
подрібнену крейду. Долийте розчину
хлоридної кислоти. Що спостерігаєте?
• Дослід 4. Налийте у пробірку розчину
купрум (ІІ) сульфату. Долийте до
розчину натрій гідроксиду. Поясніть
ваші спостереження.
• Дослід 5. До пробірки з досліду 4
долийте розчину сульфатної кислоти.
Що спостерігаєте?

18. http://linda6035.ucoz.ru/
Рефлексія
• Для чого, на ваш погляд, нам потрібні
знання про хімічний експеримент?
• Який з дослідів вам найбільше
запам′ятався? Чому?
• Які ознаки перебігу хімічних реакцій
ви спостерігали під час проведення
дослідів?
• Де зможете ви застосовувати набуті
знання практично?

19. http://linda6035.ucoz.ru/
Домашнє завдання
• §15
• Провести домашній експеримент.
Налийте у склянку харчового оцту та
покладіть кілька шматочків шкаралупи
курячих яєць. Поставте на ніч, а ранком
спостерігайте, що відбулося. Опишіть
ваш експеримент.