3. Ярмарки БіоФах в
Норимбергії
(Німеччина)
Міжнародні Ярмарки
екологічних продуктів
харчування в цьому році
проводяться 25 раз. У лютому
2014року брало участь прибл.
2400 учасників виставки та 40
000 відвідувачів з 130 країн.
4. Natura Food- ЛОДЗЬ
• Міжнародна Ярмарка екологічних та традиційних продуктів харчування
• Прибл. 12 тис. відвідувачів, 300 закордонних та місцевих виробників. Одночасно проводились
ярмарки Екологічного Способу життя (екологічні засоби, екоіграшки, натуральна косметика).
• В рамках ярмарок щорічно проводяться конференції стосовно екологічного сільського
господарства.
Конкурси:
- На найкращий продукт ярмарків
- Конкурс традиційних продуктів
Відділ Еко-дитини: екологічні заняття,
іграшки та ігри для дітей.
5. Eкогала-Жешув
• Прибл. 100 учасників
• Кулінарні конкурси
• Семінари для виробників та
переробників екологічних
продуктів харчування
• Семінари для учнів гімназій та
позагімназійних навчальних закладів
6. Ecofamily- Кєльце
• Понад 7 тис. відвідувачів
• Понад 80 учасників
• Фірми та організації, які підтримують здоровий та сприятливий
для середовища стиль життя,
• Екологічні господарства та продукти сільського господарства і
переробних підприємств екологічних продуктів.
7. Пікнікі промоції здорової їжі
Імпреза організована Міністерством
Сільського Господарства та Розвитку сіл.
На території Головної школи сільського
господарства у Варшаві підготовлено
презентацію та дегустацію польських
продуктів, відзначених престижним знаком
“Пізнай Добру Їжу” та продукції,
виробленої в державних та європейських
системах якості, традиційних та регіональних
виробів, а також екологічних продуктів.
На пікніку можна було ознайомитись з
пропозицією відпочинку в селі, оглянути
виставку історичних сільськогосподарських
машин та пристроїв, а також відвідати міні
зоопарк. Для наймолодших гостей приготували
багать забав та ігор, пов'язаних з продуктами
харчування.
8. Імпрези та ярмарки воєводського
значення
Екофестиваль – організований ЛОСД у жовтні в Люблін (продаж екологічних продуктів
харчування люблінськими фермерами) перший раз проведено в 2008р. З цього
часу проводиться регулярно щороку. В перші роки дофінансований воєводським
Фондом Охорони Навколишнього середовища та водного господарства, після чого
з коштів державної мережі Сільських територій.
9. Державна Мережа сільських територій
Метою є „підтримка впровадження та оцінювання політики в питаннях розвитку
сільської місцевості, а також ідентифікація, аналіз, поширення та обмін
інформацією та знаннями серед зацікавлених партнерів на локальному,
регіональному та європейському рівнях”.
Дана ціль реалізована за допомогою завдань, запланованих в рамках дворічних планів
дій KSOW, підготовлених Центральним Секретаріатом при співпраці з 16
Регіональними секретаріатами KSOW. Бюджет Державної мережі сільських
територій планований на рівні 55 млн.євро та забезпечений в рамках Технічної
допомоги PROW 2007-2013.
10. Ярмарки біля ресторанів
Екобазар – ярмарка біля одного
з люблінських ресторанів, на
якій пропоную асортимент овочів,
копченостей, сирів, хлібобулочних
виробів, мед та багато іншого.
11. Продаж у торгових центрах
Кожної суботи в торговому центрі Gala в Любліні
проводять ярмарки, на яких пропонують продукти з
екологічними сертифікатами.
14. Інформаційно-промоційна кампанія
,,ЕКОПРОДУКТИ гарантія доброго смаку”,
• Головним повідомленням, скерованим до групи споживачів є інформація на тему розпізнавання
екопродуктів та поширення інформації про переваги для здоровя таких продуктів.
• В проекті задіяні актори, завданням яких є спільна промоція екологічного сільського господарства в усіх
діях, реалізованих в рамках кампанії.
• Інформаційно-промоційна акція в загальнопольській, жіночій та кулінарній пресі (дискусії, поради,
презентації екопродуктів).
• Репортажі за участі кулінарного експерта, який представляє принципи екопродуктів, презентує
господарства, які мають екосертифікати та готує з екопродуктів смачні страви та вироби.
15. Товариства
Ekoland- Товариство
Виробників Продуктів
харчування екологічними
методами
Товариство нараховує прибл.600
членів. Провідний принцип:
,,вирощувати продукти
харчування не знищуючи
землю, годувати не шкодячи
споживачам ’’. Товариство
впровадило екофермерство як
організаційну систему в
Польщі:
критерії продукції – перевірка
господарств – атестація продуктів
(програма товариства).
Товариство видає атестати на продукти,
виготовлені екофермерами і видає
квартальних журнал під тією ж
назвою.
16. Товариства
Малопольске Товариство
Екофермерів ,,Natura”
Цілі товариства:
- розвиток ринку екопродуктів
- полегшений доступ до ринків
збуту
- обмін досвідом між виробниками
- промоція екологічного
сільського господарства
- організація еко-ярмарків
17. Екологічно-кулінарне Товариство ,,Ziarno/Зерно”
1.Програми для сільської молоді та дітей (екологічні, театральні, творчі
заняття, табори, пленери, стипендіальні програми, міжнародний обмін,
навчальні візити, волонтерство),
2. Проведення навчальних занять для дітей та молоді з міста
в екогосподарстві осередку Товариства в Гжибовє (практичне
ознайомлення з сільським господарством та життям в селі),
3. Навчання дорослих жителів села (курси народної школи, семінари,
навчання, конференції),
4. Промоція та розвиток екогосподарств (державні та міжнародні
семінари, навчальні візити, публікації для екофермерів)
5. Розвиток та інтеграція локального суспільства (видання локальної
преси, урочистості та інтегруючі зустрічі).
18. Інші товариства
- Товариство Екофермерства
,,BioPolonia/БіоПолонія”
- Польське Товариство
Екофермерів
- Товариство ,,Еколюблівщина”
- Загальнопольське Товариство
Переробників та Виробників
Екопродуктів “Польська Екологія”
- Польське Об'єднання
Екофермерів
- Товариство Екопродуктів ,,EKO-DAR”
- Бескідське Товариство
Екопродуктів та Туризму BEST
PROEKO
• Августовско-Подляскє Товариство
Еко-фермерів
• Варміньско-мазурскє Товариство
Виробників Екопродуктів Eko Pol
Smak
• Галіцийське Товариство Фермерів,
які провадять господарство еко-
методами ,,BIO-GLEBA”
19. Альбом „Долина
Екопродуктів”
Це перший в країні альбом, в якому
об'єднано різні суб'єкти, діяльність
яких скерована на промоцію та
розвиток екопродуктів. Альбом це
географічна збірка взаємопов'язаних
фірм, спеціалізованих постачальників,
об'єктів, які надають послуги, закладів
суміжних секторів та пов'язаних з
ними інституціями, наприклад,
університетів, дослідних та
нормативних закладів, а також
галузевих товариств.
Долина Екопродуктів зібрала в
альбомі як виробників так і
переробників екопродуктів.
Цілісністю дій координує Інститут
Вирощування, удобрення та
землезнавства – Державний дослідний
інститут в Пулавах. Альбом Долина
Екопродуктів має відкритий характер і
до його структури можуть приєднатись
суб'єкти та організації, зацікавлені
розвитком екопродукції на території
Східної Польщі.
20. Перелік виробників екопродуктів у
люблінському воєводстві розміщено на
інтернет сторінці LODR
http://www.wodr.konskowola.pl/
Для полегшення контактування споживачів та
фірм, Люблінський Осередок
Сільськогосподарського консультування в
Коньсковолі створив базу даних
екогосподарств.
21. Публікації
Брошури, буклети,
статті, які
видаються:
- CDR в Брвіновє ( наприклад,
,,Вирощування вибраних сортів м'яких
фруктів екометодами’’, ,,Путівник по
ринку екопродуктів”, ,,Ековирощування
трав”, ,,Екологічне вирощування
овочів” ,,Запобігання та лікування
хвороб при екологічному вигодовуванні
тварин”, ,,Формально-правові принципи
вигодовування птиці екометодами”,
,,Вимоги доброго стану тварин в
екогосподарстві”)
- LODR в Коньсковолі (,Споживачі, чому
екопродукти?”, статті в Люблінських
Сільськогосподарських Новинах)
22. Публікації
Брошури, буклети,
статті, які
видаються:
- MRIRW ( Результати досліджень
екофермерства, книжечка для
дітей “Звідки беруться
екопродукти?” )
- Ряд періодичних видань із своєю
екологічною тематикою та
тематикою охорони середовища
(Ekonatura, Eko i My, Aura, Ekoarka)
23. Дослідження з питань екофермерства
Фінансовані дослідження з питань екофермерства, реалізаторами яких є відомчі
інститути, вищі сільськогосподарські навчальні заклади та центри Польської
Академії наук.
Принципи надання дотацій та їх виплачування визначено в розпорядженні Міністра
сільського господарства та розвитку сіл від18 травня 2010р.
у справі ставок предметних дотацій різних суб'єктів, які виконують завдання на
користь сільського господарства (Уряд.вісник №r 91, поз. 595, з наст. змінами), а
отримані результати доступні на інтернет сторінці, а також дякуючи публікаціям
на дану тему.
24. Наукові дослідження з
питань екофермерства:
Дослідні організації, які реалізують основні
дослідження на користь екофермерства щодо
виробництва, вирощування, удобрення, охорони
рослин, переробки продуктів рослинництва та
тваринництва, охорони здоровя тварин та
маркетингу і промоції, можуть клопотатись про
дотації на покриття коштів таких досліджень. ,
Ставка дотацій в злотих
Виконання досліджень в:
1) овочівництві (в тому числі вирощування трав)
екологічними методами до 450.000
2) садівництві екометодами до 450.000
3) польове вирощування екометодами до 450.000
4) продукції тваринництва екометодами ( в тому
числі продукти аквакультури) до 300.000
5) переробній промисловості рослинних,
тваринних продуктів екометодами до 300.000
6) охорона здоровя тварин до 200.000
7) маркетингу, промоції та аналізі ринку до 200.000
25. Екологічні конкурси
Конкурс ,,Фермер
люблівщини категорії
екогосподарство – конкурс для
найкращих фермерських
виробників люблінського
регіону. Виробників може
вказувати LODR в Коньсковолі,
Люблінська
Сільськогосподарська палата,
групи виробників, товариства
та управління гмін. Конкурс
організований Ярмарки Люблін
АТ та UMWL- Департамент
Сільського Господарства та
Навколишнього Середовища.
26. Екологічні конкурси
Конкурс на найкраще екологічне
господарство - організовується
щорічно MRiRW та CDR Брвінув.
Конкурс організований в двох
категоріях : ,,екологія-середовище’’
та “екологічне товарне
господарство”. Кожен воєводський
центр сільськогосподарського
консультування визначає
кандидатів на конкурс –
екофермерів. Комісія проводить
вибір лауреатів. В 2013р. І місце в
категорії “екологічне товарне
господарство” зайняло
господарство Ізабели та
Кшиштофа Соскув з люблінського
воєводства (екологічне
вирощування чорниці
високорослої).
27. Екологічні конкурси
Конкурс на найкращий
екологічний продукт ( в
день DOD та на
Екофестивалі в Любліні).
Конкурс організовано LODR в
Коньсковолі проходив в
кількох категоріях: молочна
продукція, копченості, напої,
продукти переробки.
28. Екологічні конкурси
Конкурс знань про
екологічне сільське
господарство для
сільськогосподарських шкіл
- конкурс державного рівня
організований CDR в
Брвіновє. На воєводському
етапі конкурс координують
центри
сільськогосподарського
консультування.
29. Екологічні конкурси
Конкурс
,,Налаштуйся на
здоровя”.
Конкурси на найкращих рекламний спот,
який пропагує екопродукти та здорове
харчування. Конкурс організований
Фондом Банку Охорони Середовища,
скерований до учнів гімназій та
післягімназійних навчальних закладів.
Головною метою конкурсу є розширення
знань молоді шкільного віку на тему
користі від споживання екопродуктів.
