我是郝朝洋,台東池上鄉的青農,欲將池上米鄉的美好、食農教育,推廣到全世界,讓大家能親身到池上體驗米的珍貴! 有感於現代人對於土地和食物間的連結是疏離的,不了解自己吃的稻米、有機米是什麼、從哪裡來,不認識這片土地,所以我們透過田邊午茶的方式,帶著旅客實際下田體驗農民的耕作過程(每個時期皆不一樣的農事),讓其從體驗的過程中,了解有機米的生長過程、培育的辛苦與珍貴,亦使旅客體認到人、食物與土地間的緊密連結。另透過導覽的過程,了解池上有機米的背景、文化及青農返鄉務農的辛苦過程與期望,並讓旅客坐在田邊享用由這片土地種出的有機米,製作而成的食材(米貝果、糙米漿、米酪),更能因此而認同及珍惜這片土地。