Описание мяты перечной

1. Выполнила: Балданова Дулма Тумунбаировна
Проверил : доцент кафедры
медицинской информатики
Михаил Павлович Зимин

2.  Описание
 Ботаническое описание
 Таксономия
 Распространение
 Лекарственное применение
 Другие виды применения

3. Мя́та пе́речная (Mentha piperita) —
многолетнее сильно кустистое
травянистое растение из семейства
яснотковых. Растение развивает
горизонтальное подземное беловатое
корневище, которое ежегодно выпускает
по нескольку стеблей.

4. Органы
растения
Описание
Стебель Стебли травянистые, прямостоячие, высотой до 1 м, ветвистые, четырехгранные,
снаружи часто красно-бурые, усаженные редкими волосками по граням или голые..
Листья Листья черешковые, супротивные, заостренные, продолговатые или ланцетно-
яйцевидные, по краям остропильчатые, сверху гладкие тёмно-зелёные, снизу светлее с
короткими редкими, прижатыми вдоль жилок волосками, с обеих сторон усаженные
мелкими маслянистыми желтоватыми желёзками..
Цветы Цветки лиловатые или красноватые, мелкие, расположенные многоцветковыми
полумутовками, которые собраны в колосовидное прерывистое соцветие. Чашечка
трубчатая, пятизубчатая, неопадающая, покрытая рядами желтых желёзок с эфирным
маслом. Цветет в июле-августе..
Плоды Плод сухой, состоит из четырех красновато-бурых яйцевидных орешков, заключенных в
остающуюся чашечку.

5. Отдел
Покрытосеменные
Класс однодольные Класс двудольные
семейство Яснотковые

6.  Перечная мята известна только в культуре.
Культура ее имеет огромное распространение.
Селекционные сорта мяты перечной в России в
промышленных масштабах выращивают в
Воронежской области и Краснодарском крае..

7. Применение имеют листья, эфирное масло мяты и ментол.
Листья мяты используются в качестве болеутоляющего средства при
различных желудочных заболеваниях. Их употребляют внутрь в
настоях и отварах, наружно — для ванн, примочек и пр. Они в равных
частях с мятным маслом входят в состав общеизвестной настойки
«мятные капли», применяемой как средство возбуждающее аппетит и
как противоспазматическое желудочное средство, входят также в
состав некоторых сборов.

8. Сушеные или свежие листья мяты нашли применение в самых разных
областях пищевой промышленности и домашней кулинарии.
Особенно широко она применяется в восточной кухне, и не только как
превосходная пряность, подходящая к самым разным продуктам.
Свежие листья мяты в кулинарии часто используют для украшения
блюд, в том числе и сладких. В кулинарном искусстве мяту
используют также в качестве пищевого красителя.