1. Выполнила: студентка ФФ группы №3609 Степанова
Мария Сергеевна
Проверил: ассистент кафедры медицинской
информатики Зимин Михаил Павлович
Барбарис обыкновенный
4. Ботаническое описание
Органы растения Описание
Стебель Кора снаружи светло-бурая, внутри тёмно-
жёлтая. Побеги гранистые, прямостоящие, желтоватые
или желтовато-пурпурные, позднее беловато-серые.
Листья ( в т.ч. колючки – видоизмененные листья) Очерёдные тонкие, обратнояйцевидные
или эллиптические, длиной до 4 см, шириной 2 см, к
основанию клиновидно суженные, с закруглённой, реже
несколько заострённой верхушкой, мелко- и остро-
зубчато-пильчатые, на коротких черешках. Колючки в
числе трёх—пяти, обычно трёх-, реже пятираздельные,
длиной 1—2 см.
Цветы Цветки — жёлтые, диаметром 6—9 мм. Каждый цветок
имеет по шесть
обратнояйцевидных чашелистиков лепестков. Кисть
состоит из 15—25 цветков. В основании цветка — ярко-
оранжевые нектарники. Пестик один, тычинок шесть,
супротивных лепесткам. Завязь верхняя, одногнёздная с
сидячим головчатым рыльцем.
Плоды Плод — ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-
красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый
вкус. Семена длиной 4—7 мм, несколько сплюснутые и
суженные в верхней части. В 1 кг 83,3 тысяч семян; вес 1
тысячи семян 11—13 г.
6. Распространение
Растет на юге европейской части России, в
основном на Кавказе. Поселяется на склонах
оврагов, в речных долинах, на каменистых землях
и опушках лесов. Во многих районах южной и
средней полосы европейской России широко
разводят в качестве декоративного и плодово-
ягодного растения.
7. Лекарственное применение
Настойка листьев барбариса обладает
кровоостанавливающим (повышает свёртываемость
крови) и желчегонным действием. Препараты
барбариса стимулируют сокращение мускулатуры,
суживают сосуды отдельных органов, вызывают
понижение тонуса жёлчного пузыря, обладают
болеутоляющим и противовоспалительным действием.
Берберин, выделяемый из барбариса, применяется в
научной медицинской практике. Он используется при
лечении заболеваний жёлчного пузыря (хронический
рецидивирующий холецистит, дискинезия жёлчного
пузыря), а также некоторых злокачественных опухолей
8. Другие виды применения
Широко культивируется в садах и на дачных участках. Примечателен
красивой округлой формой кроны, массовым цветением в течение почти
трёх недель. Особенно декоративен осенью, в плодах. Пригоден для
создания труднопроходимых живых изгородей, в том числе стриженых.
Ценное пищевое растение. В пищу употребляют зрелые плоды. Сушёные
молотые или истолчённые плоды барбариса — ошибочно
называемые сумахом — используют как приправу для мясных блюд
и супов из бобовых. Для промышленной переработки используются в
основном ягоды бессемянной разновидности (Berberis
vulgaris var. asperma). Молодые листья используют вместо щавеля в
зелёных щах.
Ягоды дают хорошую краску для окрашивания кож и шерсти в лимонно-
жёлтый цвет.
Древесина твёрдая, с широкой ярко-жёлтой заболонью, употребляется для
изготовления сапожных гвоздей и на токарные изделия.
Медонос. Мёд из барбариса золотисто-жёлтого цвета,
приятного аромата и нежного сладкого вкуса.