Εισαγωγική παρουσίαση υποψήφιων ξενοδοχοϋπαλλήλων.

1. Ε Ν Τ Α Τ Ι Κ Ο Π Ρ Ο Σ Α Ν Α Τ Ο Λ Ι Σ Μ Ε Ν Ο
Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α Π Ρ Ο Ε Τ Ο Ι Μ Α Σ Ι Α Σ
Ε Π Α Γ Γ Ε Λ Μ Α Τ Ι Ω Ν Τ Ο Υ Ρ Ι Σ Μ Ο Υ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ
ΥΠΑΛΛΗΛΟΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ

2. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
 Οι δραστηριότητες ατόµων που ταξιδεύουν και
παραµένουν σε ένα µέρος διαφορετικό από το
σύνηθες περιβάλλον τους για διάστηµα όχι
µεγαλύτερο από ένα συνεχόµενο έτος για
ψυχαγωγία, επαγγελµατικούς και άλλους λόγους
 Ο τουρισµός είναι υποσύνολο των ταξιδιών, όπου τα
ταξίδια νοούνται µε την ευρεία έννοια που σηµαίνει
µετακίνηση από έναν τόπο σε άλλον

3. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
 εγχώριος τουρισµός
δραστηριότητες κατοίκων που
ταξιδεύουν και διαµένουν σε τόπους
στο εσωτερικό της χώρας τους αλλά
έξω από το σύνηθες περιβάλλον τους
 εισερχόµενος τουρισµός
δραστηριότητες µη µονίµων
κατοίκων που ταξιδεύουν και
διαµένουν σε τόπους στο εσωτερικό
της χώρας αλλά έξω από το σύνηθες
περιβάλλον τους
 εξερχόµενος τουρισµός
δραστηριότητες µονίµων κατοίκων
που ταξιδεύουν και διαµένουν σε
τόπους στο εξωτερικό της χώρας και
έξω από το σύνηθες περιβάλλον τους

4. ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΑΣ
 ΤΑΞΙΔΙΩΤΗΣ
ταξιδεύει σε δύο ή περισσότερες
χώρες ή ανάµεσα σε δύο ή
περισσότερους τόπους στο
εσωτερικό της χώρας διαµονής του
 ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣ
διάστηµα µικρότερο από δώδεκα
µήνες - ο κύριος σκοπός του ταξιδιού
δεν είναι αμειβόμενη δραστηριότητα
1. ΤΟΥΡΙΣΤΑΣ
1. διαµένει τουλάχιστον μια νύκτα
2. ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣ ΜΕ
ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Σκοπός είναι η αναψυχή, οι διακοπές
ή
επιχειρηματική/επαγγελματική
δραστηριότητα

5. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ
 ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΣ
 ΜΕΘΟΡΙΑΚΑ
ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ
 ΔΙΠΛΩΜΑΤΕΣ
 ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ
ΠΡΟΞΕΝΕΙΩΝ
 ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟΙ ΣΕ
ΥΠΗΡΕΣΙΑ
 ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ
 ΝΟΜΑΔΕΣ
 ΑΛΛΟΙ ΔΙΕΡΧΟΜΕΝΟΙ
(TRANSIT)

6. ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ
 Αεροπορικές
τακτικές (low cost), charter
flights, αεροταξί
 Θαλάσσιες
γραμμής, cruises, chartered
boats
 Χερσαίες
τραίνα, πούλμαν, ταξί, ΙΧ,
rents, πεζοπορία, ποδήλατο
 Ξενοδοχεία και παρόμοια
 Παραθεριστικές κατοικίες
(Villas)
 Kατασκηνώσεις
(Campings)
 Μαρίνες
 Κέντρα υγείας
 ∆ηµόσια µέσα µεταφοράς
(τραίνα, πλοία κλπ.)
 Συνεδριακά κέντρα
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ «ΠΑΚΕΤΟ»

7. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ «ΠΑΚΕΤΟ»
ΑΛΛΕΣ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
TRANSFER ΑΠΟ & ΠΡΟΣ ΣΗΜΕΙΟ ΑΦ/ΑΝ
ΕΚΔΡΟΜΕΣ
ΞΕΝΑΓΗΣΕΙΣ
ΕΝΟΙΚΙΑΣΗ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ
ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ κλπ.
ΚΑΤΑΛΥΜΑ ΣΕ ΜΕΣΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΠΑΚΕΤΟ

8. «Ο Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό θέτει το πλαίσιο αναφοράς για την υπεύθυνη και αειφόρο
ανάπτυξη του παγκόσμιου τουρισμού. Αντλεί έμπνευση από προηγούμενες ανάλογες διακηρύξεις και κώδικες
άλλων κλάδων και προσθέτει ένα νέο τρόπο σκέψης, ο οποίος αντικατοπτρίζει τις αλλαγές που έχουν
σημειωθεί στην κοινωνία μας στις αρχές του 21ου αιώνα. Καθώς οι προβλέψεις μιλούν για 1,6 δις
αφίξεις τουριστών παγκοσμίως κατά το έτος 2020, τα μέλη του Παγκόσμιου
Οργανισμού Τουρισμού πιστεύουν ότι ο Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό είναι απαραίτητος
προκειμένου να μειωθούν οι επιπτώσεις του τουρισμού στο περιβάλλον και την
πολιτιστική κληρονομιά και να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη των κατοίκων των
τουριστικών προορισμών». Francesco Frangialli (ΓΓ του UNWTO 1998-2008)

9. Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό
1. Η συμβολή του τουρισμού στην αμοιβαία κατανόηση και το σεβασμό ανάμεσα
στους λαούς και τις κοινωνίες
2. Ο τουρισμός ως ένα όχημα για την ατομική και τη συλλογική ολοκλήρωση
3. Τουρισμός, ένας παράγοντας για βιώσιμη ανάπτυξη
4. Τουρισμός, ένας χρήστης της πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας και
ένας συντελεστής για την αναβάθμισή της
5. Τουρισμός, μια επωφελής δραστηριότητα για τις χώρες και τις κοινότητες
υποδοχής
6. Υποχρεώσεις των φορέων του τουρισμού στην τουριστική ανάπτυξη
7. Δικαίωμα στον τουρισμό
8. Η ελευθερία της τουριστικής διακίνησης
9. Δικαιώματα των εργαζομένων και των επιχειρηματιών στην τουριστική
βιομηχανία
10. Εφαρμογή των αρχών του Παγκόσμιου Κώδικα Ηθικών Αρχών για τον
τουρισμό

10. ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

11. ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ 2012

12. ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ 2012

13. ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
ΕΤΗ ΑΦΙΞΕΙΣ
1994 1,765,201
1995 1,559,204
1996 1,466,519
1997 1,657,569
1998 1,768,675
1999 2,062,738
2000 2,058,233
2001 2,083,909
2002 2,022,733
2003 2,001,590
2004 1,886,607
2005 2,003,643
2006 2,159,452
2007 2,162,769
2008 2,154,010
2009 1,952,074
2010 1,930,155
2011 2,161,577
2012 2,113,501

14. ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ=
HOSPITALITY=
HOTEL & CATERING

15. ΧΕΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΑΫΛΑ
 ΤΟ ΙΔΙΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
 ΤΑ ΣΚΕΥΗ Ή ΑΛΛΑ ΕΙΔΗ
ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ
 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (ΜΕΝΟΥ,
ΜΠΡΟΣΟΥΡΕΣ)
 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ
ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ
 ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
 ΤΑΧΥΤΗΤΑ
 ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
 ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ
 ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ
 ΑΝΕΣΗ
 ΑΙΣΘΗΜΑΤΑ
 ΖΕΣΤΑΣΙΑ
 ΦΙΛΙΚΟΤΗΤΑ
 ΦΡΟΝΤΙΔΑ
 ΥΠΗΡΕΣΙΑ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

16. ΣΥΝΗΘΗ ΠΑΡΑΠΟΝΑ
 ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ
 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
 ΕΠΙΠΛΩΣΗ
 ΠΟΛΥΚΟΣΜΙΑ (ΛΟΓΩ
OVERBOOKING)
 ΑΣΦΑΛΕΙΑ
 VALUE FOR MONEY
 ΑΓΕΝΕΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ
 ΕΛΛΕΙΨΗ ΑΡΧΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
 ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

17. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
 ΑΫΛΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ
 ΕΤΕΡΟΓΕΝΕΙΑ
 ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΗ ΖΗΤΗΣΗ
& ΠΑΡΑΔΟΣΗ
 ΑΔΥΜΑΝΙΑ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

18. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ
 ΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ ΠΕΛΑΤΗ
 ΑΠΟΦΑΣΙΣΤΙΚΗ Η ΣΩΣΤΗ
ΕΚΜ/ΣΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑΣ
 ΠΟΛΥΠΛΟΚΟΤΗΤΑ
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
 ΕΞΑΡΤΗΣΗ ΑΠΟ ΤΟ
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΠΑΦΗΣ

19. ΑΜΕΣΗ ΕΠΑΦΗ ΕΜΜΕΣΗ ΕΠΑΦΗ
 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
 ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
 ΥΠΟΔΟΧΗ
 ΘΥΡΩΡΕΙΟ
 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
 ΜΠΑΡ
 ANIMATION
 ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
 ΑΠΟΘΗΚΗ
 ΚΟΥΖΙΝΑ
 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
 ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ
ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ