APAM POLKADOT.doc
- 1. APAM POLKADOT
BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum 2 1/2 cawan
Baking powder 3 sudu kecil
Telur gred A 3 biji
Gula halus 1 1/3 cawan (1 cawan kalau nak kurang manis)
Esen vanilla 1 sudu kecil
Ovalette 1 sudu kecil
Susu cair 3/4 cawan
Filling (ikut suka)
CARA PENYEDIAAN:
1. Kukus air dulu sementara nak siapkan adunan
2. Mix telur, gula halus, ovalette & esen vanilla dgn max speed sehingga adunan
putih & kembang (6-7 minit)
3. Masukkan susu cair, tepung gandum yang dah diayak dgn baking powder &
mix dgn min speed sampai sebati
4. Bahagikan adunan & letak pewarna ikut suka masing2
5. Letak papercup dalam acuan kuih lompang
6. Paip adunan separuh papercup & letak filling lepastu penuhkan papercup.
dah penuh boleh letak dot2
7. Kukus 10 minit api kecil.