2. Cómo es una alimentación
saludable?
UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES
AQUELLA QUE APORTA TODOS LOS
NUTRIENTES ESENCIALES Y LA ENERGÍA QUE
CADA PERSONA NECESITA PARA
MANTENERSE SANA.
3. Una persona bien alimentada
tiene más oportunidades de:
• DESARROLLARSE PLENAMENTE
• V I V I R C O N S A L U D
• A P R E N D E R Y T R A B A J A R ME J O R
• P R O T E G E R S E D E E N F E RME D A D E S .
L A A L IME N TA C IÓN V A R I A D A A S EGU R A L A
I N COR POR A C IÓN Y A P ROV E CHAMI E N TO D E T ODOS L OS
N U T R I E N T E S QU E N E C E S I T AMOS P A R A C R E C E R Y V I V I R
S A L U D A B L EME N T E .
4. Por ello se recomienda..
RES PETAR LAS CUATRO COMIDAS
COMER GRAN VARIEDAD DE AL IMENTOS .
TRATAR DE MANTENER EL PESO IDEAL .
EVI TAR LOS EXC ESOS DE GRASA SATURADA.
COMER AL IMENTOS CON SUF IC IENTE F IBRA
VEGETAL .
EVI TAR EL EXC ESO DE AZÚCAR
EVI TAR EL EXC ESO DE SAL .
NO SOBREPASAR EL 20% DE PROTEÍNAS
REAL I ZAR AC T IVIDAD F Í S ICA ACORDE A SU
F Í S I CO, EDAD Y PREF ERENC IAS .
TENER EN CUENTA LOS REQUERIMIENTOS
DIARIOS DE VI TAMINAS Y MINERALES .
6. ¿CUÁLES SON LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
QUE SE ENCUENTRAN EN LA GRÁFICA?
C E R E A L E S : ( A R R O Z , A V E N A ,
C E B A D A , M A Í Z , T R I G O ) , S U S
D E R I V A D O S ( H A R I N A S Y
P R O D U C T O S E L A B O R A D O S C O N
E L L A S : F I D E O S , P A N , G A L L E T A S ,
E T C . ) Y L E G U M B R E S S E C A S
( A R V E J A S , G A R B A N Z O S , L E N T E J A S ,
P O R O T O S , S O J A ) : S O N F U E N T E
P R I N C I P A L D E H I D R A T O S D E
C A R B O N O Y D E F I B R A .
V E R D U R A S Y F R U T A S : S O N
F U E N T E P R I N C I P A L D E V I T A M I N A S
C Y A , D E F I B R A Y D E S U S T A N C I A S
M I N E R A L E S C O M O E L P O T A S I O Y
E L M A G N E S I O . I N C L U Y E T O D O S
L O S V E G E T A L E S Y F R U T A S
C O M E S T I B L E S .
L E C H E , Y O G U R , Y Q U E S O: N O S
O F R E C E N P R O T E Í N A S C O M P L E T A S
Y S O N F U E N T E P R I N C I P A L D E
C A L C I O .
C A R N E S Y HU E V O S : N O S
O F R E C E N L A S M E J O R E S
P R O T E Í N A S Y S O N F U E N T E
P R I N C I P A L D E H I E R R O . I N C L U Y E A
T O D A S L A S C A R N E S C O M E S T I B L E S
( D E A N I M A L E S Y A V E S D E C R I A N Z A
O D E C A Z A Y P E S C A D O S Y F R U T O S
D E M A R ) .
A C E I T E S , F R U T A S S E C A S ,
S E M I L L A S Y G R A S A S : S O N F U E N T E
P R I N C I P A L D E E N E R G Í A Y D E
V I T A M I N A E . L O S A C E I T E S S O N
I N D I S P E N S A B L E S P A R A N U E S T R A
V I D A . L A G R A S A D E O R I G E N
A N I M A L N O L O E S .
A Z Ú C A R Y D U L C E S : D A N
E N E R G Í A Y S O N A G R A D A B L E S P O R
S U S A B O R , P E R O N O N O S O F R E C E N
S U S T A N C I A S N U T R I T I V A S
I N D I S P E N S A B L E S . S E C O N S I D E R A N
A L I M E N T O S C O M P L E M E N T A R I O S ,
E S D E C I R Q U E C O M P L E T A N A L
R E S T O .
T O D O S E S T O S G R U P O S S O N
I M P O R T A N T E S
C O N S U M I R L O S E N L A S
C A N T I D A D E S A D E C U A D A S Y
P R O P O R C I O N A D A M E N T E N O S
A Y U D A A V I V I R C O N S A L U D .
7. Además…
AL IMENTARSE SALUDABLEMENTE, ADEMÁS DE
MEJORAR LA CAL IDAD DE VIDA EN TODAS LAS
EDADES , HA DEMOS TRADO PREVENIR EL
DESARROL LO DE ENF ERMEDADES COMO:
• O B E S I D A D
• D I A B E T E S
• E N F E R M E D A D E S CARDIO Y
C EREBROVAS CULARES
• H I P E R T E N S I Ó N A R T E R I A L
• DI S L I PEMIA
• O S T E O P O R O S I S
• A L G U N O S T I P O S D E C Á N C E R
• A N E M I A
• I N F E C C I O N E S
8. Más info..
L A A L IMEN T A C I ÓN E S V O L UN T A R I A Y L A R E A L I Z AMO S
C O T I DI A N AMEN T E P E R O N O TO DO S N O S A L IMEN T AMO S
DE I G UA L MO DO . EN L A A R G EN T I N A HA Y A B UN DA N C I A Y
V A R I EDA D DE A L IMEN TO S , S I N EMB A R G O E L P R I N C I P A L
P R O B L EMA A L IMENT A R I O DE MUCHA S P E R S ONA S E S L A
DI F I C UL T A D P A R A A C C EDE R A UN A A DE C UA DA
A L IMEN T A C I ÓN , E L L A DE P EN DE DE V A R I O S F A C T O R E S
Q U E N O S I E M P R E F A V O R E C E N U N A “ B U E N A
A L I M E N T A C I Ó N ” :
•Gustos y hábitos
•Los alimentos que tengamos a nuestro alcance y podamos adquirir. Por
motivos económicos, en cantidad o calidad.
•Las costumbres de la familia y la sociedad en que vivimos.
•Ciertas creencias individuales y sociales.