Presentación dos alumnos sobre a importancia do grupo Calvo

1. Clara Rama Lamas
Belén Gundín Carracedo

2.  1. Grupo Calvo
1.1. Valores
1.2. Flota
 1.3. Marcas
 2. Historia
 3. Bibliografía

3.  O Grupo Calvo é unha empresa de alimentación que
se coñece principalmente polas súas conservas como o
atún ou os mexillóns pero, sen embargo, distribúen
unha alta variedade de produtos como ensaladas, pratos
preparados, pizza etc.
 Ten a súa sede en Carballo, A Coruña e comercializa os
seus produtos en 70 países aproximadamente. Este
grupo ten varias marcas, entre elas, as máis importantes
son: Calvo, Gomes da Costa e Nostromo que destacan
no seu país de orixe. Hoxe en día conta con ao redor de
4.200 traballadores

4.  Mediante a innovación, este grupo pretende ser percibido polos
consumidores como un referente que satisface as súas
necesidades con produtos de calidade. Os seus valores son:
O compromiso, a innovación para superar as expectativas dos
consumidores, a calidade de todos os produtos e o
desenvolvemento das persoas mediante o traballo en equipo.
 A súa misión basease en ofrecer alimentos saudables, en xerar
valor a todas as partes interesadas, ter un clima de traballo que
permita chegar as metas e incentivar o consumo saudable de
pescado.

5.  Conta con una flota propia formada por 7 buques atuneiros,
2 buques mercantes e 2 buques de asistencia. Todos eles
cumpren medidas sanitarias e son inspeccionados. O grupo
conta con avances tecnolóxicos para evitar a pesca de
especies incidentalmente facendo así que a pesca sexa máis
sostible por exemplo o Calvoshark, que atrae ós tiburóns
para que estes non sexan pescados.
 Os buques atuneiros realizan as capturas en augas
ecuatoriais internacionais e en países de zonas do Océano
Atlántico Oriental , do Océano Pacífico Oriental, e no
Océano Pacífico Occidental

6.  A técnica de pesca empregada para a captura do atún tropical
é denominada Cerco de xareta. O buque rodea ao banco de
atúns cunha rede. Esta ten unhas anelas no fodo polas que pasa
un cable, ao tirar do cable a rede péchase formando un saco e
o atún é subido ao barco. Despois lévase a cabo o transbordo
do pescado aos buques mercantes frigorífico onde se mantén
nunhas condicións de humidade e frío adecuadas.

7.  Como xa se mencionou anteriormente, o Grupo Calvo posúe
varias marcas. Entre as destacadas, unha é de orixe brasileira,
Gomes da Costa.
A fábrica iniciouse en 1954 por Rubem Gomes en Río de Xaneiro.
En 2004 foi adquirida polo Grupo Calvo. Evolucionou ao largo
dos anos e sacando á venta produtos innovadores e sistemas de
abrefácil como a apertura easy peel, a cal foi premiada pola
asociación brasileira de embalaxes. Actualmente ocupa a
posición líder no segmento de pescados enlatados en
Latinoamérica. Conta con unha fábrica de atún de máis de 7000
metros cadrados e unha de embalaxes de aluminio de máis e
10.000. Os seus produtos son consumidos por millóns de
brasileiros cada día

8. A outra marca máis importante é Nostromo. Esta é de
orixe italiano. Naceu como empresa no 1941 e entrou
no Grupo Calvo no 1993.
 Nostromo lanza ó mercado produtos como
hamburguesas de atún ou salsas listas para engadirlle á
pasta. De este modo, consegue ser a primeira empresa
coñecida a nivel nacional que entra en Italia coa
gastronomía refrixerarada

9.  Luís Calvo Sanz herdou en 1908 con 11 anos o negocio familiar,
que era un almacén de coloniais no centro de Carballo e
converteuno nun almacén de fabas que tería maior utilidade.
Como o negocio non lle daba ganancias decidiu montar unha
fábrica de carne enlatada xa que era moi demandada nese
momento, e, cando a tiña case construída prohibiron a conserva
de carnes. Daquela decidiu envasar fabada. En 1940 construíran
xa unha pequena fábrica e gracias a Xosé Figueroa, iniciáronse
no escabeche. Luís Calvo aprendeu de Eugenio Fadrique
(director e fundador de La Artística) a facer envases de aluminio
para as conservas. En 1958 asistiu a unha demostración de unha
máquina francesa que empacaba o pescado, pero non chegou a
funcionar. Porén a Luís interesoulle a idea e ideou o seu propio
sistema gracias ao cal conseguiu exportar a EEUU 1000 caixas
de conservas de atún.

10.  Luís seguiu traballando a idea e ideou unha máquina que
producía 36 latas por minuto e o seu fillo maior, Xosé Luís, foi
por diferentes países europeos para vender a máquina, ensinar o
seu funcionamento…
 Posteriormente decidiron lanzar ao mercado o atún claro
(coñecido internacionalmente como yellowfin) nun deseño de
latas exclusivo.
 En 1978, Luís observou unha máquina que embalaba paquetes de
tres botellas de cervexa e decidiu probar con latas. A resposta do
mercado convertiu a marca na primeira industria de atún de
Europa e numerosos países imitaron o modelo das caixas
 Calvo evolucionaba enormemente pero de forma discreta,
humilde e sencilla.
 En 1976 inaguraron unha fábrica de 20 hectáreas con dous
campos de fútbol que lles permitiu elevar a producción a 454.000
caixas (1977).

11.  En 1978 iniciaron unha campaña ideada por un dos seus
fillos, Manolo e ao ano seguinte un 90% das persoas
consultadas coñecían a marca, cuxa produción superou o
millón de caixas no ano 1985.
 Luis Calvo faleceu no 1980 á idade de 83 anos
 Manolo encargouse de conseguir barcos e de pescar
directamente o atún que procesaban. O grupo creciu
internacionalmente e creáronse novas fábricas en zonas de
latinoámerica e outra en Esteiro,Coruña. Anos máis tarde,
Cavo adquire as novas marcas xa menciondas e en 2003
inaugura a planta de atún de Calvo en El Salvador onde se
procesan máis de 65.000 toneladas de pescado anuales
 Hoxe en día, o Grupo Calvo é unha das cinco maiores
empresas conserveiras do mundo con tres primeiras marcas
de tradición

13.  http://www.grupocalvo.com/