แผ่นพับ ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน จัดทำโดย นางสาวอธิสรา มารยาท ม.6 ห้อง 154 เลขที่ 22

1. ฮอร์โมน
3. กระตุ้นการออกดอก การได้รับจิบเบอเรลลิน
สามารถทดแทนความต้องการช่วงแสงยาวในช่วง
กลางวันของพืช วันยาว และความต้องการความ
หนาวเย็นก่อนออกดอกของพืชได้
4. กระตุ้นการเจริญของราก โดยเฉพาะการ
เจริญของรากแรกเกิด (Radicle) รากต้องการ
จิบเบอเรลลินในปริมาณทีน้อยกว่าลําต้น เช่นราก
ต้องการ GA3 ในระดับนาโนโมลาร์ แต่ยอด
ต้องการในระดับไมโครโมลาร์
5. กระตุ้นการติดผล ในพืชหลายชนิด เช่น ส้ม
มะเขือเทศ องุ่น การได้รับจิบเบอเรลลินช่วยให้
เกิดการติดผลโดยไม่ต้องผสมเกสรได้
ภาพที 3 ภาพต้นส้มทีใช้ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน
ทีมา: https://www.thaikasetsart.com/จิบเบอเรลลิน/
6. การเปลียนเพศดอก จิบเบอเรลลินช่วยทําให้
พืชตระกูลแตงหรือพืชทีแยกดอกตัวผู้และดอก
ตัวเมีย เกิดดอกตัวผู้มากขึนได้ ซึงเปนประโยชน์
ต่อการปรับปรุงพันธุ์พืช
7. จิบเบอเรลลินช่วยทําลายระยะพักตัวของพืช
ทังการพักตัวของตาและเมล็ด โดยข่มฤทธิของ
ABA ซึงทําให้เกิดระยะพักตัว
8. ควบคุมให้พืชอยู่ในสภาวะอ่อนวัย เช่นการ
ทําให้ใบของ Hedera helix คงอยู่ในสภาพของ
ใบในระยะอ่อนวัยซึงมีความสวยงามกว่าใบใน
ระยะเต็มวัยพร้อมสืบพันธุ์ได้
ภาพที 4 ภาพต้น hedera helix
ทีมา: http://powo.science.kew.org/taxon/
urn:lsid:ipni.org:names:90723-1
บรรณานุกรม
https://web.agri.cmu.ac.th/hort/course/359
311/PPHY10_hormone.htm
https://sites.google.com/site/cimbexrellin/
khxmul

2. บทบาทของ
จิบเบอเรลลินทีมีต่อพืช
ประวัติการค้นพบจิบ
เบอเรลลิน
การค้นพบกลุ่มของฮอร์โมนพืชทีปจจุบันเรียก
ว่าจิบเบอเรลลินนัน เกิดประมาณ ป 1920
เมือ Kurosawa นักวิทยาศาสตร์ชาวญีปุน
ศึกษาในต้นข้าวทีเปนโรค Bakanae หรือโรค
ข้าวตัวผู้ ซึงเกิดจากเชือรา Gibberella
fujikuroi หรือ Fusariummoniliforme
ซึงทําให้ต้นข้าวมีลักษณะสูงกว่าต้นข้าวปกติ
ทําให้ล้มง่าย จากการศึกษาพบว่า ถ้าเลียงเชือ
ราในอาหารเลียงเชือเหลวแล้วกรองเอาเชือรา
ออกไปเหลือแต่อาหารเลียงเชือ เมือนําไปราด
ต้นข้าวจะทําให้ต้นข้าวเปนโรคได้ จึงเปนที
แน่ชัดว่า เชือราชนิดนีสามารถสร้างสารบาง
ชนิดขึนในต้นพืชหรือในอาหารเลียงเชือ ซึง
กระตุ้นให้ต้นข้าวเกิดการสูงผิดปกติได้ ในป
1939 ได้มีผู้ตังชือสารนีว่า จิบเบอเรลลิน
ความรู้เกียวกับโครงสร้างและส่วนประกอบ
ทางเคมีของจิบเบอเรลลินนันได้รับการศึกษา
ในป 1954 โดยนักเคมีชาวอังกฤษซึงสามารถ
แยกสารบริสุทธิจากอาหารเลียงเชือรา
Gibberella fujikuroi และเรียกสารนีว่ากรด
จิบเบอเรลลิค (Gibberellic Acid)
กลไลการทํางาน
ของจิบเบอเรลลิน
การศึกษาด้านกลไกในการทํางานของจิบ
เบอเรลลินเกิดจากการทีพบว่ามีระดับของ
กิจกรรมของเอนไซม์หลายชนิดมีผลกระทบ
จากปริมาณของจิบเบอเรลลิน เอนไซม์ซึงมี
กิจกรรมเพิมขึนเมือได้รับจิบเบอเรลลิน คือ
เอนไซม์ แอลฟาและเบตา-อะมัยเลส(a และ
b-amylase) โปรตีเอส (Protease) และไร
โบนิวคลีเอส (Ribonuclease) ซึงพบในเมล็ด
ข้าวบาร์เลย์ซึงกําลังงอก นอกจากนันในพืช
บางชนิดยังพบว่ากิจกรรมของไนเตรท รีดัก
เตส (Nitrate Reductase) และไรบูโลสฟอส
เฟสคาร์บอกซิเลส(Ribulose Phosphate
Carboxylase) มีกิจกรรมเพิมขึนด้วย ในต้น
อ้อยนัน พบว่า ผลของจิบเบอเรลลินจะชะลอ
การสังเคราะห์อินเวอร์เทส (Invertase) และ
เพอรอกซิเดส (Peroxidase) ความสนใจใน
กลไกการทํางานของจิบเบอเรลลิน จึงเน้นไป
ที การศึกษาว่าจิบเบอเรลลินควบคุมกิจกรรม
ของเอนไซม์ได้เพราะเปนผลเนืองมาจาก
เปลียนแปลงการสังเคราะห์โปรตีนโดย RNA
กลไกในการทํางานขันแรกของจิบเบอเรลลิน
นันจะเปลียนระบบเยือหุ้มเซลล์แล้วจึงจะไปมี
ผลในการกระตุ้นการสังเคราะห์ RNA และ
โปรตีน ในการกระตุ้นระยะสันจะเกียวข้องกับ
ระบบเยือหุ้มเซลล์ คือ เพิมการสังเคราะห์เยือ
หุ้มทําให้เกิดเอนโดพลาสมิคเรตติคิวลัมมาก
ขึน และกระตุ้นการสร้างเวสซิเคิลซึงมี
เอนไซม์อยู่ภายใน ในระยะยาวจะเกียวข้อง
กับการสังเคราะห์ RNA และโปรตีน
1. กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชทังต้น
โดยทําให้เกิดการยืดตัวของเซลล์ พืชบางชนิด
อาจจะไม่ตอบสนองต่อจิบเบอเรลลิน อาจจะ
เปนเพราะว่าในพืชชนิดนันมีปริมาณจิบ
เบอเรลลินเพียงพอแล้ว จิบเบอเรลลิน
สามารถกระตุ้นการยืดยาวของช่อดอกไม้บาง
ชนิดและทําให้ผลไม้มีรูปร่างยาวออกมา เช่น
องุ่น และแอปเปล
2. กระตุ้นการงอกของเมล็ดทีพักตัวและตา
ทีพักตัว ตาของพืชหลายชนิดทีเจริญอยู่ใน
เขตอบอุ่นจะพักตัวในฤดูหนาวเมล็ดของพืช
หลายชนิดมีพฤติกรรมเช่นนีด้วย ซึงการพัก
ตัวจะลดลงจนหมดไป เมือได้รับความเย็น
เพียงพอ การพักตัวของเมล็ดและตา อันเนือง
มาจากต้องการอุณหภูมิตํา วันยาว และ
ต้องการแสงสีแดงจะหมดไปเมือได้รับจิบ
เบอเรลลิน
ภาพที 2 ภาพองุ่นทีใช้ฮอร์โมนจิบเบอเรลลิน
ทีมา: https://www.hrdi.or.th/Articles/Detail/30
ภาพที 1 สูตรโครงสร้างของกรดจิบเบอเรลลิค
ทีมา: https://sites.google.com/site/clickclickieie/gibberellin-ga