เสนออ.วิชัย ลิขิตพรรักษ์ ครูชำนาญการ ค.ศ.2 รายวิชาชีววิทยา สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

1. ตัวอย่างการใช้ฮอร์โมน
1. การผลิตองุ่นให้มีปริมาณและคุณภาพสูงนั้น
จำเป�นต้องใช้กรดจิบเบอเรลลิค ทุกช่วงการ
เจริญเติบโตของช่อองุ่น โดยเฉพาะการขยาย
ขนาดของผลและช่อผลให้มีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่ง
เป�นการเพิ่มปริมาณผลผลิตองุ่นต่อช่อและต่อ
ต้นได้
2. การเพิ่มจำนวนดอกเพศเมียในพืชตระกูลแตง
โดยการเติมกรดจิบเบอเรลลิค
3. การทำให้ใบของ Hedera helix คงอยู่ใน
สภาพของใบในระยะอ่อนวัยซึ่งมีความสวยงาม
กว่าใบในระยะเต็มวัย
แหล่งอ้างอิง
https://th.wikipedia.org/wiki/จิบเบอเรลลิน
https://sites.google.com/site/planthormo
nesbio39/cib-bexrel-lin-gibberellins
https://www.gardenersworld.com/plants
/hedera-helix/
ฮอร์โมนพืช จิบเบอเรลลิน
จัดทำโดย
พนัส เยาวเรศเถกิงกิจ
ห้อง 125 เลขที่ 37

2. ประวัติการศึกษา
การค้นพบจิบเบอเรลลิน เกิดประมาณป� 1920
เมื่อ Kurosawa นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น
ศึกษาในต้นข้าวที่เป�นโรค Bakanae ซึ่งเกิดจาก
เชื้อรา Gibberellafujikuroi ซึ่งทำให้ต้นข้าวมี
ลักษณะสูงกว่าต้นข้าวปกติ จากการศึกษาพบว่า
เชื้อราชนิดนี้สามารถสร้างสารบางชนิดขึ้นในต้น
พืช ซึ่งกระตุ้นให้ต้นข้าวเกิดการสูงผิดปกติได้ ใน
ป� 1939 ได้มีผู้ตั้งชื่อสารนี้ว่าจิบเบอเรลลิน
ผลของฮอร์โมน
1. กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชทั้งต้น จิบเบอ
เรลลินมีคุณสมบัติพิเศษ ซึ่งสามารถกระตุ้นการ
เจริญเติบโตของพืชทั้งต้นได้โดยทำให้เกิดการยืด
ตัวของเซลล์
2. จิบเบอเรลลินมีผลต่อพัฒนาการของดอก
โดยเฉพาะพัฒนาการของก้านชูเกสรตัวผู้และ
กลีบดอก บริเวณที่มีการสร้างจิบเบอเรลลิน
มากในดอกคือผนังของอับละอองเรณูและใน
ละอองเรณู การสร้างจิบเบอเรลลินในอับละออง
เรณูนี้จะควบคุมพัฒนาการของดอกทั้งหมด
3. กระตุ้นการติดผล ในพืชหลายชนิด เช่น ส้ม
มะเขือเทศ องุ่น การได้รับจิบเบอเรลลินช่วยให้
เกิดการติดผลโดยไม่ต้องผสมเกสรได้
4. กระตุ้นการเปลี่ยนเพศดอก ซึ่งเป�นประโยชน์
ต่อการปรับปรุงพันธุ์พืช
5. กระตุ้นการงอกของเมล็ด พืชบางชนิดเช่น
Arabidopsis และผักกาดหอมซึ่งต้องการแสง
สว่างในการงอก เมื่อเพิ่มจิบเบอเรลลินจะพบว่า
พืชเหล่านี้งอกเช่นเดียวกับการได้รับแสงสว่าง
6. ควบคุมให้พืชอยู่ในสภาวะอ่อนวัย