2. Գյուղատնտեսություն (կոչվում է նաև ֆերմերություն կամ
հողագործություն) կենդանիների, բույսերի, սունկերի և սննդի համար
օգտագործվող այլ կենսաբանական արտադրանքների բազմացումն ու
բուծումն է:
Գյուղատնտեսությունը նյութական արտադրության գլխավոր և
հնագույն ճյուղն է: Այն ներառում է բույսերի մշակումը՝
բուսաբուծությունը և անասնապահությունը:
Գյուղատնտեսությունը զբաղվում է գյուղատնտեսական բույսերի
մշակությամբ և գյուղատնտեսական կենդանիների բուծմամբ՝
երկրագործական և անասնաբուծական մթերքներ ստանալու համար:
Գյուղատնտեսությունը բնակչությանն ապահովում է սննդամթերքով,
արդյունաբերության շատ ճյուղերին` հումքով:
3. Գոյություն ունեն գյուղատնտեսության զարգացման երկու գլխավոր ձևեր՝
ինտենսիվ և էքսենսիվ:Գյուտնտեսության զարգացման 2 ուղի է առնձնացվում՝
ինտենսիվ եվ էքստենսիվ:
Գյուղատնտեսության զարգացման էքստենսիվ ուղու ժամանակ
գյուղատնտեսական համախառն արտադրանքի աճը ապահովվում է մշակովի
հողատարածքների ընդարձակման եվ անասնագլխաքանակի ավելացման
շնորհիվ: Գյուղատնտեսության կազմակերպման այս ուղղին բնորոշ է զարգացող
երկներին, որտեղ թույլ առաջավոր ագրոտեխնիակի զարգացման մակարդակը:
Օրինակ՝ Աֆրիկայի եվ Ասիայի երկները:
Գյուատնտեսության կազմակերպման հաջորդ՝ ինտենսիվ ուղու ժամանակ
գյուղատնտեսական համախառն արտադրանքի աճը ապահովվում է
բերքատվության եվ մթերատվության բարձրացման միջոցով: Այս ուղին բնորոշ է
զարգացած երկներին, քանի որ գիտատեխնիկական առաջընթացը եվ առաջավոր
ագրոտեխնիկայի զարգացումը կարող են ապահովել այդ երկրները:
Այնուամենայնիվ գյուղատնտեսության զարգացման երկու ուղիներն էլ խիստ
կարևոր են, քանի որ դրանք ապահովում են գյուղատնտեսության զարգացման
ամբողջականույունը՝ առաջինը-հորիզոնական ուղղությամբ, իսկ երկրորդը՝
ուղղաձիգ ուղղությամբ:
6. Անասնապահության առաջատար ճյուղը խոշոր եղջերավոր
անասնապահությունն է։ Խոշոր եղջերավոր անասուններ (1,5 մլրդ
գլուխ) բուծում են աշխարհի բոլոր շրջաններում և ստանում են
մարդկությանն անհրաժեշտ գրեթե ամբողջ կաթը և մսի ավելի քան 1/3-
ը։ Աշխարհում նրա տեղաբաշխումը համեմատաբար հավասարաչափ է,
բայց զարգացման ուղղությունները և մթերատվության մակարդակն
ամենուրեք միատեսակ չեն։ Կաթնատու անասնապահությունը
տեղաբաշխվում է բնակչության խոշոր կուտակումների, ինչպես նաև
հյութալի խոտածածկով արոտավայրերի շրջաններում, իսկ մսատու
անասնապահությունը՝ չոր տափաստանային, աղքատիկ
բուսածածկույթով արոտավայրերում։
Խոշոր եղջերավոր
անասնապահություն
7. Խոզաբուծությունը (մոտ 1մլրդ գլուխ) ապահովում է
աշխարհում սպառվող մսի 2/5-ը։ Խոզաբուծությունը
զարգանում է բուսաբուծությունից ստ ացվղ կերի և սննդի
արդյունաբերության թափոնների հիման վրա։ Այն ձգտում է
դեպի խոշոր քաղաքների մերձակայքը և ինտենսիվ
բուսաբուծության, հատկապես եգիպտացորենի,կարտոֆիլի և
շաքարի ճակնդեղի նշակման շրջաններ, որտեղ բավարար է
կերային բազան։ Խոզերի գլխաքանակի մեծ մասը
կենտրոնացված է Ասիայում։ Առաջին տեղում Չինաստանն է։
Խոզաբուծությունը զարգացած է նաև Եվրոպայում
(Գերմանիա, Ռուսաստան, Լեհաստան, Ֆրանսիա,
Ուկրաինա), Հյուսիսային Ամերիկայում (ԱՄՆ) և Հարավային
Ամերիկայում (Բրազիլիա)։ Դրան հակառակ՝
խոզաբուծությունը բացակայում է մահմեդականություն
դավանող երկրներում, օրինակ՝ Հարավարևմտյան Ասիայի
երկրներից շատերում։
Խոզաբուծություն
8. Թռչնաբուծությունը անասնապահության ավանդական,
ամենատարածված և արագ զարգացող ճյուղերից է։ Վայրի
թռչունների ընտելացումը սկսվել է դեռևս Ք.ա. չորրորդից երրորդ
հազարամյակում Հնդկաստանում և Չինաստանում։ Հայաստանում
ևս թռչնաբուծությունը գոյություն է ունեցել դեռևս հնագույն
ժամանակներից։ Քաղաքների մերձակայքում և հատկապես
հացահատիկների ստեղծում են թռչնաբուծարաններ՝ թռչնամիս և
սպառողին ավելի արագ հասցնելու համար։ Թռչնաբուծությամբ
աշխարհում առաջատար երկրներն են Չինաստանը, Ա․Մ․Ն–ը,
Ռուսաստանը։
Թռչնաբուծություն
9. Ոչխարաբուծությունը (1,1 գլուխ) զարգանւմ է մերձարևադարձային
և արևադարձային կիսաանապատների ու անապատների
համեմատաբար աղքատիկ բուսածածկ ունեցող տարածքներում և
երկրագնդի լեռնային շրջաններում։ Ոչխարաբուծության հիմնական
արտադրանքը միսն ու բուրդն են։ Այդ երկու մթերքի
արտադրությունը զուգակցող մսաբրդատու ուղղության
ոչխարաբուծությունը բնորոշ է բավարար խոնավություն և
համեմատաբար մեղմ կլիմա ունեցող շրջաններին (Եվրոպա, Նոր
Զելանդիա,Արգենտինա), բրդատու ուղղությունը՝ ավելի չորային
շրջանների (Չինաստան,Ավստրալիա,Թուրքիա, Մոնղոլիա, Իրան)։
Նրբագեղմ և կիսանրբագեղմ ոչխարաբուծությունը հատկապես
զարգացած է Ավստրալիայում, Ղազախստանում, Նոր
Զելանդիայում։ Աշխարհում ոչխարաբուծության խոշորագույն
մարզերը Չինաստանի և Ավստրալիայի անապատային և
կիսաանապատային շրջաններն են, որտեղ ոչխարների
բազմաքանակ հոտերը շուրջ տարին դրսում են և օգտվում են
բնական արոտներից։
Ոչխարաբուծություն
10. Մեղվաբուծությունը զբաղվում է մեղրատու մեղուների
բուծմամբ՝ մեղր և մեղրամոմ ստանալու, ինչպես նաև
գյուղատնտեսական բույսերի փոշոտումը ապահովելու համար։
Մեղվաբուծությունը հայտնի է դեռևս նախնադարում։
Հայաստանը մեղվաբուծության հնագույն կենտրուններից է։
Մեղվաբուծության արտադրանքի ծավալով աշխարհի
առաջատար երկրներն են Ա․Մ․Ն–ը, Մեքսիկան, Ֆրանսիան,
Ռուսաստանը։
Մեղվաբուծություն