test eaing of Mokkori-Buta

1. ﾓｯｺﾘ豚試食報告

2. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

3. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

4. 外観
ﾓｯｺﾘ豚試食報告
決して恵まれた立地ではないが以下要素にて大きくﾕｰｻﾞｰに訴求
 「ﾓｯｺﾘ豚」という印象的な店名
 変な豚のﾛｺﾞ
 「ﾆﾝﾆｸ入れましょう」の呼び掛け
立地はﾊﾞｽ通りに面した駐
車場のない狭いﾃﾅﾝﾄ
黄色く目立つ看板に変な
名前で二倍に印象UP
変な豚のﾛｺﾞが馬鹿にして
る感を演出
「ﾆﾝﾆｸ入れましょう」も黄色で強印象
ﾆﾝﾆｸ部分は赤ﾌｫﾝﾄで更に強調

5. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

6. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
入店
殺風景な狭い店内に以下要素がﾕｰｻﾞｰ意識をﾗｰﾒﾝに集中させる
 店員のTｼｬﾂはﾓｯｺﾘ豚ﾌﾟﾘﾝﾄTｼｬﾂ
 入口入ってすぐ左側に券売機
 興味本位の一見さんにもわかりやすいﾃﾞｨﾚｸｼｮﾝ
店員着用のﾓｯｺﾘ豚Tｼｬﾂ
決して欲しいとは思わない
狭苦しい店内、席後ろのﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ=
荷物置き場は少し込み合うとｽﾍﾟｰ
ｽの奪い合いになる
ﾒﾆｭｰはﾗｰﾒﾝ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとｼﾝﾌﾟﾙ
券売機上に設置のﾗｼﾞｵのﾎﾞﾘｭｰﾑ
が妙に大きく耳障り
ﾕｰｻﾞｰは好みに応じて野菜/ﾆﾝﾆｸ/ｱ
ﾌﾞﾗ/ｽｰﾌﾟ濃さをﾘｸｴｽﾄするのみ

7. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

8. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
注文
今回の注文ﾃｰﾏは以下
 ﾗｰﾒﾝ並(¥700)
 肉追加W(ﾀﾞﾌﾞﾙ)(¥350)
 ﾘｸｴｽﾄは“麺なし/野菜ﾄﾘﾌﾟﾙ/ｱﾌﾞﾗ普通/ﾆﾝﾆｸ多め”
<ﾗｰﾒﾝ並>
かなりのためらいを伴うも
 券売機で食券購入
「変な注文して恐縮ですが私炭水
<肉追加W>
化物食べないようにしてるんです。
 券売機で食券購入/脂身少な目で
なので麺なしでお願いします」
⇒ 高たんぱく低脂肪を目指す
と注文することに成功!
<麺なし/野菜ﾄﾘﾌﾟﾙ/ｱﾌﾞﾗ普通/ﾆﾝﾆｸ多め>
 “麺なし”が最大の難関、云わば米屋に「ご飯は嫌い」と言うようなもの
⇒ 強靭なﾒﾝﾀﾙが要求される
 野菜ﾄﾘﾌﾟﾙ ⇒ 取り敢えず量が多いらしい
 ｱﾌﾞﾗ普通 ⇒ ｱﾌﾞﾗで余計なｶﾛﾘｰ過多をｽﾏｰﾄに回避
 ﾆﾝﾆｸ多め ⇒ 野菜ばかりの食事にﾆﾝﾆｸでﾊﾟﾝﾁを効かす
脂身なし赤身ﾁｬｰｼｭｰ=高たんぱく
野菜ﾓﾘﾓﾘ+麺なし = 余計なｶﾛﾘｰｶｯﾄ
ｼﾞｬﾝｸなﾗｰﾒﾝ屋
で理想の食事!

9. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

10. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
実食
出されたものは以下写真の通り
 野菜が多いため丼二つで提供
 ﾁｬｰｼｭｰ/ｽｰﾌﾟは左側の丼のみ
 野菜はもやしばかり、ｷｬﾍﾞﾂは僅か
もやしの水分でｽｰﾌﾟが
薄くなるので醤油で味を
ﾌﾟﾗｽ
水は下記の給水器でｾﾙ
ﾌｻｰﾋﾞｽ
高い所にあり水が飛ぶ
 ｽｰﾌﾟの味/ﾁｬｰｼｭｰ旨さはGood
 野菜をもやし/ｷｬﾍﾞﾂ比 1対1まで持っていきたい

11. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
目次
・ 外観
・ 入店
・ 注文
・ 実食
・ 所見/纏め

12. ﾓｯｺﾘ豚試食報告
所見/纏め
「ﾓｯｺﾘ豚」という変な名前の店だが以下の点が確認できた
 ﾗｰﾒﾝ屋でも“麺なし”ｵｰﾀﾞｰは拒絶されない
 ﾗｰﾒﾝ屋でもﾍﾙｼｰに食事ができる
何度見てもやは
り鬱陶しい
今後の課題としては以下の通り
 「ﾓｯｺﾘ豚」というふざけた名前の由来がわからない
 “こむかつく”変な豚のﾛｺﾞの意味がわからない
 可能としてもやはりﾗｰﾒﾝ屋で“麺なし”ｵｰﾀﾞｰは罪悪感が伴う

13. END