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04.晨間騎腳踏.重新認識府城(a梯次.四之二.中西區)
- 1. 晨間騎腳踏車，重新認識府城（A 梯次.四之一、中西區） ▲城牆（南門段殘跡） ▲接官亭 前言： 去（2014）年 12 月，我生病開刀，接著，就是化療和放療。 今（2015）年 6 月，在化療全部結束後的三週，醫生開抗癌藥給我，說是每天吃一顆， 若控制得當，復發機率是 10%以下。 結果，我吃藥 20 天，藥袋所寫的副作用全部上身。 包括：疲倦、肌肉酸痛、咳嗽..，我再度門診，醫生建議停藥兩週，並說「希望這兩週， 妳好好運動，做做家事，把身體活力激發出來…」。 為激發身體活力，我想出的辦法，就是清晨 5 點半左右就出門，騎腳踏車約 1.5-3 小時。 說來神奇，兩週後，再度門診並吃繼續吃藥，副作用已減到沒啥感覺。 開始騎腳踏車晨遊那天（2015.06.10），我就找個主題，把手機所拍照片選幾張，並加文 字，Line 給親友欣賞，順便告知近況。可能圖文還不錯吧，親友多所鼓勵，要我出書。我曾出 過 9 本書（寫台灣農業人事物），對出書辛苦體會深，故，不考慮出書，唯，可鋪部落格。 由於民國 79 年，我已搬家到府城（即，台南市和台南縣合併前之「台南市」），喜歡寫作 並投稿的我，曾寫過「府城一日遊」、「府城美食」、「農特產品」…等，故，現鋪的布落格，就 以「晨間騎腳踏車，重新認識府城」為題。 基於「騎腳踏車晨遊」將持續，就試以三個月（6 月 10 日-9 月 10 日）為第一期（A 梯次）。 我將做四單元，劃分：東區（四之一）、中西區（四之二）、南區和北區（四之三）、其他 （聚餐..）（四之四）。 這些文字，盡可能維持在 Line 所寫。 敬請指教！祝福您健康！ 溫秀嬌 寫於府城家中 2015 年初秋
- 2. ▼2015 年 6 月 10 日起，我已習慣騎著腳踏車，晨遊府城 ▼「府城」中西區地圖（部份）
- 4. 重新認識府城（A 梯次、中西區）目錄 2015 年 編號 日 期 景點、美食、人物 1 6 月 21 日 星期日 府城老城牆（南門段殘跡）、天主堂、土地公廟 2 6 月 21 日 星期日 魚仔店 （台南市.中西區.府前路一段 124 號） 3 6 月 22 日 星期一 法華寺 （台南市.中西區.法華街 100 號） 永記虱目魚丸店（台南市.中西區.府前路一段 124 號） 4 6 月 23 日 星期二 府中街、開山路 35 巷、家門旁有牧草的人家 5 6 月 24 日 星期三 府前路一段 90 巷，跨過府前路，進入「開山路 151 巷」 （「東獄殿」門前-「延平郡王祠」門前） 詹伯望記者的回應 6 6 月 25 日 星期四 風神廟、接官亭 （台南市.中西區.民權路三段 143 巷 8 號） 7 6 月 25 日 星期四 石精臼蚵仔煎（永樂市場-台南市.中西區國華街與民族路口） 8 6 月 26 日 星期五 一品味碗粿 （永樂市場-台南市.中西區國華街與民族路口） 9 6 月 26 日 星期五 神農街 10 6 月 28 日 星期日 金得春捲 （永樂市場-台南市.中西區國華街與民族路口） 11 6 月 29 日 星期一 阿堂鹹粥 （台南市.中西區.西門路一段 728 號） €12 7 月 1 日 星期三 老鄭的粽子（台南市.中西區.西門路二段 116 號巷內）
- 5. 13 7 月 1 日 星期三 沙淘宮 （台南市.中西區.西門路二段.116 巷 5 號） 保西宮 （台南市.中西區.西門路二段） 14 7 月 2 日 星期四 昆沙宮 （台南市. 中西區.府前路一段.359 巷 2 號） 15 7 月 3 日 星期五 慈廕亭 （台南市. 中西區.中西區.新美街 50 巷 12 號） 16 7 月 3 日 星期五 阿全碗粿 （台南市.中西區.府前路一段） 17 7 月 17 日 星期五 柏楊文物館（台南市.中西區.樹林街二段 33 號） 18 7 月 17 日 星期五 潤餅皮 （東門圓環） 19 7 月 22 日 星期三 晨間廚房 （台南市.中西區.南寧衖 1 號） 20 7 月 27 日 星期一 太平境基督教會 （台南市.中西區.公園路 6 號） 21 7 月 28 日 星期二 原台南測候所 （台南市.中西區.公園路 21 號） 22 7 月 30 日 星期四 原鶯料理屋（台南市.中西區.忠義路 2 段 84 巷 18 號） 23 7 月 31 日 星期五 阿霞飯店 （台南市.中西區.忠義路 2 段 84 巷 7 號） 24 8 月 1 日 星期六 阿霞飯店 （台南市.中西區.忠義路 2 段 84 巷 7 號） 25 8 月 2 日 星期二 茯苓糕 （台南市「東市場」青年路、民權路） 26 8 月 16 日 星期日 「巨農」有機蔬菜（台南市「東市場」青年路、民權路） 27 8 月 16 日 星期日 舊永瑞珍喜餅（台南市.中西區.永福路二段 179 號、181 號） 一、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 21 星期日 府城老城牆（南門段殘跡）、 天主堂 土地公廟 住台南 25 年了。 如今退休的我，清晨時，才有閒情騎腳踏車逛街。 對於中西區，以前總是騎摩托車，匆匆路過，沒在認真欣賞街景，雖然知道在台南女中的 後面，有府城老城牆，但是…，只有今天，才會停下車，給城牆拍照。 開山路上，有一家天主堂（中華聖母主教座堂），建築物是中國式的，看樣子是有故事。
- 8. ▼開山路，有家天主堂，建築物中國式，看樣子是有故事 二、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 21 星期日 魚仔店 台南市.中西區.府前路一段 124 號 今天騎腳踏車，往開山路那邊去。 在府前路一段看到「魚仔店」。 這家店，在美食的電視節目，有看過，故，趕緊下來，要品嚐魚湯。
- 9. 他們還沒有開始賣，我還是等。 結果…，陸續來了 5 位等的人。我發現在店裡忙的，是 6 人，而我們等的人，也是 6 人， 等的人，看起來都比我老，啊哈…，老店嘛，總有老顧客。 我，今天是第一次光臨。 我點的湯是 120 元，飯好像是 30 元。 ▼魚仔店（台南市.中西區.府前路一段 124 號） ▼「魚仔店」的營業時間是：06:00~14:00(星期一休） ▼價目表 ▼節瓜和竹筍 ▼廚師在處理魚
- 10. ▼我點的餐（湯 120 元，飯好像是 30 元） 三、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 22 星期一 法華寺、 永記虱目魚丸店 ▲路過法華寺 今天，是我媽媽林玉英女士，往生 44 週年的忌日。
- 11. 我騎腳踏車，路過法華寺，站在院子往廟方拜拜。 這是我第一次到法華寺。 法華寺，是府城兩大古名剎之一 早上，在「永記虱目魚丸店」，吃虱目魚丸湯和滷肉飯。 吃太飽了，差點騎不回家（誇張說法啦）。 魚丸湯 60 元，滷肉飯 20 元，很好吃。 ▼永記虱目魚丸店，位於：台南市.中西區.開山路 82-1 號 ▼我點的餐
- 13. ▼用虱目魚材料做各種丸子 四、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 23 星期二 府中街. 開山路 35 巷
- 14. 早上騎腳踏車，在開山路一條小巷弄，看到一戶人家，門邊有種牧草。 於是把車停下來，望一望。 屋內有位看報紙的老先生，他友善的走到門口跟我聊天。 聊天時，他問我：「妳有 80 幾歲了嗎？…，要不然是 70 幾歲？…難道是 60 幾歲？…」， 我哈哈大笑，頓了頓，他繼續說「妳有這樣的年紀，還可以騎腳踏車出來逛，很勇的啦..」。 我也希望如他所言，在 80 幾歲時，還能騎腳踏車出來逛。 只是我離「80 幾歲」，還要 20 年！ 我們聊了十幾分鐘，他說了一些故事。 他說府城以前有三條溪，府前路有一條，現台南醫院那邊有一條，台南高工那邊有一條。 還說他所知，日本時代，府城有兩所小學，公園國小和南門國小（現建興國中）。 ▼台南市中西區「府中街」一景 ▼清晨的「開山路」小巷弄
- 15. ▼友善的「牧草老人」 五、
- 16. 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 24 星期三 府前路一段 90 巷， 跨過府前路， 再進入「開山路 151 巷」 ▲「廣興肉脯店」門前，就是府前路一段 90 巷 我打太極拳的團體，有位師妹-王捷邑小姐。 她婆家，住在府城中西區。 她建議我去逛一條小巷，今天，就去了。 這條小巷，從民權路一段（東獄殿門前的路對面），進入「府前路一段 90 巷」，跨過府前路 一段，再進入「開山路 151 巷」。 即，從「東獄殿」到「延平郡王祠」。 騎腳踏車，穿過小巷弄，果然有 FU 。 FU，就是小巷弄有許多小戶人家，這…，讓我想起西班牙的「哥多華」城市，那個城市最 有名的就是「百花巷」，百花巷的巷底可看到清真寺的一個塔。 府城這裡，小巷底可看到東獄殿（俗稱獄帝廟）。 只是府城的這個社區，大都是住家，如果有一天，此處整理為觀光社區，台南市的年輕人， 或許…，會更有工作機會，因為可吸引國際觀光客。 我住台南 25 年了，今天第一次騎腳踏車，穿過這個社區。 在快出「開山路 151 巷」時，看到「順天冰棒」店，這家店已有 50 年歷史，我倒是曾經 來過這家冰棒店買冰棒，只是…，那已是 20 幾年的事了。 小巷弄所見，和大馬路（府前路、開山路）所見，好像兩個天地。 ▼小巷底可看到東獄殿 ▼順天冰棒，已有 50 年歷史
- 17. ▼東獄殿，常有廟會活動
- 18. ▼這條小巷，從民權路，進入「府前路一段 90 巷」，跨過府前路，再進入「開山路 151 巷」 ▼ 出巷口，看到「延平郡王祠」
- 19. 我的記者朋友詹伯望先生，如此回應： 我們文資協會，前幾年和當地社區合辦一個活動。 府前路和開山路圍起來的三角地帶，有許多文化資產。 台南著名的舉人蔡國琳、老市長葉廷珪，較少人知道的律師張有忠都住過此區。 光是廟宇，就有：大埔福德寺、小南城隍廟、仁厚境福德寺、白龍庵安慶堂（端午節會辦 立蛋），甚至清代的萬壽宮，台灣縣學都在此區。 還有「延平郡王祠」對面的「中華聖母主教座堂」，有就是台南主教駐錫的地方，是五十 年前向市長購得葉宅土地建造的。 我們文資協會出版過「寧南飄桂-府城采風圖錄」。 若要買書，可到永福路 2 段 219 號 2 樓（台南市文化資產保護協會）購買。 去之前，先打電話 06-2206799，找總幹事蔡佳樺。 ▼詹伯望記者伉儷（左一、二），和我（右一），有一年，相約到「農業委員會台南區農業改良場」 參觀，園藝博士王仕賢（右二），帶我們到試驗田欣賞星辰花 六、
- 20. 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 25 日 星期四 風神廟、接官亭 ▲風神廟、接官亭 風神廟和接官亭（中西區民權路三段 143 巷 8 號），在神農街附近。 相距約 100 公尺。 今天來到這兩個景點，頗多感觸，因為上次到訪時，已是 20 幾年前的事，時光匆匆，竟然 已過了 20 幾年。 當時，我是豐年社「鄉間小路」月刊的投稿常客正在寫「府城一日遊」。 寫作時，曾騎 49CC 摩托車，載著我那唸小學的兩個孩子，來到此。我對此景點的石坊， 特別有印象，但，我沒把這兩景點放在「府城一日遊」，實在是此處離「赤坎樓」那邊有點遠。 那次，我寫的「府城一日遊」，包括古蹟和美食。 古蹟部份，我有請成大歷史系副教授何培夫審閱，故，文章刊出，他就被「鄉間小路」的 主編余淑蓮排為「審閱」。 總之，今天再看到風神廟和接官亭，感觸的是-時光匆匆。 ▼風神廟
- 22. ▼風神廟的廟門 ▼雷公 ▼電母
- 23. ▼地圖（台南市觀光旅遊局設立）
- 24. 七、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 25 日 星期四 石精臼蚵仔煎 （永樂市場） ▲石精臼蚵仔煎（永樂市場） 今天騎腳踏車，騎很遠。 騎到神農街、風神廟、接官亭那邊。 當我轉到國華街的永樂市場，看到一位老人在賣蚵仔煎，而且是石精臼搬過來，引起我的 好奇心，於是坐下來吃一盤。 我和這位老人聊了起來。 以下是整理老人所說： 「我今年 81 歲，我做蚵仔煎已經 61 年，其中的 40 年在石精臼。 我這一生很好命，沒煩沒惱，只是要做而已。 我是後母生的，我的爸爸和媽媽年齡差 19 歲，我媽做人很好，死的時候，臉色很好看， 所以人不要怕死，反正都會死，我能像我媽那樣就好了」。 他說，她做的蚵仔煎有「在地味」..。 「什麼是在地味？…」，我問 「我是用肉油」，他回答。 「用豬油，吃多了，不是容易得心臟病嗎？」。 「妳如果都在看報紙寫的，和看電視講的，就什麼都不用吃了啦…」，他說。 哈哈…，這位老人 81 歲了，比前天我騎腳踏車遇到的那位老人 83 歲（家門前有種牧草的）， 年輕了 2 歲。他每天清晨出來先做生意，9 點時，兒子來接手，才回家。
- 26. ▲這位老人賣蚵仔煎已經 61 年 ▼這份蚵仔煎 60 元
- 27. 八、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 26 日 星期五 一品味碗粿 ▲ 從「富盛碗粿」兄弟分家出來，創建於民國 37 年 今天騎腳踏車，再到民權路三段，出門時，目標就是永樂市場。 我要去買「阿松割包」。 要去這家，主要是 20 幾年前，我投稿「鄉間小路」月刊，寫府城美食時，有這家，只是 這家昨天公休。我終於騎到市場，才發現「阿松割包」要到八點才開始營業。 這時，我突然想到「富盛碗粿」我也寫過，可是這家也要到七點才開始賣。 於是…，退而求其次，看到隔壁「一品味碗粿」，掛有感謝「非凡大探索」、「TVBS 食尚玩 家」採訪的布條，就坐下來，吃一碗。 這家店的老闆娘說，她們是從「富盛碗粿」兄弟分家出來的，創建於民國 37 年。 老闆娘有讓我拍她本人的照片，而且說店 Logo 的那張卡通圖，就是她本人。 當時她要畫圖的人，把她畫老一點，因為這樣才有說服力，哈哈，看得出來，她很樂觀。 碗粿不錯吃，一份 30 元，物美價廉。 這家店的正對面，就是我昨天吃蚵仔煎的「石精臼蚵仔煎」。 ▼掛有感謝「非凡大探索」、「TVBS 食尚玩家」採訪的布條
- 28. ▼老闆娘說店的 Logo，就是她本人 ▼一份碗粿 30 元，物美價廉 ▼店的牆上掛有剪報
- 30. 九、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 26 日 星期五 神農街 ▲神農街上，有「金華府」廟宇 今天，我還有到「神農街」。 這是府城漫步的有名景點之一，街道窄窄短短，古色古香，地面上的地磚，有部份刻有詩 文，街上有歷史悠久的「金華府」廟宇，置身其中，都可讓人思古幽情。 這條神農街，讓我想起德國萊茵河畔「呂得斯海姆」小鎮的「斑鳩小巷」，也想起捷克首 都布拉格的「黃金小巷」，就是…，有小巷風情。
- 35. ▼神農街，古色古香
- 36. ▼神農街，有小巷風情
- 39. ▼神農街的地磚，有部份刻有詩文
- 40. 十、 日 期 路線或地點 2015 年 6 月 28 日 星期四 金得春捲 台南市東西區民族路三段 90 號. 永樂市場 ▲金得春捲，走過一甲子 今早吃的春捲，是我學太極拳的教練李志群，所推薦。 這家「金得春捲」店，已經 62 年了。 我為店家的老闆照相，他挺開心的樣子，他是這店的第二代，他說他爸爸今年已 90 歲了， 他爸爸 28 歲時創業。 店老闆說，他家包春捲的材料有十種，都是新鮮食材。 每天要賣 600 多捲，每捲 40 元。 我坐下來吃一個，買十個回家，要分享家人和鄰居同事。 這家店，離「石精臼蚵仔煎」，只有幾步路。 ▼包春捲的材料有十種，都是新鮮食材
- 43. 十一、 日 期 路線或地點
- 44. 2015 年 6 月 29 日 星期一 阿堂鹹粥 台南市中西區西門路一段 728 號 (小西門圓環) ▲阿堂鹹粥 今早，騎腳踏車到北區的「立人國小」、「三山國王廟」…那邊。 早餐，則繞到中西區的「阿堂鹹粥」。 阿堂鹹粥（中西區西門路一段 728 號），位在「西門路和府前路」交叉的圓環。 這個圓環，是「府城.小西門」遺址。 到這家店吃餐，是兩位在地朋友推薦。 如果您問我「好不好吃？」，我的答案啊…，就是「料太多」，喜歡清淡口味的我，沒辦法 把一碗全部吃完，只好吃幾口，打包回家。 不過，吃鹹粥時，可近距離欣賞店外圓環的幾棵小葉欖仁樹，卻是賞心悅目。 這家店，是經營到第三代。 我問站在料理檯附近的幾位工作人員：「哪位是第三代？」，結果，有位女士笑瞇瞇的回答 「妳看到的男生都是」，然後再補一句「胖的都是」，以致引來一夥人的笑聲。 最近十幾天，我騎腳踏車晨間運動，順便訪古蹟、尋小吃，我覺得府城的一些小吃老店， 不論做到第二代或第三代，他們都挺敬業樂群的。
- 46. 十二、 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 1 日 星期三 老鄭的粽子 台南市.中西區.西門路二段 116 號巷內 ▲老鄭的粽子，已有 60 幾年歷史 今天騎腳踏車，出門前鎖定的目標，就是要到西門路的沙陶宮（廟）吃菜粽。 這是我的長官朋友黃雪雲推薦。 結果，有找到，只是廟在整修。 這家小攤，名為「老鄭的粽子」。 廟在整修，他們沒在廟前榕樹下營業，暫時在旁邊大樓的走廊下。 這家菜粽店，已有 60 幾年歷史，目前是第二代經營。 一個粽子 30 元，一碗湯 10 元。 老闆娘說，每天做 200 個左右，賣完就收攤。 我在吃粽子時，和老闆娘聊天，她跟我說：「妳再走幾步路，又可以看到保西宮，那也是 一座老廟…」，喔，太好了！
- 48. 十三、 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 1 日 星期三 沙淘宮 （台南市西門路二段 116 巷 5 號） 保西宮 ▲保西宮 為了吃「老鄭的粽子」，來到了沙淘宮。 沙淘宮是一座老廟，創立於 1681 年。 在台南市的古蹟編號是第 30 號，在其 說明牌上的「沿革」寫：原為草庵，主祀太子爺， 至乾隆年間改建…，內有神像十五尊，神器二十餘件。 又去了旁邊的「保西宮」，也是老廟，創立於 1717 年。 我的記者朋友-詹伯望先生，在 Line 給我的回應： 沙陶宮，原有一塊乾隆時代的碑記，記當時建新廟落成的情形。 說廟前可看到熱遮蘭城和各鯤鯓的沙州環境，很有意思。 那時府城的城牆，還沒有用三合土罍的很高，透過木柵和刺竹的縫隙，可以看得很清楚。 當時的海岸線就在西門路一帶。 從廟宇的位置，可以推斷興建的年代。 沙陶宮（頂太子）、保西宮、開山宮、慈蔭亭到大天后宮。 往南到雙全紅茶的「總趕宮」，阿堂鹹粥對面的「良皇宮」、附近的「昆沙宮」（下太子）， 都是古老的廟宇。
- 49. ▼沙淘宮創建於 1681 年 ▼沙淘宮正在整修 ▼沙淘宮有字跡模糊的碑記
- 50. ▼沙淘宮正在重修（本頁 6 張照片攝於 2015 年 8 月 16 日）
- 51. ▼保西宮，創立於 1718 年 ▼要進「保西宮」的中正路 138 巷
- 52. ▼保西宮，始建於清康熙 57 年
- 53. 十四、 日 期 路線或地點
- 54. 2015 年 7 月 2 日 星期四 昆沙宮（台南市府前路一段 359 巷 2 號） ▲昆沙宮所在的巷子 早上 5 點半，騎腳踏車出門，我覺得該把昨天騎逛的路線，再溫習一遍。 因為昨天早晨天氣不穩。 不到八點就下雨了，對於好友詹伯望記者，他在 Line 回復所寫的幾座老廟，即，昆沙宮、 良皇宮（府前路一段 340 號）、開山宮（民生路一段 156 巷 6 號），印象都不深刻。 今天的天氣，和昨天差不多，出門時，就是陰天，快下雨模樣。 半途，也是下雨，而且是下大雨。 所以，只在「昆沙宮」拍了幾張照片。 昆沙宮，始建於明朝永曆年間。 主祀哪吒太子，左右分祀：福德正神、註生娘娘。 其位置，就在昔府城「小西門」附近。 ▼照片中，有時鐘和獅子裝置處，為昔府城「小西門」遺址 ▼昆沙宮的古蹟編號，是 95 號
- 56. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 3 日 星期五 慈廕亭 台南市中西區新美街 50 巷 12 號 ▲慈廕亭的住址 今天騎腳踏車，出門前，鎖定的目標，是慈蔭亭。 這是我最近一個月晨遊，唯一先查 Google 地圖的古廟。 慈蔭亭，始建於 1717 年。 也就是快滿 300 年了。 目前，廟貌看起來很新，我在網路新聞看到的是，曾經發生一段故事。 大意是，主祀的觀世音佛，曾因一次水災，被沖到高雄，流落高雄時，被當地居民撿起並 侍奉。但神明還是想回老家（府城），於是在現址重建。 ▼慈蔭亭 ▼「慈蔭亭」門前的小巷風情 ▼慈蔭亭的古蹟編號，是 43 號
- 57. ▼慈蔭亭主祀觀世音佛 十六、
- 58. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 3 日 星期五 阿全碗粿 台南市中西區府前路一段 ▲阿全碗粿 今天的早餐，我吃「阿全碗粿」的碗粿。 阿全本人在賣，他今年 83 歲了。 他說賣碗粿已 70 年，平常不隨便跟人家這麼說。 因為這麼說，自己覺得不好意思。 「人家的 70 年已經很發了，而我，還在老地方…」，83 歲的他，看起來只有 60 幾歲模樣， 想必是天生樂觀吧！ 這家店的門口，是忠義國小和「羨」（此字要加個「木」）仔林。 店名取「羨」（此字要加個「木」）仔林，這是因為店門前的那個公園（地下是公設停車場）， 日治時代之前，就是種有許多芒果的地方。 阿全先生說，那時，芒果樹叢中有座廟。 但是日本人來了之後，就把廟拆除，改為神社。 ▼「阿全碗粿」是府城百年老店 ▼阿全碗粿，位在「府前路一段」和「忠義路一段」交叉
- 60. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 17 日 星期五 柏楊文物館 台南市中西區樹林街二段 33 號 ▲柏楊文物館 在國立台南大學的宿舍區（慶中街），看到一道牆，畫有柏楊的照片，寫著「柏楊文物館」， 沒想到…，台南市區裡，有收藏「柏楊文物」的紀念館。 我在文物館周邊走逛一下。 環境樸素，其參觀時間，只有每週二到週日（09:00~12:00、13:30~17:00） 柏楊（郭衣洞），可能在昔台南師範或台南師專（台南師院、台南大學的前身）教過書， 這是他住過的宿舍。 我的記者朋友-詹伯望先生，在 Line 的回應： 「柏楊並沒在南大教過書，而是另有因緣，柏楊大部份的文物，都捐給北京現代文學館」。 ▼柏楊文物館，在「國立台南大學」宿舍區
- 62. 十八、
- 63. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 17 日 星期五 潤餅皮 （台南市東門圓環） ▲潤餅皮 在台南市東門圓環，看到一對老夫妻在做潤餅皮。 餅皮小小的，很可愛。 我買了十片做早餐。 做潤餅皮的這位婦人，雖然有年紀了，卻塗著口紅，讓我想起以前在台南區農改場上班時， 同事跟我說「府城女人，出門都要抹粉點胭脂」。 ▼一對老夫妻在做潤餅皮（東門圓環） 十九、
- 64. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 22 日 星期三 晨間廚房 （台南市.中西區.南寧衖 1 號） 我再度來到中西區，想要去那天看到有「希臘風情」的早餐店。 結果…，有找到。 原來，這家餐廳名為「晨間廚房」。 今天我忘了帶開水，有點渴，故，點了兩杯奶茶，再加上厚片土司、鬆餅，總共 100 元。 這家餐廳，住址是南寧街 1 號，位在「慶中街」和「南寧街」交叉口。 沿「慶中街」往北，不到 100 公尺，竟然…，又看到「柏楊文物館」和老城牆。 這時，下起毛毛細雨，於是想去大學宿舍區看芳姐。 雨中，問了路，有找到。 到她家時，她外孫女在她家，吃過早餐後，要去上幼稚園。芳姐說，她先生離世後，現在 的生活，就是一週當六天志工，每天兩小時。 ▼有「希臘風情」的早餐店
- 66. 二十、 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 27 日 星期一 太平境基督教會 台南市.中西區.公園路 6 號 早上騎腳踏車出門，目標鎖定「太平境基督教會」。 這是紀念瑪雅各醫師的教會。 瑪雅各醫師是英國人，1865 年來到府城。 爾後創辦了新樓醫院，故，新樓醫院今年有辦「慶祝 150 週年」活動。 太平境基督教會，是台灣老教會之一。 目前教堂建築，改建於 1951 年，也就是大我一歲啦！ 我覺得目前的建築，不醜啦，但也沒有多美。 ▼不同光影下的「太平境基督教會」
- 67. 二十一、 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 28 日 星期二 原台南測候所 台南市.中西區.公園路 21 號 ▲原台南測候所 府城有個國定古蹟，讓我想到蔣宋美齡。 這個古蹟就是「原台南測候所」。 因為這個測候所起建於 1897 年（次年落成），2003 年，從台南市立古蹟升格為國定古蹟， 前後的 106 年，正是蔣宋美齡從出生到過世的 106 年（1897-2003 年）。 原台南測候所，位於「太平境基督教會」的對面，周邊 18 邊型中間有白色圓管凸起的模樣， 像是裝胡椒粉的瓶子，以致讓老一輩府城人，給取了「胡椒罐」（台語）的暱稱。 去年，我有進去參觀。 那次參觀，導覽志工是位阿姨，已 80 幾歲，精神抖擻，真不簡單！ 她說曾服務於台南師範。 今天的早餐，在「陽光風田」（勝利路）吃鬆餅。 店家老闆郭正陽、邱麗英伉儷，和「普羅旺斯餐廳」林秀芳小姐，我們四人一起吃早餐， 彼此談了半小時餘。
- 69. 二十二、 日 期 路線或地點
- 70. 2015 年 7 月 30 日 星期四 原鶯料理屋 台南市.中西區. 忠義路 2 段 84 巷 18 號 兩年前（2013 年），聖誕節氣氛濃厚時，府城有一樁盛事，那就是「原鶯料理屋」整修後， 開放參觀。 原鶯料理屋，位在台南市.中西區.忠義路 2 段 84 巷 18 號。 即，在「原台南測候所」的旁邊。 去年（2014 年），我曾進去參觀。 靠著豐富的想像力，讓我想起日本京都的祇園。 有資料寫，這裡曾經可同時容納 200 位食客。 可是從現場看，這是不可能，原來目前復元處，只有原規模的三分之一，我覺得，這種有 歷史意義的建築，能保存下來，就很好了。 二十幾年前，在我還熱衷寫「府城一日遊」、「府城美食」投稿時，曾路過「原鶯料理屋」 門前小巷，當時覺得這是老舊的日本宿舍。 我現在才知，台灣光復後，「原鶯料理屋」，確曾被「省立台南一中」當員工宿舍 50 幾年。
- 72. 日 期 路線或地點 2015 年 7 月 31 日 星期五 阿霞飯店 台南市.中西區. 忠義路 2 段 84 巷 7 號 ▲阿霞飯店老闆娘 早上六點，我再度來到-台南市中西區忠義路 2 段 84 巷。 路過了「原台南測候所」（國定古蹟）、「原鶯料理屋」（老建築復原）和天壇（天公廟）， 又來到阿霞飯店門前。 這時，飯店的門半開，我想拍照，就走進去。 這時，看到一位阿婆和一位年輕人。 我跟她倆說明來意。 阿婆問「妳是不是記者？」，我說不是，不過有在寫文章，介紹府城。 說明來意後，阿婆很高興！ 不但請我坐，還讓我為她拍照，並介紹那位年輕人是她的外孫。 這位外孫，客氣的倒水給我喝。 聊天中，她跟我說，「阿霞」（吳錦霞女士），是她先生的姐姐。 「阿霞」今年 90 歲了，終生未嫁。 「阿霞」的父母親生十個小孩，她上面有姐姐，下面則是連續 6 個弟弟後，再一個妹妹， 再一個弟弟。 阿婆的先生，是「阿霞」排行下「連續 6 個弟弟」的第 2 個。 目前這家店，就由她們這一脈買下來經營。 現在的經營者，是她兒子吳榮燦和媳婦曹淑華，再加上她的兩個內孫。 等於是，「阿霞」創辦的事業，傳給了姪子和姪孫。 至於外孫到店內幫忙，則是最近新加入。
- 73. 至於原「阿霞飯店」的主廚者，即，阿霞排行「連續 6 個弟弟」的第 5 個-吳壽春先生， 年紀大了，本人已退休，由他女兒另起爐灶。 這位阿婆 83 歲，名字為「教額」。 這是用台語音取的名字，台語唸「夠額」（名額足夠）。 因為她的父母親生她之前，已有七個女兒。 也許名字取的好，在生了她之後，就生了弟弟，真是好名字！ 阿婆有讀過幾年日本書，不過常常「在跑空襲」。 那時，「跑空襲」是坐牛車「疏散」到永康西勢那邊。 她的爸爸是「吃鐵道飯」，也就是當火車司機。不過住家沒在鐵路宿舍，而是在興濟宮和 大觀音亭的巷子裡。 她從小就做事認真並愛乾淨。 16 歲時，被鄰居的一對夫婦看上，訂婚為媳婦，這對夫婦給她訂親時，根本沒問他兒子的 意見。到她 21 歲時，才正式結婚。 阿婆雖然 83 歲了，耳聰目明。 她帶我參觀二樓時，爬起樓梯，如履平地，讓小她 20 歲的我，自嘆不如。 阿霞飯店，是小攤起家，已有 70 幾年。 原在興濟宮廟埕，以賣香腸熟肉為主，然後搬到「防空地」（現國花大樓）附近，再搬到 忠義路，民國 72 年才搬到現址，現址原是旅館。 十幾年前，我曾在阿霞飯店吃過餐，說實在，我對飯店的印象沒有多好，雖然菜色足夠， 有幾道菜確實好吃，但價錢不便宜（一桌 8 千元），而且服務人員的動作和語言，就是希望食 客早早吃飽走人，以致用餐時，有時間壓力。 到過「阿霞飯店」吃過餐的總統，有蔣經國總統、李登輝總統、陳水扁總統。 至於其他名人，就不計數了。 ▼阿霞飯店，民國 72 年才搬到現址（忠義路 2 段 84 巷 7 號）
- 75. ▼位置圖 ▼簡介
- 76. 二十四、 日 期 路線或地點 2015 年 8 月 1 日 星期六 阿霞飯店 台南市.中西區. 忠義路 2 段 84 巷 7 號 ▲第二代老闆娘-曹淑華女士 今天騎腳踏車 3 小時，有再到阿霞飯店。 在店門外，看到一位年輕人在用碳火烤烏魚子。 經聊天才知，他是昨天初識阿婆的孫子，也就是這家餐廳的第三代-吳偉豪。 他說經營餐廳的人，都要早起。 進到店內，看到昨天初識的年輕人（阿婆的外孫），我問他「在插花的人，是不是老闆娘？」， 他說「是，她是我舅媽」。 經自我介紹，我請教第二代的老闆娘-曹淑華女士（前文黃教額阿婆的媳婦），有關同事想 訂年夜菜的細節問題。 她滿親切的閒談中，她說：「很多人以為我姓曹是外省人，其實我不是…」 在餐廳內參觀時，我看到牆上有胡志強和邵曉鈴與老闆娘等人的合照。 於是問她「是不是車禍那天午餐時拍的？」，答案是肯定。 因為我記得胡志強市長伉儷，那天（2006.11.18），到高雄市為黃俊英選高雄市長做助選。 回程時，到台南市的阿霞飯店用餐。有份報紙的記者就寫，大意是如果他倆吃餐後有去旁邊的 天壇（天公廟）燒個香就能躲了這個劫數，這位記者是事後諸葛亮了。 在牆上，我還看到一則記載。 那就是民國 53 年，文學大師林語堂有到阿霞飯店吃餐。 林語堂大師是福建省漳州人，說不定吃了阿霞飯店的紅蟳米糕…等，覺得有家鄉味，以致 民國 55 年，就搬回台灣定居。
- 78. 二十五、 日 期 路線或地點 2015 年 8 月 2 日 星期二 茯苓糕 東市場（台南市青年路、民權路） 你知道府城有一種美食叫茯苓糕嗎？ 昨天我在青年路的「東菜市」門樓下，看到一位太太，用腳踏車載著木箱在賣，於是問她： 「20 幾年前這裡有一位老先生，他是妳的誰？我曾採訪過他…」。 她回答：「那是我爸爸，他已經走了 16 年…」。 這位太太已經 60 歲了。 她說當年教做茯苓糕的師傅還在的話，已是一百多歲。 那時，這位師傅只收兩位弟子，他父親是其中之一。故，推算起來，父親和她，自作自售 茯苓糕已有 50 年。 這位師傅的另一位弟子，其子孫也在做茯苓糕，在國華街，只是他們的第二代已經走了， 目前是第三代在做。 茯苓是中藥材。 用茯苓磨的粉加米磨的粉，再夾紅豆做餡而成的茯苓糕，很好吃！ 我今天有再去買。 可以說，昨天的晚餐和今天的早餐，我都吃茯苓糕。 這位太太說，她有一位顧客換過肝，天天來買。
- 80. 二十六、 日 期 路線或地點 2015 年 8 月 16 日 星期日 「巨農」有機蔬菜 東市場（台南市青年路、民權路） 今天下雨，沒有去騎腳踏車。 不過還是有出門，那就是我先生載我去「東市場」買菜。 兩個多月前，我發現東市場竟然有「巨農」的攤位，真是喜出外望。 「巨農」的有機蔬菜…等，來自陳翠妙的先生周俊吉博士所經營。 陳翠妙，是我昔日在「農委會畜產試驗所」服務時的同事。 她是副研究員，主辦研考。
- 81. 我每星期就買 9 包青菜和其他根莖類蔬菜，雖然要花數百元，可是買了安心，買了健康， 我的孫子特別喜歡吃水口白菜。 我在成大醫院的門市部，也有看到巨農的專櫥。 喔…，對了，我今天也有買雞蛋、醬油和海帶芽，買的好開心。 啊…，我們住台南市的人，有周俊吉博士經營有機農場，真是太幸福了，他的農場就是租 台糖的土地，在台南機場旁邊。 不知外縣市有沒有銷售點？ 如果有，建議您看到的時候，要買，健康比財富還重要。 周俊吉博士，是國立中興大學的植物病蟲害博士。 曾到美國「北卡羅萊納州」的州立大學，唸博士後研究，是專家。 ▼ 住台南市的人，有周俊吉博士經營有機農場，真是太幸福了
- 82. ▼有機蔬菜（陳翠妙提供）
- 84. 2015 年 8 月 16 日 星期日 舊永瑞珍喜餅 台南市.中西區. 永福路二段 179 號、181 號 ▲喜餅 早早就知道府城有「舊永瑞珍喜餅」鋪，但從沒進去參觀和購買。 今天早晨七點，欣賞過赤坎樓、祀典武廟…後，就路過永福路二段，這時，居然看到店鋪 已開始營業，真叫我高興！ 這裡有許多月餅式的甜點。 我問老闆娘可否拍照？她說要拍就拍，沒關係。 我就速速拍照，邊拍照邊聊天。 她看我一幅劉姥姥進大觀院模樣，就問我住哪裡？ 我回答「住東區」，她就說：「妳住東區？…怎麼會不知道我家的店？住日本和美國的鄉親 都知道…」。 聊天中，她跟我說，她今年 77 歲了，她先生則是 80 幾歲，兩老還在做，純粹是不想讓 百年老店給關了。她有五個孩子，大兒子台大法律系畢業，再到美國和北京讀碩士和博士，曾 當過律師。二兒子入籍日本，是日本人，三個女兒，有兩個嫁醫生，連孫子都有 12 個。 她家的店，外貌和和商品架，都似店名般有「舊」的味道，不過架上的月餅…等，都讓我 垂涎欲滴。 老店就是老店。 前面的店面不大，後面的工作坊卻不小。 這裡的師傅，每天都會做出 20 幾樣的產品，喜餅是大宗。