Phiếu quánh giá cảm quan
- 1. BẢNG ĐIỂM CẢM QUAN TRÀ XANH
5 4 3 2 1
Xanhtươi, Vàngxanh, Vàngnâu, Nâuđỏ,
Màu Vàngđậm
xanhvàng vàngnhạt hơiđục hơiđục
Thơmmạnh, Thơmvừa, Thơmvừa,
Mùi Ítthơm, khét Khét, cómùilạ
tựnhiên khôngkhét hơihăng
Chátmạnh, Chátvừa, Chátvừa, Chátnhẹ, Khôngchát,
Vị
khôngđắng kođắng, kogắt hơiđắng đắng, gắt vịlạ
Màuxanh, Màuxanh, Nâu, ítxoăn, Nâuđen, Đen, koxoăn,
Trạngthái
xoăncuộn xoăntbình ítcuộn ítxoăn, ítcuộn kocuộn
Màuxanh, Hơivàng, Xám,
Bã Vàng, ítmềm Đỏnâu, cứng
mềm mềm hơicứng