Kuliah Biologi di Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammmadiyah Semarang (UNIMUS)

1. FOTOSINTESIS

2. Pemanenan
energi surya
Energi Kimia
Oksigen
Matahari
Bahan organik
Obat
Makanan
Kosmetik
dll.
Pakaian Perumahan
Bahan bakar

3. Sejarah Fotosintesis

4. Fotosintesis
Fotosintesis melibatkan
tumbuh-tumbuhan yang
ada di darat, perairan air
tawar maupun lautan

5. Percobaan Fotosintesis
Percobaan Ingenhousz
(1799)  Membuktikan
Pada Fotosintesis meng-
hasilkan Oksigen (O2)

6. Percobaan : Sachs (1860)
Membuktikan :
Bahwa Fotosintesis
Menghasilkan
“Amilum”

7. Fotosintesis
khloroplas – plastida hijau tempat fotosintesis berlangsung.
Khlorofil – pigmen tanaman berwarna hijau di dalam
khloroplas yang menyerap cahaya yang
diperlukan untuk fotosintesis
tilakoid - berbentuk pipih, membran seperti kantong di dalam
khloroplas; mengandung khlorofil.
granum (jm.grana) – tumpukan tilakoid.
stroma lamellae (jm. stroma lamella) – membran berbentuk
pipa yang menghubungkan grana di dalam
khloroplas.
stroma – matriks cair dari khloroplas

8. thylakoid
stroma
chlorophyll Potongan melintang Khloroplas
Stroma Lamella
Granum

9.  Tahap kedua dikenal juga sebagai Calvin-Beson
yaitu suatu reaksi berurutan pembentukan
molekul gula dari bahan dasar CO2 dan energi hasil
proses reaksi sinar
 Melvin Calvin yang mempelajari ini secara detail
dan menerangkan bahwa fotosintesis berarti dua
kata dari dua proses, yaitu
 foto atau tahap reaksi sinar
 sintesis yang berarti pembentukan
, 1911- 1997 (aged 85)
Nobel Prize for Chemistry
(1961)
 siklus Calvin

10. Fotosintesis
REAKSI BERSIH FOTOSINTESIS
Reaksi ini berlangsung dalam dua reaksi terpisah
Reaksi Terang – reaksi yang menggunakan air dan cahaya matahari serta
melepaskan oksigen.
Juga disebut sebagai Hill Reaction.
Reaksi Gelap - reaksi yang menggunakan karbon dioksida dan
menghasilkan karbohidrat.
Juga disebut Calvin-Benson Cycle atau
Photosynthetic Carbon Reduction (PCR) Cycle.

11. Reaksi Gelap
stroma
Reaksi Terang
thylakoid
Fotosintesis

12. Fotosintesis ATP NADP ADP+Pi NADP+
Reaksi terang
(Dalam Grana)
Cahaya
Reaksi terang
H2O
O2
H
CO2
Reaksi gelap
Reaksi Gelap
(dalam stroma)
Gula

13. Fosintesis merupakan jalur utama metabolisme yang membutuhkan
energi. Proses fotosintesis terdiri atas dua tahap yaitu
a) tahap yang membutuhkan sinar disebut reaksi terang atau reaksi
sinar yang terdiri atas fotosistem I dan fotosistem II di mana di
sini terjadi proses perubahan energi matahari yang ditangkap
pigmen warna dan diubahnya menjadi molekul energi ATP dan
NADPH;
b) tahap yang tidak tergantung sinar karena bisa terjadi dalam
keadaaan gelap asalkan tersedia ATP dan NADPH yang cukup
untuk mensintesis molekul organik dari bahan dasar CO2 dan
H2O. Langkah pertama menempelkan molekul CO2 ke enzim
ribulosa bifosfat disebut fiksasi karbon, diikuti langkah
berikutnya yaitu masuk ke siklus Calvin atau siklus Calvin-Benson
dengan hasil akhir gugus organik (gula)

14. Metabolisme
Katabolisme
Perombakan :
1. Karbohidrat
2. Lemak/Minyak
3. Protein
Energi (ATP) + CO2 + H2O
Anabolisme
Sintesis :
1. Karbohidrat
2. Minyak
3. Protein
4. Metabolit Sekunder :
- Tanin
- Glikogen, dll.

16. NADH (Nicotinamide Adenine
Dinucleotide), FADH (Flavin
Adenine Dinucleotide)
NADH akan mengaktifkan
kompleks I, sehingga total
pada keseluruhan reaksi
berantai tersebut akan
mengeluarkan 3 ion H yang
kemudian akan digunakan
untuk mensistesis 3 molekul
ATP. Sedangkan FADH2 akan
mengaktifkan kompleks II,
sehingga total hanya akan
memompa 2 ion H ke luar
yang kemudian akan
mensintesis 2 molekul ATP

17. Pemanasan global akibat efek rumah kaca
dari CO2 di atmosfir
Radiasi cahaya yang
terperangkap oleh CO2

18. Apa hubungan fotosintesis
Dengan pencegahan global warming?