ΕΑΦΦΕ Χανιά 15/05/2015

1. Εκδήλωση με θέμα:
«Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Εμπορία Ελληνικών Αρωματικών /
Φαρμακευτικών Φυτών: Μια πιο Ολοκληρωμένη Προσέγγιση»
Πλατανιάς, Χανιά 15/05/2015
Εισηγητής: Καστρινάκης

2.  Εκχύλισμα είναι το υγρό παρασκεύασμα που
προκύπτει αν βυθίσουμε σε κάποιο διαλύτη
τεμαχισμένα μέρη ενός φυτού για ορισμένο χρονικό
διάστημα.

3.  Η εκχύλιση είναι μια από τις παλαιότερες “χημικές”
δραστηριότητες του ανθρώπου.
 Η παραλαβή ενός αφεψήματος αλλά και άλλες
διαδικασίες, όπως η παραλαβή ενός αρώματος, μιας
χρωστικής ή μιας δραστικής φαρμακευτικής ουσίας
από μια φυτική πρώτη ύλη, είναι κατά βάση
αρχέγονες διαδικασίες εκχύλισης.
 Στην Οργανική Χημεία η διαδικασία της εκχύλισης είναι μια
από τις κυριότερες εργαστηριακές τεχνικές.

4.  ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ
 ΤΡΟΦΙΜΑ
 ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
 ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ
 ΑΓΡΟΧΗΜΙΚΑ

5. 

6.  Εμπορικά αξιοποιούνται
 > 3.000 βότανα και
 >150 σε πολύ μεγάλους όγκους
 2008 19,5 δισεκατομμύρια δολάρια
 2013 32,9 δισεκατομμύρια δολάρια
 Ετήσια αύξηση 11%

7.  Εμπορικά αξιοποιούνται
 > 3.000 βότανα και
 >150 σε πολύ μεγάλους όγκους
 2008 19,5 δισεκατομμύρια δολάρια
 2013 32,9 δισεκατομμύρια δολάρια
 Ετήσια αύξηση 11%