SlideShare a Scribd company logo
1 of 10
食品安全 - 速食店炸油問題
新聞內容 ,[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
事件分析 ,[object Object]
[object Object]
小組提問 Q1:何謂砷? A1:有關砷最為人知的有三氧化二砷 ( 俗稱砒霜 ) 。且砷多被運用在農藥、除草劑、殺蟲劑中。
Q2:砷如果接觸或食入身體會怎麼樣? A2:腸胃道胃部肝臟方面是:毒性會造成胃穿孔、出血性腸胃炎、帶血腹瀉、蛋白尿。心血管方面是:烏腳病心肌肥大。  神經系統方面是:感覺神經可觀察到疼痛、感覺遲鈍、無力、癱瘓 ( 由腳往上 ) 。還可能得 皮膚癌和肺癌等等
資料來源 ,[object Object]