1. CONTENTS
棉花 ................................................... 6
酢漿草 ................................................ 12
粟 ....................................................... 18
絲瓜 ................................................... 22
傷寒草 ................................................ 28
鼠麴草 ................................................ 32
稜果榕 ................................................ 38
愛玉子 ................................................ 42
雷公根 ................................................ 46
葒草 ................................................... 52
葉下珠 ................................................ 56
萱草 ................................................... 62
葫蘆茶 ................................................ 68
葎草 ................................................... 72
落葵 ................................................... 78
落花生 ................................................ 82
落地生根 ............................................ 86
蔥 ....................................................... 90
睫穗蓼 ................................................ 94
翠雲草 ................................................ 98
構樹 ................................................... 104

2. 豨薟草 ................................................ 110
銅垂玉帶草......................................... 116
鳳尾草 ................................................ 122
鳳仙花 ................................................ 128
鳳梨 ................................................... 134
蒲公英 ................................................ 138
蒼耳 ................................................... 144
蓖麻 ................................................... 150
蒜 ....................................................... 156
滿天星 ................................................ 162
臺灣百合 ............................................ 166
臺灣天胡荽......................................... 172
臺灣景天 ............................................ 176
臺灣木賊 ............................................ 180
臺灣天仙果......................................... 184
辣木 ................................................... 188
蓮 ....................................................... 196
蔓澤蘭 ................................................ 206
盤龍參 ................................................ 210
銳葉小槐花......................................... 214
樹豆 ................................................... 218

3. CONTENTS
蘆薈 ................................................... 222
磨盤草 ................................................ 228
鴨腳艾 ................................................ 232
鴨跖草 ................................................ 236
澤蘭 ................................................... 242
曇花 ................................................... 246
龍葵 ................................................... 250
龍眼 ................................................... 256
龍牙草 ................................................ 262
薏苡 ................................................... 268
薑 ....................................................... 274
薄荷 ................................................... 280
賽山藍 ................................................ 286
石勞碡草 ................................................ 290
爵床 ................................................... 296
雞冠花 ................................................ 302
雞角鳥刺 ................................................ 306
雞母珠 ................................................ 310
雞蛋果 ................................................ 314
雙面刺 ................................................ 318

4. 藤三七 ................................................ 324
羅勒 ................................................... 330
蘄艾 ................................................... 336
麵包樹 ................................................ 340
鐵線草 ................................................ 344
鐵包金 ................................................ 348
鐵掃帚 ................................................ 354
欒樨 ................................................... 358
鱧腸 ................................................... 362
靈芝 ................................................... 368
欖仁樹 ................................................ 372
中名索引 ............................................ A-1
學名索引 ............................................ A-48
英名索引 ............................................ A-59
青草組成應用目錄 .............................. A-69

5. 蒲
公
英
蒲公英（清熱解毒，消腫散結，利水化溼）
科別：菊科（Compositae）
學名：Taraxacum formosanum Kitamura
英名：Mongolian dandelion
別名：黃花地丁、蒲公丁、本蒲公英、婆婆丁、臺灣蒲公英、蒲公
草、地丁、金簪草、滿地金、構耨草、黃花菜、黃花郎、黃花
苗、白鼓丁、孛孛丁菜。
原 產 地：臺灣、中國大陸東部、南韓以及日本。
分 布：產於中、北部的濱海地區，常生長在山野、坡地、
路旁以及海岸砂地。
形態特徵：多年生宿根性草本植物，株高 20 ∼ 50 公分。主根
圓柱形或紡錘形，粗大而深入地下；根莖短，全株
含白色乳汁。葉基生或叢生於根莖上，十分密集且
平鋪地面或斜上生長，具短柄或幾無柄，葉片倒披
針形至線披針形，長 8 ∼ 25 公分，寬 1 ∼ 4 公分，
先端鈍，基部漸尖成為有翅的葉柄；全緣或羽狀深
裂，裂片大小不一，先端裂片呈三角形；幼葉兩面
被毛，成熟後變無毛。盛花期為冬末與春季。花莖
單一，頭狀花序生於莖頂，開黃花，直徑 3.5 ∼ 4.5
公分，小花舌狀，5 齒緣。瘦果紡錘形，褐色，喙
長 0.7 ∼ 0.9 公分，具白色冠毛，成熟時呈球狀。
採 收 期：夏、秋間採集。洗淨，鮮用或晒乾備用。
藥用部分：全草。
性味歸經：味苦、甘，性寒；入肝、胃經。
138

6. 蒲
功 效：清肝熱明目、消炎止痛、消癰腫、利尿、緩瀉、利 公
膽。（本品主要作為治療癰瘡腫毒之藥） 英
主 治：急性乳腺炎、急性闌尾炎、流行性腮腺炎、肝炎、
肺炎、膽囊炎、眼睛結膜炎、急性扁桃腺炎、急性
黃疸型肝炎、胃炎、腸炎、痢疾、上呼吸道感染、
泌尿系感染、盆腔炎、疔癰瘡癤、蟲蛇咬傷。
用 量：乾品 3 錢∼ 1 兩，鮮品 1 ∼ 2 兩。
用 法：水煎服；搗爛外敷。
使用注意
蒲公英用量過大，會引起緩瀉。（本品不可以浸酒）
139

7. 蒲
公 青草組成應用
英
青草組成：
牙周炎、
蒲公英 5 錢、白馬骨 1 兩、紫花地丁 5 錢、威靈
牙髓炎、
仙 3 錢。
牙齦炎、
用法：
冠周炎
水煎兩次，早、晚各服一次。
症狀：
一種危險的接觸性傳染病，發熱至極高度，數日
後，頸部和胸部，會呈現紅色小痣，嚴重時，喉
嚨腐爛，甚至有生命危險。
猩紅熱
青草組成：
蒲公英 1 兩、五爪龍 1 兩、紫花地丁 7 錢。
用法：
水煎兩次，早、晚各服一次。
青草組成：
鮮蒲公英 2 兩、金銀花 5 錢、夏枯草 5 錢。（蒲
急性乳腺 公英用乾品時，減半用量 1 兩。）
炎、乳瘤 用法：
水煎兩次，早、晚各服一次。並以鮮蒲公英 2 兩，
搗爛，加熱外數乳房周圍。
青草組成：
鮮蒲公英 1 兩∼ 1 兩半、鮮金銀花 8 錢∼ 1 兩、
牡丹皮 5 錢、大黃 3 ∼ 5 錢、桃仁 3 錢、赤芍 4 錢、
腸癰（急 川楝子 3 錢、生甘草 3 錢、咸豐草 3 錢。
性闌尾炎） 用法：
水 8 碗煎 2 碗，當茶服，服後會引起腹瀉。病情
嚴重時必須儘速前往大醫院開刀手術，勿拖延急
救時間。
140

8. 蒲
公
英
青草組成：
急慢性膽 蒲公英 1 兩、蚊仔煙草 1 兩、鬱金 3 錢、薑黃 2 錢、
囊炎發作 梔子根 3 錢。（薑黃和梔子根不用亦可）
期 用法：
水煎兩次，早、晚各服一次。
青草組成：
鼻孔前腫 蒲公英 7 錢、金銀花 3 錢、野菊花 5 錢。
痛（鼻瘡） 用法：
水煎兩次，早、晚各服一次。
青草組成：
蒲公英 1 兩、武靴藤 5 錢、金銀花 5 錢、射干 2 錢、
天花粉 1 錢半。
乳腫痛
用法：
水 4 碗半煎 1 碗，渣以水 4 碗煎 1 碗，兩次煎湯
混合，早、晚各服 1 碗。
青草組成：
急性胰腺 蒲公英 2 兩、瓜萋 5 錢、青橘皮 3 錢。
炎 用法：
水 5 碗煎 2 碗，早、晚各服 1 碗。
141

9. 臺
灣
景
天 臺灣景天（清熱涼血，消腫止痛，理氣止渴）
科別：景天科（Crassulaceae）
學名：Sedum formosanum N. E. Brown
英名：Alfred stonecrop
別名：石板菜、臺灣佛甲草、白豬母乳、白豬母菜、東南佛甲草。
原 產 地：臺灣、中國大陸、日本、琉球以及菲律賓。
分 布：宜蘭、臺北、屏東、臺東、蘭嶼、綠島都有它的蹤
跡，常生長於石縫或較溼的地方。
形態特徵：多年生肉質草本植物，株高 10 ∼ 25 公分。莖著地
叢生，綠色，斜上生長，分枝 2 歧或 3 歧，全株光
滑無毛。單葉對生或近對生，無柄，葉片長 1.5 ∼
2.5 公分，寬 0.8 ∼ 1.2 公分；葉形為倒卵形至近
匙形或卵狀披針形，黃綠色，基部窄楔形，葉尖闊
176

10. 臺
圓形，全緣，無柄。春季開花，聚繳花序頂生或腋 灣
生，花序為聚繖花序，徑 5 ∼ 8 公分，由多數小花 景
聚集；小花無梗，徑約 1 公分，黃色；苞片呈葉
天
狀；萼片 5 片，長 0.2 ∼ 0.3 公分，線狀披針形，
鈍頭；花瓣 5 片，長 0.6 ∼ 0.7 公分，窄披針形，
先端漸尖；雄蕊較萼片短。果實直立，寬披針形，
長 0.5 ∼ 0.6 公分；種子長約 0.04 公分，多數。
採 收 期：全年可採全草，洗淨，鮮用或用熱水汆燙後晒乾備
用。
藥用部分：全草。
性味歸經：味甘、澀，性涼；入心、肝、腎經。
功 效：清熱涼血、消腫止痛、理氣止渴。
主 治：糖尿病、咽喉腫痛、齒漏、腸炎、痢疾、食積腹痛、
癰疽。
用 量：1 ∼ 2 兩。
用 法：水煎服；煎水外洗患處；搗爛外敷。
177

11. 臺
灣 青草組成應用
景
天 簡方：
鮮白豬母乳 2 ∼ 4 兩、豬瘦肉 4 兩。
糖尿病
用法：
共燉 1 小時服。
單方：
鮮白豬母乳 1 兩、食鹽少許。
齒漏
用法：
將鮮豬母乳搗爛，取汁調食鹽塗患處。
民間用方：
鮮白豬母乳 2 兩、鮮紅番石榴嫩心葉 1 兩、鮮大
消渴症 葉桉葉 8 錢、豬排骨 4 兩。
用法：
共燉服。
簡方：
鮮白豬母乳 5 錢、紅糖少許、米酒少許。
癰疽瘡腫
用法：
毒
共搗爛，敷患處。（或以白豬母乳搗汁外塗患
部。）
單方：
風疹、 臺灣景天 2 兩。
漆瘡 用法：
煎水，外洗患處。
單方：
目赤澀痛、 臺灣景天 1 ∼ 2 兩。
煩熱驚狂 用法：
水煎服。
178

12. 臺
灣
景
天
◎結果
成
分 本品含有三萜類、香樹脂醇、香樹脂酮等成分。
179

13. 磨
盤
草
磨盤草（疏風清熱，益氣通竅，祛風活血）
科別：錦葵科（Malvaceae）
學名：Abutilon indicum （L.）Sweet
英名：Indian abutilon
別名：帽仔盾、耳聾草、磨盾草、磨仔盾草、冬葵子、愛隆匹婆、朴
子草、米藍草、米蘭草、帽子盾、倒吊風、麻谷子、磨龍子、
磨籠子、帽籠子、石磨子、四米草、帽仔盾草、金花草、磨擋
草、耳響草、木磨子、磨盆草、茼麻、白麻、牛牯仔磨、磨爿
果、復盆子、羊截磨、磨仔草、假茶仔、牛響草、挨礱地堵、
磨礱草、磨盤花、累子草、倒紼草、風翱仔頭。
原 產 地：北半球熱帶和亞熱帶地區，臺灣、中國大陸都有。
分 布：臺灣全境以及蘭嶼、綠島的平原、海邊、砂地、曠
野、山坡、河谷以及路旁的荒蕪空地均有分布。
形態特徵：一年生至多年生的亞灌木狀草本，株高 50 ∼ 150
公分。主莖直立，分枝多，全株均被灰色短柔毛。
葉互生，葉柄長 2 ∼ 4 公分；托葉線形；葉卵圓
形或近圓形，長 3 ∼ 10 公分，寬 2.5 ∼ 10 公分，
先端短尖或漸尖，邊緣具不規則鋸齒。花期春∼
秋季，花單生於葉腋，花梗長 4 ∼ 10 公分，近頂
端具節，被灰色星狀柔毛；花萼盤狀，綠色，直
徑 0.6 ∼ 1 公分，密被灰色柔毛，裂片 5 枚，寬卵
形，先端短尖；花黃色，直徑 2 ∼ 2.5 公分；花瓣
5 枚，長 0.7 ∼ 0.8 公分；雄蕊柱被星狀硬毛；心
皮 15 ∼ 20，呈輪狀，花柱 5，柱頭頭狀。果期夏∼
秋季，蒴果磨盤狀，直徑約 1.5 公分，黑色，分果
片 15 ∼ 20 枚；種子腎形，被星狀疏柔毛。
228

14. 磨
採 收 期：根或草全年可採集。洗淨，切段，晒乾備用。 盤
藥用部分：全草、根、種子。 草
性味歸經：全草：味甘、淡，性平；入腎經。根：味甘、淡，
性涼。
功 效：全草：疏風清熱、益氣通竅、祛痰潤肺。根：清熱
利溼、通竅、祛風活血。種子：澀腸、利尿。
主 治：感冒、久熱不退、肺結核、流行性腮腺炎、耳鳴、
耳聾、小便不利、頭痛、中耳炎、重聽、甲狀腺、
咽喉痛、睪丸炎、疝氣、風溼痛、婦女白帶過多、
遺精、癰腫。 使用注意
用 量：乾品 5 錢∼ 4 兩。
孕婦慎用，陰虛火旺者
用 法：水煎服。 忌用，勿久服。
229

15. 磨
盤 青草組成應用
草
青草組成：
磨盤草根 1 兩、牛乳埔 1 兩、土枸杞 8 錢、大丁
耳鳴 黃 5 錢、紅骨蛇 5 錢、傷寒草 5 錢、鳳尾草 8 錢、
爵床 5 錢。
用法： 8 碗煎 3 碗，分三次服。
水
青草組成：
磨盤草頭 1 兩、枸杞子 5 錢、五味子 3 錢、黑芝
麻 8 錢、胡桃肉 5 錢、半夏 3 錢、茯苓 3 錢、甘
腎虛耳鳴、
草 2 錢、蜂蜜適量。
貧血引起
用法：
的耳鳴、
先將黑芝麻和胡桃肉研末備用，再將六味中草藥
眩暈
加水 4 碗煎 1 碗，渣以水 3 碗半煎 8 分，兩次煎
湯混合，沖泡黑芝麻末和胡桃末，加蜜調勻，分
兩次服。
青草組成：
磨盤草頭 1 兩、椿白皮 5 錢、白花菜 5 錢、白肉
豆根 1 兩、白龍船花根 1 兩、公豬小肚 1 個。
小便白濁
用法：
水 6 碗煎 2 碗，加豬小肚，燉爛，早、晚飯前各
服一次。
青草組成：
磨盤草頭 1 兩、狗頭芙蓉 1 兩、鹿茸草 5 錢、七
葉埔姜 1 兩、一枝香 1 兩、鈕仔茄根 1 兩、鳳尾
耳鳴 草 1 兩、豬腦 1 顆。
用法：
水 10 碗煎 3 碗，去藥渣。加豬腦，用文火燉 40
分鐘，三餐飯後各服一次。
230

16. 磨
盤
草
青草組成：
磨盤草頭 1 兩、枸杞 5 錢、女貞子 8 錢、製首烏
肝腎兩虛
5 錢、鱧腸 5 錢、骨碎補 5 錢。
引起耳鳴
用法：
水 5 碗煎 2 碗，分兩次服。或燉豬腎服。
青草組成：
腦部受傷
磨盤草頭 1 兩、故紙 3 錢、川芎 3 錢、川七 3 錢、
後遺症、
杜仲 3 錢、金錢薄荷 1 兩。
頭暈
用法： 燉豬腦服，連服至癒止。
共
青草組成：
磨盤草頭 1 兩、金錢薄荷 1 兩、崗梅根 1 兩、鳳
耳鳴 尾草 1 兩、鼠尾 癀 5 錢、牛乳埔 1 兩、七葉埔姜
1 兩、魚腥草 1 兩（後下煎）。
用法： 10 碗煎 1 小時久，當茶飲。
水
頭頂中央痛 青草組成：
（肝火大或 磨盤草頭 1 兩半、苦瓜根 1 兩、菜瓜根 1 兩、艾
血壓高引起 頭 1 兩、黃耆 2 兩。
者） 用法： 10 碗煎 3 碗，當茶飲。
水
青草組成：
磨盤草根 1 兩半、傷寒草 1 兩、葉下紅 5 錢、山
月內風 煙草根 5 錢、白花草 5 錢、白花仔菜 5 錢。
用法：
水 8 碗煎 2 碗，分兩次服。
成
分 磨盤草含有黃酮苷、有機酸、胺基酸、糖類、酚類
等成分。
231

17. 賽
山
藍
賽山藍（清熱解毒，散瘀消腫，利尿降壓）
科別：爵床科（Acanthaceae）
學名：Blechum pyramidatum （Lam.）Urban.
英名：Browne's blechum
別名：土夏枯草、假夏枯草、南部夏枯草、綠色金字塔。
原 產 地：熱帶美洲。
分 布：嘉義以南至屏東、臺東、蘭嶼等地馴化自生，全島
各地偶見有野生。
形態特徵：多年生草本植物，株高 30 ∼ 50 公分。莖伏地生
長，直立或斜上，下部位的節處常生有不定根。葉
對生，卵形，長 3 ∼ 6 公分，寬 2 ∼ 4 公分，先端
銳，基部鈍或圓，全緣，表面長有疏毛，背面近於
光滑，葉柄長 1.5 ∼ 2.5 公分。春、夏季間開花，
穗狀花序頂生，花序長可達 6 公分，苞片卵形葉
狀，長約 1.5 公分，邊緣有毛；小苞片線形，花萼
5 裂，花冠白色，雄蕊 4 枚，長在花冠筒的中央部
286

18. 賽
位，子房 2 室。6 ∼ 10 月間為果期，蒴果近圓形， 山
先端尖，長約 0.5 公分。種子圓形，多數。 藍
採 收 期：全年採全草。洗淨，鮮用或晒乾備用。
藥用部分：全草。
性味歸經：味微苦、甘，性涼；入肝、膽經。
功 效：清肝火、散鬱結、涼血、利尿。
主 治：肝病、腎臟病、糖尿病、目赤腫痛、咽喉痛、扁桃
腺炎、感冒發熱、高血壓、牙痛、尿道炎、尿血、
小便淋瀝、疔瘡腫毒、熱咳、甲狀腺腫大。
用 量：乾草 5 錢∼ 2 兩。
用 法：水煎服；研細末，開水送服。
使用注意
本品為爵床科，夏枯草為唇形科，兩者不同科別。
287

19. 賽
山 種類與用途
藍
簡方：
鮮土夏枯草 1 兩。
汗斑 用法：
煎水外洗患處。另以乾土夏枯草 1 兩，研細末，
每服 3 公克，開水送服。
青草組成：
甲狀腺腫 土夏枯草 1 兩、蛇莓 7 錢、黃藥子 5 錢。
瘤 用法：
水煎，分兩次服。
青草組成：
土夏枯草 5 錢、大薊根 3 錢、車前草 5 錢。
高血壓
用法：
水煎，分兩次服。
簡方：
土夏枯草 1 兩、半夏 3 錢。（或加夜交藤 8 錢、
失眠 麥冬 5 錢。）
用法：
水煎，分兩次服，午後、臨睡前各服一次。
青草組成：
土夏枯草 1 兩、山楂 7 錢、珍珠母 5 錢、黃藥子
地方性甲
3 錢、蛇莓 5 錢。
狀腺腫
用法：
水煎兩次，分兩次服，或隨症加減。
青草組成：
膀胱炎、
土夏枯草 5 錢、車前草 1 兩、海金沙藤 1 兩。
尿道炎
用法： 煎，當茶飲。
水
288

20. 賽
山
藍
青草組成：
急性黃疸 土夏枯草 8 錢、虎杖 8 錢、梔子根 5 錢、茵陳 5 錢、
型肝炎 白茅根 1 兩。
用法： 5 碗煎 3 碗，分三次服。
水
肺結核、 青草組成：
肺結核潮 土夏枯草 8 錢、枸杞根 1 兩、葎草 1 兩。
熱 用法： 煎，分兩次服。
水
青草組成：
土夏枯草 5 錢、紫花地丁 8 錢、小本丁豎杇 5 錢、
結膜炎 野菊花 3 錢、枸杞根 5 錢。
用法：
水煎，分兩次服，連服 3 ∼ 5 日。
◎種子
◎結果
289